|
| Nama Merek: | Renze |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD2.5-3.5/kilograms |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/ bulan |
Berasal dari sabuk kakao terkenal di dunia Ghana, bubuk kakao rendah lemak alkali kami adalah standar emas untuk bahan baku beraroma cokelat.Melalui teknik pengolahan Belanda yang tepat (alkalifikasi), kita mengurangi keasaman alami biji kakao, menghasilkan warna mahoni yang gelap dan intens dan profil rasa yang halus dan lembut.bubuk ini menawarkan keseimbangan yang sempurna dari kaya koko padat dan stabilitas formula untuk produksi makanan skala besar.
Silakan klik untuk sampel atau informasi lebih lanjut.
| Parameter | Spesifikasi | Standar Industri |
|---|---|---|
| Kandungan lemak | 10% - 12% (rendah lemak) | Dioptimalkan untuk Efisiensi Biaya |
| Nilai pH | 7.2 - 8.0 (Alkali) | Warna dan Rasa yang Konsisten |
| Kesopanan | 99% sampai 200 mesh | Sangat bagus untuk mulut yang halus |
| Kelembaban | ≤ 5,0% | Stabilitas rak yang diperpanjang |
| Pengendalian Mikroba | Negatif (Salmonella/E. coli) | Standar Keamanan Makanan yang Tinggi |
| Indeks / Parameter | Nilai Kakao bubuk, alami | Nilai Kakao bubuk, Alkali |
|---|---|---|
| Asal kacang: | Ghana | Ghana |
| Aplikasi: | Bubuk kakao alami memiliki rasa pahit dan memberikan rasa cokelat yang dalam pada barang panggang. | Bubuk kakao alkali memiliki rasa pahit dan memberikan rasa cokelat yang dalam pada barang panggang. |
Bubuk kakao memiliki rasa pahit dan memberikan rasa cokelat yang dalam pada produk kue.
Satu kantong berat bersih 25,00KGS, satu 20 'kontainer beban 16 ton, total 640 kantong, satu 40' kontainer beban 25 ton, total 1000 kantong.
Kami adalah perusahaan grup yang memiliki pabrik memproduksi produk kakao. kami mengimpor bahan kakao untuk bubuk kakao kami sendiri. biji kakao kami berasal dari Ghana.Kita bisa menawarkan 5000 ton bubuk kakao setiap bulan.
A: Ghana diakui secara global untuk biji kakao berkualitas tinggi dengan kandungan lemak yang konsisten dan profil rasa yang mendalam.warna kacang dan keasaman yang lebih rendah, menjadikannya bahan baku ideal untuk merek cokelat dan permen premium yang mencari konsistensi rasa.
A: Alkaliisasi (pengolahan Belanda) meningkatkan tingkat pH kakao, yang menghasilkan warna yang lebih gelap, rasa yang lebih lembut, dan kelarutan yang jauh lebih baik.ini berarti dispersi yang lebih baik dalam cairan (seperti minuman bebas susu) dan visual "cokelat hitam" yang lebih menarik dalam produk kue.
Jawabannya: Ya. rentang lemak 10-12% secara khusus dioptimalkan untuk dispersibilitas instan.Hal ini memberikan rasa kaya kakao sementara meminimalkan risiko pemisahan lemak atau "mengelompokan" dalam formulasi minuman dingin atau panas, memastikan tekstur yang halus dan konsisten.
