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| Markenname: | RENZE |
| MOQ: | 25000 Kilogramm |
| Zahlungsbedingungen: | L/c, d/a, d/p, t/t |
Renze Natriumbicarbonat: Das Geheimnis für makellose Kekse
Entdecken Sie das Geheimnis für perfekt aufgegangene, goldbraune Kekse mit Renze Natriumbicarbonat.
Als zuverlässiges Backtriebmittel reagiert unser hochreines Backpulver und erzeugt ideale Luftigkeit und eine köstliche, leichte Textur.
Es sorgt dafür, dass Ihre hausgemachten Kekse gleichmäßig fluffig und köstlich sind.
Wählen Sie Renze für zuverlässige Qualität und Backerfolg in jeder Charge.
Spezifikationen:
| ARTIKEL | STANDARD |
| HAUPTGEHALT (NaHCO3 %) | 99,0-100,5 |
| Arsen (AS) % | 0,0001MAX |
| Schwermetall (Pb) % | 0,0005MAX |
| PH-Wert | 8,6MAX |
| Trockengewichtsverlust % | 0,20MAX |
| Chlorid (Cl) % | 0,4Max |
| Weißgrad | 85Min |
Anwendung:
Perfektes Backtriebmittel: Erzeugt leichte und luftige Texturen für Kekse, Scones und Schnellbrote.
Knusprige Textur: Verstärkt die goldbraune Farbe und Knusprigkeit von Keksen und Crackern.
Neutralisiert Säure: Gleicht den pH-Wert in Rezepten aus, die Buttermilch, Joghurt oder andere saure Zutaten verwenden.
Küchenreiniger: Ein effektiver und natürlicher Reiniger zum Entfernen hartnäckiger Flecken von Backformen.
2. Vorteil
Konsistente Ergebnisse: Gewährleistet zuverlässiges Aufgehen und perfekte Textur in jeder Charge.
Hohe Reinheit & Qualität: Hergestellt nach höchsten Standards für sichere und überlegene Backleistung.
Vielseitige Verwendung: Ein unverzichtbarer Mehrzweck-Inhaltsstoff sowohl zum Backen als auch zur Haushaltsreinigung.
Vertrauenswürdige Marke: Unterstützt durch Renzes Ruf für Qualität und Zuverlässigkeit.
Fragen & Antworten
F: Wie funktioniert Renze Natriumbicarbonat als Backtriebmittel?
A: Meine Funktion basiert auf einer präzisen chemischen Reaktion.
In Kombination mit einer sauren Zutat (wie Buttermilch, Joghurt oder Zitronensaft) und Feuchtigkeit
erzeuge ich Kohlendioxid (CO₂)-Gas. Dieses Gas bildet winzige Bläschen im Teig,
die sich beim Backen ausdehnen und dazu führen, dass Ihre Kekse aufgehen und eine leichte, luftige Struktur erhalten.
F: Was verleiht meinen Keksen diese wünschenswerte goldbraune Farbe?
A: Das ist ein optimales Ergebnis der Maillard-Reaktion. Durch leichtes Anheben des pH-Werts des Teigs
beschleunige ich diese Reaktion zwischen Aminosäuren und Zuckern während des Backens.
Dies erzeugt nicht nur die perfekte goldbraune Farbe, sondern verstärkt auch die komplexen, herzhaften Aromen Ihrer Kekse.
F: Warum ist Renze eine überlegene Wahl für meine Backprojekte?
A: Ich bin auf Zuverlässigkeit ausgelegt.
Meine hochreine, feinkörnige Formulierung gewährleistet eine konsistente und vorhersehbare Reaktion und eliminiert Unsicherheiten beim Backen.
Dies garantiert gleichmäßiges Aufgehen, perfekte Textur und professionelle Ergebnisse in jeder Charge,
was mich zu Ihrem zuverlässigsten Partner in der Küche macht.
