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Grado farmaceutico E577 Gluconato di potassio, sale in polvere GRAS Confermato

Name: Grado farmaceutico E577 Gluconato di potassio, sale in polvere GRAS Confermato
Brand: Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
SKU: Gluconato di potassio
Price: 2.00 USD
Availability: InStock

Marchio:	Renze
Numero modello:	Gluconato di potassio
MOQ:	100 chilogrammi
prezzo:	USD 2-3/KG
Termini di pagamento:	L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Capacità di fornitura:	100tons/mese

Informazione dettagliata

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine:

Cina

Certificazione:

ISO

Tipo di archiviazione:

Posto fresco e asciutto

Specifiche:

25 kg/borsa

Vita di conservazione:

24 mesi

Colore:

Bianco

modulo:

Polvere

Campione:

Disponibile

Imballaggi particolari:

25 kg/borsa

Capacità di alimentazione:

100tons/mese

Evidenziare:

Sal gluconato confermato GRAS

E577 Sale di gluconato

E577 gluconato di potassio in polvere

Descrizione di prodotto

Gluconato di Potassio per l'Industria Alimentare

1.Descrizione

Il gluconato di potassio Renze rappresenta un'integrazione minerale di grado farmaceutico progettata per le moderne applicazioni alimentari e delle bevande. Questo composto organico di potassio ad alta purezza (≥99,0%) offre una biodisponibilità superiore e flessibilità nella formulazione grazie alla sua combinazione unica di eccezionale solubilità (65 g/100 ml a 25°C) e profilo aromatico neutro.

Superiorità Tecnica:
✔ Rilascio minerale ottimale – 16,7% di contenuto di potassio elementare con un'efficienza di assorbimento superiore al 95%
✔ Stabile al processo – Mantiene l'integrità durante la lavorazione termica (fino a 160°C) e intervalli di pH (2,5-9,0)
✔ Neutro dal punto di vista sensoriale – Elimina il retrogusto metallico associato ai sali di potassio inorganici
✔ Conforme alle normative – GRAS-affermato (21 CFR 184.1620) e approvato dall'UE (E577)

2.Specifiche Tecniche

Parametro	Specifiche	Metodo di prova
Nome chimico	Gluconato di potassio	-
N. CAS	299-27-4	-
Formula molecolare	C₆H₁₁KO₇	-
Aspetto	Polvere cristallina bianca	Visivo
Purezza	≥99,0%	USP <31>
Contenuto di potassio	16,5-17,0% (come K)	ICP-OES
Contenuto di umidità	≤0,5%	Karl Fischer
pH (soluzione al 10%)	6,5-8,5	Potenziometrico
Dimensione delle particelle	100% attraverso 80 mesh (≤180μm)	Diffrazione laser
Densità apparente	0,7-0,9 g/cm³	ISO 60
Solubilità (25°C)	≥650 mg/mL in acqua	USP <911>
Metalli pesanti (Pb)	≤2 ppm	ICP-MS

3.Gluconato di potassio - Applicazioni principali

✅Bevande sportive ed elettrolitiche
✅ Formule idratanti
✅ Gel/barrette energetiche
✅ Condimenti a basso contenuto di sodio
✅ Verdure in scatola
✅ Formule enterali
✅ Soluzioni di reidratazione orale
✅ Prodotti da forno fortificati
✅ Latticini a base vegetale
✅ Formulazioni in compresse

Grado farmaceutico E577 Gluconato di potassio, sale in polvere GRAS Confermato 0

❓ "Qual è il dosaggio ottimale di potassio per le bevande sportive rispetto ai sali di cloruro?"
→ Formulazione per le prestazioni:
• 300-500 mg/porzione di gluconato di potassio (vs 200-400 mg KCl)
• Assorbimento migliore del 25-30% dopo l'esercizio
• Nessun retrogusto a concentrazioni ≤1,2%
• Rapporto sinergico: 3:2 con citrato di sodio per una reidratazione ottimale

❓ "Può prevenire i crampi negli atleti di resistenza?"
→ L'evidenza clinica mostra:
✔ Riduzione del 78% dei crampi associati all'esercizio a 800 mg/8 ore
✔ Funziona meglio se combinato con un'equivalenza di sodio del 150%
✔ La forma liquida si assorbe il 40% più velocemente delle polveri
Sviluppo di prodotti a basso contenuto di sodio

❓ "Come sostituire il cloruro di sodio senza sacrificare il sapore?"
→ Sostituzione passo dopo passo:
30% di sostituzione diretta 1:1 con gluconato di potassio
Aggiungere 0,01% di esaltatori di sapidità (estratto di lievito/trealosio)
Aggiustare l'acidità a pH 5,8-6,2 per mascherare il sapore
Rapporto finale: 70% NaCl + 30% gluconato di potassio

Tag:

Dolcificanti alimentari

Agente aromatizzato al cibo

Ingredienti di cacao

Polvere di proteine alimentari

Agente di addensante alimentare

Polvere di conservante alimentare

Antiossidanti alimentari

Acidificanti alimentari

Sale di gluconato

Emulsionanti alimentari

Conservante al fosfato

Aminoacidi alimentari

Supplemento nutrizionale dell'alimento

Materia prima vitaminica

Carotenoidi in polvere

Enzimi alimentari in polvere

Legumi disidratati Frutta

Materia prima dell'estratto di erbe