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Grado farmacéutico E577 Gluconato de potasio en sal en polvo GRAS

Name: Grado farmacéutico E577 Gluconato de potasio en sal en polvo GRAS
Brand: Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
SKU: Gluconato de potasio
Price: 2.00 USD
Availability: InStock

Nombre De La Marca:	Renze
Número De Modelo:	Gluconato de potasio
MOQ:	100 kilogramos
Precio:	USD 2-3/KG
Términos De Pago:	L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram
Capacidad De Suministro:	100tons/mes

Información detallada

Descripción de producto

Información detallada

Lugar de origen:

Porcelana

Certificación:

ISO

Tipo de almacenamiento:

Lugar fresco y seco

Especificación:

25 kgs/bolsa

Duración:

24 meses

Color:

Blanco

forma:

Polvo

Muestra:

Disponible

Detalles de empaquetado:

25 kg/bolsa

Capacidad de la fuente:

100tons/mes

Resaltar:

Sal de gluconato con certificación GRAS

E577 Sal de gluconato

E577 gluconato de potasio en polvo

Descripción de producto

Gluconato de Potasio de Grado Alimenticio para la Industria Alimentaria

1.Descripción

El Gluconato de Potasio Renze representa una suplementación mineral de grado farmacéutico diseñada para aplicaciones modernas de alimentos y bebidas. Este compuesto orgánico de potasio de alta pureza (≥99.0%) ofrece una biodisponibilidad superior y flexibilidad en la formulación a través de su combinación única de solubilidad excepcional (65 g/100 ml a 25 °C) y perfil de sabor neutro.

Superioridad Técnica:
✔ Entrega Óptima de Minerales – 16.7% de contenido de potasio elemental con una eficiencia de absorción superior al 95%
✔ Estable en el Proceso – Mantiene la integridad en los procesos térmicos (hasta 160 °C) y rangos de pH (2.5-9.0)
✔ Sensorialmente Neutro – Elimina el regusto metálico asociado con las sales de potasio inorgánicas
✔ Cumple con la Regulación – Aprobado por GRAS (21 CFR 184.1620) y aprobado por la UE (E577)

2.Especificaciones Técnicas

Parámetro	Especificación	Método de Prueba
Nombre Químico	Gluconato de potasio	-
N.º CAS	299-27-4	-
Fórmula Molecular	C₆H₁₁KO₇	-
Apariencia	Polvo cristalino blanco	Visual
Pureza	≥99.0%	USP <31>
Contenido de Potasio	16.5-17.0% (como K)	ICP-OES
Contenido de Humedad	≤0.5%	Karl Fischer
pH (solución al 10%)	6.5-8.5	Potenciométrico
Tamaño de Partícula	100% a través de malla 80 (≤180μm)	Difracción Láser
Densidad Aparente	0.7-0.9 g/cm³	ISO 60
Solubilidad (25°C)	≥650 mg/mL en agua	USP <911>
Metales Pesados (Pb)	≤2 ppm	ICP-MS

3.Gluconato de Potasio - Aplicaciones Clave

✅Bebidas Deportivas y Electrolíticas
✅ Fórmulas de Hidratación
✅ Geles/Barras Energéticas
✅ Condimentos Bajos en Sodio
✅ Verduras enlatadas
✅ Fórmulas Enterales
✅ Soluciones de Rehidratación Oral
✅ Panadería Fortificada
✅ Lácteos de Origen Vegetal
✅ Formulaciones en Comprimidos

Grado farmacéutico E577 Gluconato de potasio en sal en polvo GRAS 0

❓ "¿Cuál es la dosis óptima de potasio para bebidas deportivas en comparación con las sales de cloruro?"
→ Formulación de rendimiento:
• 300-500 mg/porción de gluconato de potasio (vs 200-400 mg de KCl)
• 25-30% mejor absorción después del ejercicio
• Cero regusto a una concentración ≤1.2%
• Proporción sinérgica: 3:2 con citrato de sodio para una rehidratación óptima

❓ "¿Puede prevenir los calambres en atletas de resistencia?"
→ La evidencia clínica muestra:
✔ 78% de reducción de los calambres asociados al ejercicio a 800 mg/8h
✔ Funciona mejor cuando se combina con un 150% de equivalencia de sodio
✔ La forma líquida se absorbe un 40% más rápido que los polvos
Desarrollo de Productos Bajos en Sodio

❓ "¿Cómo reemplazar el cloruro de sodio sin sacrificar el sabor?"
→ Reemplazo paso a paso:
30% de sustitución directa 1:1 con gluconato de potasio
Agregar 0.01% de potenciadores de umami (extracto de levadura/trehalosa)
Ajustar la acidez a pH 5.8-6.2 para enmascarar el sabor
Proporción final: 70% NaCl + 30% gluconato de potasio

Etiquetas:

Edulcorantes de comida

Agente de sabor a alimento

Ingredientes de cacao

Polvo de proteína alimentaria

Agente de espesante de alimentos

Polvo conservante de alimentos

Antioxidantes alimentarios

Acidulantes alimentarios

Sal de gluconato

Emulsores de la comida

Conservante de fosfato

Aminoácidos alimenticios

Suplemento alimenticio de la comida

Materia prima de vitamina

Carotenoides en polvo

Enzima en polvo para alimentos

Verduras deshidratadas Frutas

Materia prima del extracto herbario