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| ब्रांड नाम: | RENZE |
| मॉडल संख्या: | संरक्षक |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD1-6/kilograms |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी |
| आपूर्ति की योग्यता: | 9999TONS |
टोफू जेली के लिए संरक्षक ग्लुकोनो डेल्टा लैक्टोन GDL खाद्य योजक
उत्पाद विवरण
GDL का उपयोग टोफू, पनीर, दही, जूस, पेस्ट्री, डिब्बाबंद सामान आदि में किया जा सकता है।
| संपत्ति | विशिष्टता |
|---|---|
| रासायनिक नाम | ग्लुकोनो डेल्टा-लैक्टोन (GDL) |
| रासायनिक सूत्र | C₆H₁₀O₆ |
| कैस नंबर | 90-80-2 |
| आणविक भार | 178.14 ग्राम/मोल |
| प्रकटन | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| शुद्धता | ≥99% (खाद्य ग्रेड) |
| pH (1% घोल) | ~3.5 (हाइड्रोलाइसिस के बाद कमजोर एसिड) |
| घुलनशीलता | पानी में आसानी से घुलनशील; इथेनॉल में आंशिक रूप से घुलनशील |
| गलनांक | 150–153°C (अपघटन) |
| भारी धातुएँ | ≤10 पीपीएम (एफडीए/ईसी मानकों के अनुसार) |
| सूक्ष्मजीव सीमाएँ | कुल प्लेट गणना ≤1000 CFU/g; रोगजनक अनुपस्थित |
| भंडारण की स्थिति | ठंडी, सूखी जगह (<25°C); नमी से बचें |
| शेल्फ लाइफ | 24 महीने (मूल सीलबंद पैकेजिंग में) |
| प्रमाणन | कोषेर, हलाल, गैर-जीएमओ, जीआरएएस, एफडीए 21 सीएफआर 184 |
| अनुप्रयोग | टोफू/जेली जमावट, डेयरी विकल्प, मांस संरक्षण, बेकरी खमीर, पीएच नियामक, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ |
अनुप्रयोग:
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उत्पाद का नाम |
ग्लुकोनो डेल्टा-लैक्टोन पाउडर |
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प्रकटन |
सफेद पाउडर |
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खुराक का रूप |
पाउडर, कैप्सूल, टैबलेट |
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भंडारण |
एक कसकर बंद कंटेनर या सिलेंडर में ठंडी, सूखी, अंधेरी जगह में रखें। |
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शेल्फ लाइफ |
24 महीने |
