Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| 브랜드 이름: | RENZE |
| MOQ: | 25000 킬로그램 |
| 지불 조건: | l/c, d/a, d/p, t/t |
Renze 탄산수소나트륨: 완벽한 비스킷의 비밀
Renze 탄산수소나트륨으로 완벽하게 부풀어 오른 황금빛 갈색 비스킷의 비밀을 풀어보세요.
신뢰할 수 있는 팽창제로서, 저희 고순도 베이킹 소다는 반응하여 이상적인 통기성과 기분 좋은 가벼운 질감을 만들어냅니다.
수제 비스킷이 항상 푹신하고 맛있도록 보장합니다.
매번 믿을 수 있는 품질과 베이킹 성공을 위해 Renze를 선택하세요.
사양:
| 품목 | 표준 |
| 주요 내용(NaHCO3 % | 99.0-100.5 |
| 비소(AS) % | 0.0001MAX |
| 중금속(Pb) % | 0.0005MAX |
| PH 값 | 8.6MAX |
| 건조 감량 % | 0.20MAX |
| 염화물(Cl) % | 0.4Max |
| 백색도 | 85Min |
응용 분야:
완벽한 팽창: 비스킷, 스콘, 퀵 브레드에 가볍고 통풍이 잘 되는 질감을 만듭니다.
바삭한 질감: 쿠키와 크래커의 황금빛 갈색과 바삭함을 향상시킵니다.
산도 중화: 버터밀크, 요구르트 또는 기타 산성 성분을 사용하는 레시피의 pH 균형을 맞춥니다.
주방 청소: 베이킹 팬의 찌든 때를 제거하는 효과적이고 자연적인 세정제입니다.
2. 장점
일관된 결과: 매번 안정적인 부풀림과 완벽한 질감을 보장합니다.
고순도 및 품질: 안전하고 우수한 베이킹 성능을 위해 최고 수준으로 제조되었습니다.
다용도 사용: 베이킹 및 가정 청소 모두에 필수적인 다목적 성분입니다.
신뢰할 수 있는 브랜드: 품질과 신뢰성에 대한 Renze의 명성을 바탕으로 합니다.
Q&A
Q: Renze 탄산수소나트륨은 어떻게 팽창제 역할을 합니까?
A: 제 기능은 정밀한 화학 반응을 기반으로 합니다.
산성 성분(버터밀크, 요구르트 또는 레몬즙 등)과 수분과 결합하면,
이산화탄소(CO₂) 가스를 생성합니다. 이 가스는 반죽 내에 작은 기포를 형성하여,
베이킹 중에 팽창하여 비스킷이 부풀어 오르고 가볍고 통풍이 잘 되는 구조를 얻게 합니다.
Q: 비스킷에 바람직한 황금빛 갈색을 내는 것은 무엇입니까?
A: 그것은 Maillard 반응의 최적의 결과입니다. 반죽의 pH를 약간 높임으로써,
베이킹 중에 아미노산과 당 사이의 이 반응을 가속화합니다.
이것은 완벽한 황금빛 갈색을 생성할 뿐만 아니라 비스킷의 복잡하고 풍미 있는 맛을 향상시킵니다.
Q: Renze가 베이킹 프로젝트에 더 나은 선택인 이유는 무엇입니까?
A: 저는 신뢰성을 위해 설계되었습니다.
저의 고순도, 미세 등급 제형은 일관되고 예측 가능한 반응을 보장하여 베이킹 불확실성을 제거합니다.
이것은 균일한 부풀림, 완벽한 질감, 매번 전문적인 결과를 보장합니다.
주방에서 가장 믿음직한 파트너가 되도록 합니다.
