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| ブランド名: | RENZE |
| モデル番号: | 防腐剤 |
| MOQ: | 1000キログラム |
| 価格: | USD1-6/kilograms |
| 支払い条件: | L/C、D/A、D/P、T/T |
| 供給能力: | 9999tons |
トーフゼリー グルコノ デルタラクトン GDL 食品添加物
製品説明
GDLは豆腐,チーズ,ヨーグルト,ジュース,ケーキ,缶詰などに使えます.
| 資産 | 仕様 |
|---|---|
| 化学名 | グルコノ・デルタ・ラクトン (GDL) |
| 化学式 | C6H10O6 |
| CAS番号 | 90802 について |
| 分子重量 | 178.14 g/mol |
| 外見 | 白い結晶粉末 |
| 純度 | ≥99% (食品類) |
| pH (1% 溶液) | ~3.5 (水解後の弱酸) |
| 溶解性 | 水に溶ける;エタノールに部分溶ける |
| 溶融点 | 150~153°C (分解する) |
| 重金属 | ≤10ppm (FDA/EC標準に従って) |
| 微生物 の 限界 | プレート総数 ≤1000 CFU/g 病原体がない |
| 保存条件 | 涼しく乾燥した場所 (<25°C) 湿気を避ける |
| 保存期間 | 24ヶ月 (オリジナルの封印されたパッケージで) |
| 認証 | コッシャー,ハラル,非遺伝子組み換え,GRAS,FDA 21 CFR 184 |
| 申請 | 豆腐/ゼリー凝固剤,乳製品代替品,肉保存,パン屋の酵母,pH調節器,植物性食品 |
応用:
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製品名 |
グルコノ・デルタ・ラクトン粉 |
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外見 |
白い粉末 |
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投与形態 |
粉末,カプセル,錠剤 |
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保存 |
冷たい,乾燥した,暗い場所に,密閉された容器またはシリンダーに保管してください. |
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保存期間 |
24ヶ月 |
