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| Markenname: | RENZE |
| Modellnummer: | Konservierungsmittel |
| MOQ: | 1000 Kilogramm |
| Preis: | USD1-6/kilograms |
| Zahlungsbedingungen: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Versorgungsfähigkeit: | 9999tons |
Konservierungsstoffe für Tofu-Gelatine Glucono Delta-Lakton GDL Lebensmittelzusatzstoffe
Beschreibung des Produkts
GDL kann in Tofu, Käse, Joghurt, Saft, Gebäck, Konserven usw. verwendet werden.
| Eigentum | Spezifikation |
|---|---|
| Chemische Bezeichnung | Glucono-Delta-Lakton (GDL) |
| Chemische Formel | C6H10O6 |
| CAS Nr. | 90 bis 80 bis 2 |
| Molekülgewicht | 178.14 g/mol |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Reinheit | ≥99% (Lebensmittel) |
| pH-Wert (1% Lösung) | ~3,5 (schwache Säure nach Hydrolyse) |
| Auflöslichkeit | leicht löslich in Wasser; teilweise löslich in Ethanol |
| Schmelzpunkt | 150°C bis 153°C (zerfällt) |
| Schwermetalle | ≤ 10 ppm (gemäß FDA/EG-Normen) |
| Mikrobielle Grenzen | Gesamte Plattenzahl ≤ 1000 CFU/g; keine Krankheitserreger |
| Lagerbedingungen | Kühler, trockener Ort (< 25°C); Feuchtigkeit vermeiden |
| Haltbarkeit | 24 Monate (in Originalverpackung) |
| Zertifizierungen | Koscher, Halal, nicht gentechnisch verändert, GRAS, FDA 21 CFR 184 |
| Anwendungen | Tofu/Gelei-Koagulant, Milchprodukte, Fleischkonservierung, Bäckerei-Hefe, pH-Regulator, pflanzliche Lebensmittel |
Anwendungen:
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Produktbezeichnung |
Glucono-Delta-Laktonpulver |
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Aussehen |
Weißes Pulver |
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Dosierungsform |
Pulver, Kapseln und Tabletten |
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Aufbewahrung |
Aufbewahren an einem kühlen, trockenen, dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder. |
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Haltbarkeit |
24 Monate |
