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| Nome da marca: | RENZE |
| Número do modelo: | Emulsionantes, Potenciadores Nutricionais |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | USD8.5-17.5/kilograms |
| Termos de pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacidade de fornecimento: | 9999tons |
Intensificadores Nutricionais de Proteína de Soja Isolada em Pó para Aditivos Alimentares
Descrição do Produto
Proteína de Soja Isolada
Aparece em uma ampla variedade de alimentos processados, incluindo:
1. Barras de proteína
2. Proteínas em pó
3. Shakes de proteína pré-fabricados
4. Produtos de carne falsos
5. Fórmulas infantis à base de soja
6. Granola rica em proteínas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
| Nome do Produto | Proteína de Soja Isolada em Pó (Grau Alimentício) |
| Nº CAS | 9010-10-0 |
| Fórmula Química | Mistura complexa de proteínas (principalmente glicinina) |
| Aparência | Pó fino, branco-cremoso |
| Conteúdo de Proteína | ≥90% (base seca, N × 6,25) |
| Conteúdo de Cinzas | ≤6% |
| Conteúdo de Umidade | ≤6% |
| Conteúdo de Gordura | ≤1% |
| NSI (Índice de Solubilidade de Nitrogênio) | 80–90% (pH 7,0) |
| pH (Solução a 1%) | 6,5–7,5 |
| Tamanho da Partícula | 95% passa por malha 100 |
| Limites Microbianos | Contagem Total de Placas: ≤10.000 UFC/g Levedura e Bolor: ≤100 UFC/g Patógenos: Ausentes |
| Informações sobre Alergênicos | Contém Soja; Livre de Glúten, Laticínios, OGM |
| Certificações | Kosher, Halal, Não-OGM, GRAS, FDA 21 CFR 170 |
| Aplicações | Análogos de carne, alternativas de laticínios, barras de proteína, produtos de panificação, fórmula infantil, nutrição esportiva, sopas/molhos |
