|
| Tên thương hiệu: | RENZE |
| Số mô hình: | chất bảo quản |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | USD1-6/kilograms |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T. |
| Khả năng cung cấp: | 9999TONS |
Chất bảo quản cho Tofu Jelly Glucono Delta Lactone GDL Chất phụ gia thực phẩm
Mô tả sản phẩm
GDL có thể được sử dụng trong đậu phụ, pho mát, sữa chua, nước trái cây, bánh ngọt, đồ đóng hộp, v.v.
| Tài sản | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên hóa học | Glucono Delta-Lactone (GDL) |
| Công thức hóa học | C6H10O6 |
| Số CAS. | 90-80-2 |
| Trọng lượng phân tử | 178.14 g/mol |
| Sự xuất hiện | Bột tinh thể trắng |
| Độ tinh khiết | ≥99% (Lớp thực phẩm) |
| PH (1% dung dịch) | ~3.5 (axit yếu sau khi thủy phân) |
| Độ hòa tan | Hỗn hợp trong nước; hòa tan một phần trong ethanol |
| Điểm nóng chảy | 150°C-153°C (phân hủy) |
| Kim loại nặng | ≤ 10 ppm (theo tiêu chuẩn FDA/EC) |
| Các giới hạn vi khuẩn | Tổng số đĩa ≤ 1000 CFU/g; không có mầm bệnh |
| Điều kiện lưu trữ | Nơi mát mẻ, khô (< 25°C); tránh độ ẩm |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng (trong bao bì kín gốc) |
| Giấy chứng nhận | Kosher, Halal, Không biến đổi gen, GRAS, FDA 21 CFR 184 |
| Ứng dụng | Tofu/jelly coagulant, thay thế sữa, bảo quản thịt, men bánh, điều chỉnh độ pH, thực phẩm từ thực vật |
Ứng dụng:
|
Tên sản phẩm |
Bột glucono delta-lactone |
|
Sự xuất hiện |
Bột trắng |
|
Hình thức liều |
Bột, viên nang, viên |
|
Lưu trữ |
Giữ ở nơi mát mẻ, khô, tối trong một thùng chứa hoặc xi lanh kín kín. |
|
Thời hạn sử dụng |
24 tháng |
