Einzelheiten zu den Produkten

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Pharmazeutische Qualität E577 Kaliumgluconat Salzpulver GRAS bestätigt

Markenname:	Renze
Modellnummer:	Kaliumglukonat
MOQ:	100 Kilogramm
Preis:	USD 2-3/KG
Zahlungsbedingungen:	L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsfähigkeit:	100 tons/Monat

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

China

Zertifizierung:

ISO

Speichertyp:

Kühles und trockener Ort

Spezifikation:

25 kg/Tasche

Haltbarkeit:

24 Monate

Farbe:

Weiß

bilden:

Pulver

Probe:

Verfügbar

Verpackung Informationen:

25 kg/Tasche

Versorgungsmaterial-Fähigkeit:

100 tons/Monat

Hervorheben:

GRAS-bestätigtes Gluconatsalz

E577 Gluconatsalz

E577 Kaliumgluconatpulver

Produkt-Beschreibung

Lebensmittelqualität Kaliumgluconat für die Lebensmittelindustrie

1Beschreibung

Renze Kaliumgluconat ist eine pharmazeutische Mineralstoffsupplementierung, die für moderne Lebensmittel- und Getränkeanwendungen entwickelt wurde.0%) bietet durch seine einzigartige Kombination aus außergewöhnlicher Löslichkeit (65g/100mL bei 25°C) und neutralem Geschmacksprofil eine überlegene Bioverfügbarkeit und Formulierungsflexibilität.

Technische Überlegenheit:
✔ Optimale Mineralzufuhr ∙ 16,7% Kaliumgehalt mit einer Absorptionsleistung von mehr als 95%
✔ Prozess-stabil Erhält die Integrität bei thermischer Verarbeitung (bis zu 160°C) und pH-Bereich (2.5-9.0)
✔ Sinnesneutral Vermeidet metallischen Nachgeschmack, der mit anorganischen Kaliumsalzen verbunden ist
✔ Regulierungskonform (GRAS-Bestätigung (21 CFR 184.1620) und EU-Zulassung (E577)

2.Technische Spezifikationen

Parameter	Spezifikation	Prüfmethode
Chemische Bezeichnung	Kaliumgluconat	-
CAS Nr.	299-27-4	-
Molekulare Formel	C6H11KO7	-
Aussehen	Weißes kristallines Pulver	Sichtbar
Reinheit	≥ 99,0%	USP <31>
Kaliumgehalt	160,5-1,7 Prozentpunkte (K)	ICP-OES
Feuchtigkeitsgehalt	≤ 0,5%	Karl Fischer
pH (10% Lösung)	6.5 bis 8.5	Potentiometrisch
Partikelgröße	100% bis 80 Maschen (≤ 180 μm)	Laserdiffraktion
Massendichte	00,7-0,9 g/cm3	ISO 60
Auflöslichkeit (25°C)	≥ 650 mg/ml in Wasser	USP < 911>
Schwermetalle (Pb)	≤ 2 ppm	ICP-MS

3.Key-Anwendungen von Kaliumgluconat

✅Sport- und Elektrolytgetränke
✅ Hydratationsformeln
✅ Energiegele/Bars
✅ Natriumarme Gewürze
✅ Gemüse in Dosen
✅ Enterale Formeln
✅ Lösungen zur oralen Rehydratation
✅ Verstärkte Bäckerei
✅ Milchprodukte auf pflanzlicher Basis
✅ Tablettenpräparate

Pharmazeutische Qualität E577 Kaliumgluconat Salzpulver GRAS bestätigt 0

❓ "Was ist die optimale Kaliumdosis für Sportgetränke im Vergleich zu Chloridsalzen?"
→ Leistungsformel:
• 300-500 mg/Portion Kaliumgluconat (gegen 200-400 mg KCl)
• 25-30% bessere Aufnahme nach dem Training
• Null Nachgeschmack bei einer Konzentration von ≤1,2%
• Synergistisches Verhältnis: 3:2 mit Natriumcitrat für eine optimale Rehydratation

❓ "Kann es bei Ausdauersportlern Krämpfe verhindern?"
→ Klinische Beweise zeigen:
✔ Bei 800 mg/8h eine Reduzierung der mit dem Training verbundenen Krämpfe um 78%
✔ Wirkt am besten in Kombination mit 150% Natriumäquivalenz
✔ Flüssige Form absorbiert 40% schneller als Pulver
Entwicklung von Produkten mit niedrigem Natriumgehalt

❓ "Wie kann man Natriumchlorid ersetzen, ohne den Geschmack zu verlieren?"
→ Schritt-für-Schritt-Austausch:
30% direkte 1:1 Substitution mit Kaliumgluconat
Hinzufügen von 0,01% Umami-Boostern (Hefe-Extrakt/Trehalose)
Die Säuregehalt auf pH-Wert 5,8-6,2 für die Geschmacksmaskierung einstellen
Endverhältnis: 70% NaCl + 30% Kaliumgluconat

Tags:

Essen Süßstoffe

Lebensmittelgeschmacksmittel

Kakaozutaten

Lebensmittelproteinpulver

Lebensmittelverdicker Agent

Lebensmittelkonservierungspulver

Nahrungsmittel Antioxidantien

Lebensmittel-Säuerungsmittel

Gluconatsalz

Nahrungsmittelemulsionsmittel

Phosphatkonservierungsmittel

Nahrungsmittel-Aminosäuren

Nahrungsmittelernährungsergänzung

Vitamin-Rohstoff

Carotinoidpulver

Lebensmittelenzympulver

Getrocknete Gemüse und Früchte

Kräuterauszug-Rohstoff