|
| Nama Merek: | Renze |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | CN¥7.14-21.42/kilograms |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/P, T/T. |
Renze SAPP (Sodium Acid Pyrophosphate) Bubuk Food Grade
Renze SAPP (Sodium Acid Pyrophosphate) Food Grade kemurnian tinggi adalah bahan pengembang dan peningkat kualitas premium, banyak digunakan dalam produk yang dipanggang, pengolahan makanan laut, produk daging, dan makanan ringan berbasis kentang. Ini memastikan tekstur, stabilitas, dan umur simpan yang optimal sambil memenuhi standar keamanan pangan yang ketat. Pilih Renze SAPP untuk kinerja dan keandalan yang konsisten dalam aplikasi makanan industri.
Parameter Teknis Renze Food Grade SAPP
Parameter Spesifikasi Metode Uji
_________________________________________________________________
Rumus Kimia Na₂H₂P₂O₇ -
_________________________________________________________________
No. CAS 7758-16-9 -
_________________________________________________________________
Penampilan Bubuk putih, bebas mengalir Visual
_________________________________________________________________
Kadar (Dasar Kering) ≥ 95.0% Titration
_________________________________________________________________
Kandungan P₂O₅ 63.0% - 64.0% Gravimetri
_________________________________________________________________
pH (Larutan 1%) 3.5 - 4.5 Pengukur pH
_________________________________________________________________
Susut Pengeringan ≤ 0.5% 105°C, 2 jam
_________________________________________________________________
Zat Tak Larut Air ≤ 0.2% Filtrasi
_________________________________________________________________
Logam Berat (Pb) ≤ 10 ppm ICP-MS/AAS
_________________________________________________________________
Arsenik (As) ≤ 3 ppm Serapan Atom
_________________________________________________________________
Fluorida (F) ≤ 10 ppm Kromatografi Ion
_________________________________________________________________
Timbal (Pb) ≤ 2 ppm ICP-OES
_________________________________________________________________
Aplikasi Baking powder, makanan laut, pengolahan daging, produk kentang
_________________________________________________________________
Renze SAPP (Food Grade) - Aplikasi Utama
✔ Produk yang Dipanggang – Berfungsi sebagai bahan pengembang dalam kue, muffin, dan biskuit untuk meningkatkan pengembangan dan tekstur.
✔ Pengolahan Makanan Laut – Mempertahankan kelembapan pada udang, kepiting, dan ikan untuk meningkatkan kesegaran dan berat.
✔ Produk Daging – Meningkatkan kelembutan dan retensi air pada sosis, ham, dan daging kalengan.
✔ Produk Kentang – Mencegah penggelapan pada kentang goreng dan keripik sambil mempertahankan kerenyahan.
✔ Susu & Keju – Menyesuaikan pH dan menstabilkan emulsifikasi pada keju olahan.
Keunggulan Produk
✅ Kemurnian Tinggi – Kadar ≥95% untuk kinerja yang konsisten.
✅ Umur Simpan yang Diperpanjang – Kandungan kelembapan rendah mencegah penggumpalan.
✅ Fungsionalitas Serbaguna – Berfungsi sebagai bahan pengembang, pengatur pH, dan pengemulsi.
✅ Sesuai dengan Keamanan Pangan – Memenuhi standar FCC, USP, dan EU/China GB.
✅ Hemat Biaya – Meningkatkan hasil dalam pengolahan daging/makanan laut.
Tanya Jawab untuk Renze SAPP (Food Grade)
1️⃣ Informasi Umum
Q: Apa itu SAPP?
A: SAPP (Sodium Acid Pyrophosphate) adalah bahan tambahan makanan yang digunakan sebagai bahan pengembang, pengatur pH, dan penambah tekstur dalam makanan olahan.
Q: Apakah Renze SAPP aman untuk digunakan dalam makanan?
A: Ya! Renze SAPP memenuhi standar internasional yang ketat (FCC, USP, EU, China GB) dan menjalani kontrol kualitas yang ketat untuk keamanan pangan.
2️⃣ Aplikasi & Kinerja
Q: Bagaimana SAPP meningkatkan produk yang dipanggang?
A: Ia bereaksi dengan baking soda untuk melepaskan CO₂, memastikan pengembangan yang seragam dan tekstur yang lembut dan mengembang pada kue dan muffin.
Q: Mengapa menggunakan SAPP dalam pengolahan makanan laut?
A: Ia mengikat air untuk mencegah hilangnya kelembapan, menjaga udang dan ikan tetap montok, segar, dan stabil beratnya selama penyimpanan.
Q: Bisakah SAPP menggantikan fosfat dalam produk daging?
A: Ya! Ia meningkatkan retensi air dan kelembutan pada sosis/ham sambil mematuhi batas penggunaan fosfat.
3️⃣ Teknis & Kepatuhan
Q: Berapa umur simpan Renze SAPP?
A: 24 bulan jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering (disarankan kemasan yang disegel).
Q: Apakah mengandung alergen atau GMO?
A: Tidak! Renze SAPP bebas alergen, bebas GMO, dan cocok untuk sebagian besar kebutuhan diet (tersedia opsi Halal/Kosher khusus).
Q: Berapa dosis yang direkomendasikan?
*A: Biasanya 0,1%-0,5% berdasarkan berat (bervariasi menurut aplikasi – konsultasikan dengan tim teknis kami untuk optimasi).*
4️⃣ Pembelian & Dukungan
Q: Bisakah saya meminta sampel sebelum pesanan massal?
A: Tentu saja! Hubungi kami untuk sampel gratis dan dukungan formulasi.
Q: Apakah Anda menawarkan ukuran partikel yang disesuaikan?
A: Ya! Kami menyediakan solusi yang disesuaikan (misalnya, bubuk ultrafine untuk pelarutan instan).
