|
| Merknaam: | RENZE |
| Modelnummer: | Bewaarmiddelen |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD1-6/kilograms |
| Betalingsvoorwaarden: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Leveringsvermogen: | 9999tons |
Conserveermiddelen voor Tofu Jelly Glucono Delta Lacton GDL Voedingsadditieven
Productomschrijving
GDL kan worden gebruikt in tofu, kaas, yoghurt, sap, gebak, conserven, enz.
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Chemische naam | Glucono Delta-Lacton (GDL) |
| Chemische formule | C₆H₁₀O₆ |
| CAS-nr. | 90-80-2 |
| Molecuulgewicht | 178,14 g/mol |
| Uiterlijk | Wit kristallijn poeder |
| Zuiverheid | ≥99% (Food Grade) |
| pH (1% Oplossing) | ~3,5 (zwak zuur na hydrolyse) |
| Oplosbaarheid | Vrij oplosbaar in water; gedeeltelijk oplosbaar in ethanol |
| Smeltpunt | 150–153°C (ontleedt) |
| Zware metalen | ≤10 ppm (Volgens FDA/EC-normen) |
| Microbiologische limieten | Totaal aantal platen ≤1000 CFU/g; pathogenen afwezig |
| Opslagcondities | Koel, droog (<25°C); vermijd vocht |
| Houdbaarheid | 24 maanden (in originele verzegelde verpakking) |
| Certificeringen | Kosher, Halal, Non-GMO, GRAS, FDA 21 CFR 184 |
| Toepassingen | Tofu/gelei coagulant, zuivelalternatieven, vleesconservering, bakkerijrijsmiddel, pH-regelaar, plantaardige voedingsmiddelen |
Toepassingen:
|
Productnaam |
Glucono delta-lacton poeder |
|
Uiterlijk |
Wit poeder |
|
Doseringsvorm |
Poeder, capsules, tabletten |
|
Opslag |
Bewaren op een koele, droge, donkere plaats in een goed afgesloten container of cilinder. |
|
Houdbaarheid |
24 maanden |
