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| Marchio: | Renze |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD 2-4/kg |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Nome del prodotto | Estratto di aglio disidratato naturale in polvere |
| Forma | Polvere fine e scorrevole |
| Colore | Bianco sporco a crema chiaro |
| Aroma e gusto | Aroma pungente, caratteristico e intenso dell'aglio fresco |
| Materia prima | Bulbi di aglio di alta qualità al 100% (Allium sativum L.) |
| Processo di disidratazione | Essiccazione a bassa temperatura per preservare l'allicina e i composti attivi |
| Contenuto di umidità | ≤ 6,5% |
| Purezza | Aglio puro al 100%, senza additivi, eccipienti o agenti antiagglomeranti |
| Opzioni di imballaggio | Sacchi per uso alimentare da 25 kg (strato interno in lamina, esterno in carta kraft riciclabile) |
| Durata a magazzino | 24 mesi in un luogo fresco e asciutto (<20°C, <65% UR), sigillato |
| Certificazioni | ISO 22000, HACCP |
| Applicazioni chiave | Miscele di condimenti, salse, zuppe, marinate, snack, integratori per la salute |
| Caratteristica ambientale | Energia di lavorazione minima, imballaggio sfuso riciclabile/compostabile, riduce gli sprechi alimentari |
Miscele di condimenti: Un ingrediente fondamentale in condimenti secchi, miscele di spezie e condimenti da tavola.
Salse e zuppe: Fornisce un sapore consistente e robusto in zuppe, condimenti, marinate e salse per pasta istantanee.
Produzione di snack: Utilizzato per rivestire e aromatizzare patatine, cracker, noci e prodotti da forno salati.
Pasti pronti da cuocere: Esalta il gusto in alimenti surgelati, kit pasto e bustine aromatizzanti per noodles istantanei.
Integratori per la salute: Serve come materia prima per capsule di olio di aglio ed estratti nutraceutici.
Trasformazione alimentare industriale: Un agente aromatizzante affidabile per prodotti a base di carne, alternative a base vegetale e condimenti.
Servizio di ristorazione (sfuso): ideale per cucine in ristoranti, mense e catering per un'efficienza di condimento costante.
1. campione gratuito per il test. prima della spedizione.
2. Controllo di qualità prima della spedizione.
3. Imballaggio secondo le esigenze del cliente.
4. Contenitore misto, possiamo mescolare articoli diversi in un unico contenitore.
5. Spedizione rapida con la giusta linea di spedizione.
6. Esperienza nella preparazione di documenti D/P e L/C.
Jiaxing Renze con oltre 10 anni di esperienza nella produzione e TOP 10 fornitore di ingredienti alimentari, aminoacidi, vitamine. Siamo in grado di gestire il certificato di ispezione commerciale SGS e il certificato sanitario CIQ in base alla richiesta del cliente.
Q1: Qual è il principale vantaggio dell'utilizzo della tua polvere di aglio disidratato rispetto all'aglio fresco?
A: La nostra polvere offre eccezionale praticità, consistenza e una maggiore durata di conservazione, riducendo significativamente i tempi di preparazione e gli sprechi alimentari. Richiede inoltre meno energia per lo stoccaggio e il trasporto, supportando operazioni di cucina più sostenibili.
Q2: Come si preserva il forte sapore di aglio e il composto benefico (allicina) durante il processo?
A: Utilizziamo un metodo di disidratazione controllato a bassa temperatura immediatamente dopo la pulizia e l'affettatura. Questo delicato processo riduce al minimo la perdita di oli volatili e aiuta a preservare i precursori dell'allicina, che vengono attivati quando la polvere viene reidratata o utilizzata in applicazioni umide.
Q3: Quali opzioni di imballaggio offrite e come sono rispettose dell'ambiente?
A: Offriamo confezioni sfuse (25 kg) in sacchi per uso alimentare con un rivestimento interno a prova di umidità e uno strato esterno in carta kraft riciclabile. Questo design riduce al minimo l'uso di plastica, riduce gli sprechi di imballaggio per unità di prodotto e ottimizza l'efficienza di spedizione per ridurre l'impronta di carbonio.
Q4: Qual è il rapporto di sostituzione consigliato quando si sostituisce l'aglio fresco con la tua polvere?
A: Una linea guida generale è 1/8 di cucchiaino della nostra polvere per sostituire uno spicchio d'aglio fresco. Tuttavia, consigliamo di iniziare con questo rapporto e di regolarlo in base al gusto, poiché il sapore è potente e concentrato.
Q5: Offrite altri prodotti a base di aglio oltre alla polvere fine?
A: Sì. Si prega di contattare il nostro team di vendita per informarsi su altre forme come aglio granulato, scaglie di aglio e polvere di aglio arrosto per soddisfare le diverse esigenze di consistenza e profilo aromatico.
