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| Marchio: | RENZE |
| Numero modello: | Preservativi |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD1-6/kilograms |
| Termini di pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacità di fornitura: | 9999tons |
Conservanti per Tofu Jelly Glucono Delta Lattone GDL Additivi Alimentari
Descrizione del Prodotto
Il GDL può essere utilizzato in tofu, formaggio, yogurt, succhi di frutta, pasticceria, prodotti in scatola, ecc.
| Proprietà | Specifiche |
|---|---|
| Nome Chimico | Glucono Delta-Lattone (GDL) |
| Formula Chimica | C₆H₁₀O₆ |
| N. CAS | 90-80-2 |
| Peso Molecolare | 178,14 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Purezza | ≥99% (Grado Alimentare) |
| pH (Soluzione 1%) | ~3,5 (acido debole dopo idrolisi) |
| Solubilità | Liberamente solubile in acqua; parzialmente solubile in etanolo |
| Punto di Fusione | 150–153°C (si decompone) |
| Metalli Pesanti | ≤10 ppm (Secondo gli standard FDA/CE) |
| Limiti Microbici | Conteggio totale delle piastre ≤1000 CFU/g; assenza di agenti patogeni |
| Condizioni di Stoccaggio | Luogo fresco e asciutto (<25°C); evitare l'umidità |
| Durata | 24 mesi (nella confezione originale sigillata) |
| Certificazioni | Kosher, Halal, Non-OGM, GRAS, FDA 21 CFR 184 |
| Applicazioni | Coagulante per tofu/gelatina, alternative ai latticini, conservazione della carne, lievitazione per panificazione, regolatore di pH, alimenti a base vegetale |
Applicazioni:
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Nome del Prodotto |
Polvere di glucono delta-lattone |
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Aspetto |
Polvere Bianca |
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Forma di Dosaggio |
Polvere, Capsule, Compresse |
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Conservazione |
Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio in un contenitore o cilindro ben sigillato. |
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Durata |
24 Mesi |
