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| Marchio: | RENZE |
| Numero modello: | Emulsionanti, potenziatori della nutrizione |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD8.5-17.5/kilograms |
| Termini di pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacità di fornitura: | 9999tons |
Potenziatori nutrizionali Proteine di soia in polvere isolate per additivi alimentari
Descrizione del prodotto
Proteine di soia isolate
Si presenta in un'ampia varietà di alimenti trasformati, tra cui:
1. Barrette proteiche
2. Polveri proteiche
3. Frullati proteici pronti
4. Prodotti a base di carne finta
5. Formule per lattanti a base di soia
6. Granola ad alto contenuto proteico
| Proprietà | Specifiche |
|---|---|
| Nome del prodotto | Proteine di soia isolate in polvere (per uso alimentare) |
| N. CAS | 9010-10-0 |
| Formula chimica | Miscela proteica complessa (principalmente glicinina) |
| Aspetto | Polvere fine, bianco crema |
| Contenuto proteico | ≥90% (base secca, N × 6,25) |
| Contenuto di ceneri | ≤6% |
| Contenuto di umidità | ≤6% |
| Contenuto di grassi | ≤1% |
| NSI (Indice di solubilità dell'azoto) | 80–90% (pH 7,0) |
| pH (soluzione all'1%) | 6,5–7,5 |
| Dimensione delle particelle | Il 95% passa attraverso 100 mesh |
| Limiti microbici | Conteggio totale delle piastre: ≤10.000 CFU/g Lievito e muffa: ≤100 CFU/g Patogeni: Assenti |
| Informazioni sugli allergeni | Contiene soia; Privo di glutine, latticini, OGM |
| Certificazioni | Kosher, Halal, Non-OGM, GRAS, FDA 21 CFR 170 |
| Applicazioni | Analoghi della carne, alternative ai latticini, barrette proteiche, prodotti da forno, latte artificiale, nutrizione sportiva, zuppe/salse |
