|
| Nazwa Marki: | Renze |
| MOQ: | 1000 kilogramów |
| Ceny: | CN¥7.14-21.42/kilograms |
| Warunki płatności: | L/C, D/P, T/T. |
Renze SAPP (Pirofosforan Kwasu Sodu) w proszku spożywczym
Wysokiej czystości Renze SAPP (Pirofosforan Kwasu Sodu) klasy spożywczej to najwyższej jakości środek spulchniający i poprawiający jakość, szeroko stosowany w pieczywie, przetwórstwie owoców morza, produktach mięsnych i przekąskach na bazie ziemniaków. Zapewnia optymalną teksturę, stabilność i trwałość, spełniając jednocześnie surowe normy bezpieczeństwa żywności. Wybierz Renze SAPP, aby uzyskać spójne działanie i niezawodność w zastosowaniach przemysłowych w przemyśle spożywczym.
Parametry techniczne Renze SAPP klasy spożywczej
Parametr Specyfikacja Metoda testowa
_________________________________________________________________
Wzór chemiczny Na₂H₂P₂O₇ -
_________________________________________________________________
Nr CAS 7758-16-9 -
_________________________________________________________________
Wygląd Biały, sypki proszek Wzrokowy
_________________________________________________________________
Zawartość (w suchej masie) ≥ 95,0% Miareczkowanie
_________________________________________________________________
Zawartość P₂O₅ 63,0% - 64,0% Grawimetryczna
_________________________________________________________________
pH (1% roztwór) 3,5 - 4,5 pH-metr
_________________________________________________________________
Strata po suszeniu ≤ 0,5% 105°C, 2 godz.
_________________________________________________________________
Substancje nierozpuszczalne w wodzie ≤ 0,2% & Filtracja
_________________________________________________________________
Metale ciężkie (Pb) ≤ 10 ppm ICP-MS/AAS
_________________________________________________________________
Arsen (As) ≤ 3 ppm Absorpcja atomowa
_________________________________________________________________
Fluorek (F) ≤ 10 ppm & Chromatografia jonowa
_________________________________________________________________
Ołów (Pb) ≤ 2 ppm ICP-OES
_________________________________________________________________
Zastosowania Proszek do pieczenia, owoce morza, przetwórstwo mięsa, produkty ziemniaczane
_________________________________________________________________
Renze SAPP (klasa spożywcza) - Kluczowe zastosowania
✔ Pieczywo – Działa jako środek spulchniający w ciastach, babeczkach i herbatnikach, poprawiając wyrastanie i teksturę.
✔ Przetwórstwo owoców morza – Utrzymuje wilgotność w krewetkach, krabach i rybach, aby zwiększyć świeżość i wagę.
✔ Produkty mięsne – Poprawia kruchość i zatrzymywanie wody w kiełbasach, szynce i konserwach mięsnych.
✔ Produkty ziemniaczane – Zapobiega ciemnieniu frytek i chipsów, zachowując jednocześnie chrupkość.
✔ Nabiał i sery – Dostosowuje pH i stabilizuje emulgację w przetworzonym serze.
Zalety produktu
✅ Wysoka czystość – Zawartość ≥95% dla spójnego działania.
✅ Wydłużony okres przydatności do spożycia – Niska zawartość wilgoci zapobiega zbrylaniu.
✅ Wszechstronna funkcjonalność – Działa jako środek spulchniający, regulator pH i emulgator.
✅ Zgodność z bezpieczeństwem żywności – Spełnia normy FCC, USP i EU/China GB.
✅ Opłacalność – Zwiększa wydajność w przetwórstwie mięsa/owoców morza.
Pytania i odpowiedzi dotyczące Renze SAPP (klasa spożywcza)
1️⃣ Informacje ogólne
P: Co to jest SAPP?
O: SAPP (Pirofosforan Kwasu Sodu) to dodatek do żywności stosowany jako środek spulchniający, regulator pH i poprawiacz tekstury w przetworzonej żywności.
P: Czy Renze SAPP jest bezpieczny do użytku w żywności?
O: Tak! Renze SAPP spełnia surowe normy międzynarodowe (FCC, USP, EU, China GB) i przechodzi rygorystyczną kontrolę jakości w zakresie bezpieczeństwa żywności.
2️⃣ Zastosowania i wydajność
P: Jak SAPP poprawia pieczywo?
O: Reaguje z sodą oczyszczoną, uwalniając CO₂, zapewniając równomierne wyrastanie i miękką, puszystą konsystencję ciast i babeczek.
P: Dlaczego SAPP jest stosowany w przetwórstwie owoców morza?
O: Wiąże wodę, aby zapobiec utracie wilgoci, utrzymując krewetki i ryby pulchne, świeże i stabilne wagowo podczas przechowywania.
P: Czy SAPP może zastąpić fosforany w produktach mięsnych?
O: Tak! Zwiększa zatrzymywanie wody i kruchość w kiełbasach/szynce, jednocześnie spełniając limity zużycia fosforanów.
3️⃣ Techniczne i zgodność
P: Jaki jest okres przydatności do spożycia Renze SAPP?
O: 24 miesiące, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu (zalecane szczelne opakowanie).
P: Czy zawiera alergeny lub GMO?
O: Nie! Renze SAPP jest wolny od alergenów, wolny od GMO i odpowiedni dla większości potrzeb dietetycznych (dostępne opcje Halal/Kosher).
P: Jakie jest zalecane dawkowanie?
*O: Zazwyczaj 0,1%-0,5% wagowo (różni się w zależności od zastosowania – skonsultuj się z naszym zespołem technicznym w celu optymalizacji).*
4️⃣ Zakupy i wsparcie
P: Czy mogę poprosić o próbkę przed zamówieniem hurtowym?
O: Oczywiście! Skontaktuj się z nami, aby uzyskać bezpłatne próbki i wsparcie w zakresie formułowania.
P: Czy oferujecie niestandardowe rozmiary cząstek?
O: Tak! Zapewniamy dostosowane rozwiązania (np. bardzo drobny proszek do natychmiastowego rozpuszczania).
