|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | ستيفيا |
| الـ MOQ: | 100 كيلوغرام |
| السعر: | USD 2-5KG |
| شروط الدفع: | ، Moneygram ، Western Union ، T/T ، D/P ، D/A ، L/C. |
| القدرة على التوريد: | 1000 تون/شهر |
محليات طبيعية من الدرجة الغذائية مستخلص عشبي مسحوق وقطرات لصناعة الأغذية
1. وصف ستيفيا
ستيفيا طبيعية من الدرجة الغذائية، مستخلصة من جوهر ستيفيا. وهي متوفرة في شكلين: مسحوق عالي الحلاوة وقطرات مريحة(ريبوديوسيد أ 95%+—). الحلاوة نقية، مع صفر سعرات حرارية ولا تشارك في استقلاب السكر في الدم. تتمتع بمقاومة ممتازة للحرارة، ومقاومة جيدة للأحماض والقلويات، وثبات ملحوظ. إنه حل حلو مثالي لإنشاء طعام صحي خالٍ من السكر أو قليل السكر في صناعات المشروبات ومنتجات الألبان والخبز وغيرها.
توفر تقنية الاستخلاص المتقدمة لدينا:
حلاوة نظيفة (200-300× سكروز) بدون مذاق مر
ثبات حراري (حتى 200 درجة مئوية) للسلع المخبوزة والأطعمة المصنعة
تحمل درجة الحموضة (2-9) للتركيبات المتنوعة
خلطات تآزرية مع الإريثريتول/فاكهة الراهب للحصول على أفضل مذاق
2. ستيفيا - المواصفات الفنية
مسحوق ستيفيا (ريبوديوسيد أ 95% +)
| المعلمة | تخصيص | طريقة الاختبار |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض ناعم | فحص بصري |
| محتوى ريبوديوسيد أ | ≥95% (قابل للتخصيص: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| ما يعادل الحلاوة | 200-350× سكروز | تقييم حسي |
| الذوبان | ≥98% في الماء (20 درجة مئوية) | طريقة قياس الوزن |
| الفقدان عند التجفيف | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| حجم الجسيمات | 80-100 شبكة (قابلة للتخصيص) | حيود الليزر |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤1.0 جزء في المليون | ICP-MS |
| ميكروبيولوجي | إجمالي عدد الصفائح ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO 4833-1 |
قطرات سائل ستيفيا (25-50% جليكوسيدات ستيفيول)
| المعلمة | تخصيص | طريقة الاختبار |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض ناعم | فحص بصري |
| محتوى ريبوديوسيد أ | ≥95% (قابل للتخصيص: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| ما يعادل الحلاوة | 200-350× سكروز | تقييم حسي |
| الذوبان | ≥98% في الماء (20 درجة مئوية) | طريقة قياس الوزن |
| الفقدان عند التجفيف | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| حجم الجسيمات | 80-100 شبكة (قابلة للتخصيص) | حيود الليزر |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤1.0 جزء في المليون | ICP-MS |
| ميكروبيولوجي | إجمالي عدد الصفائح ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO 4833-1 |
3. ستيفيا - التطبيق الرئيسي
مسحوق: مثالي للخلطات الجافة والسلع المخبوزة والحلويات
يمنع تبلور السكر في الشوكولاتة
يعزز التحمير في ملفات تعريف الارتباط/الكعك (تفاعل ميلارد)
قطرات سائلة: مُحسّن للمشروبات ومنتجات الألبان والصلصات
لا يوجد ترسيب في شاي/عصائر RTD
تشتت متجانس في الصلصات اللزجة
الأسئلة الشائعة
س: ما هو الشكل الأفضل للمشروبات الغازية - مسحوق أم سائل؟
ج: يفضل استخدام ستيفيا السائلة لدينا للأسباب التالية:
مذابة مسبقًا للتوزيع المتجانس (بدون ترسب)
مثبت درجة الحموضة لمنع تدهور النكهة
التحكم في الجرعات عبر أنظمة التوزيع الآلية
(الاستخدام: 0.3-0.5 مل/لتر يحقق ما يعادل 8-10 درجة بريكس)
س: كيف يمنع المسحوق الخاص بك التبلور في الشوكولاتة الخالية من السكر؟
ج: عند مزجه مع الإريثريتول (نسبة 1:5)، فإنه:
يثبط تكوين البلورات بنسبة 70% مقابل المحليات الفردية
يحافظ على اللزوجة المشابهة للسكروز
يسمح بتقليل زبدة الكاكاو بنسبة 50%
س: ما هو الشكل الذي يعطي عائد استثمار أسرع للمخابز؟
ج: يوفر المسحوق:
تكلفة استخدام أقل بنسبة 30% مقابل السائل
استبدال مباشر 1:1 للسكر في الخلطات الجافة
لا حاجة لإعادة صياغة العمليات الحالية
س: هل يمكننا الحصول على خلطات مسبقة للزبادي؟
الخيارات المتاحة تشمل:
ستيفيا + إينولين (للقوام)
ستيفيا + فاكهة الراهب (تحسين التكلفة)
ستيفيا + نكهات الفاكهة (الفراولة/التوت الأزرق)
4. خدماتنا
1. تم التصدير لأكثر من 15 عامًا
2. لديك موظفين محترفين وإدارة فعالة
3. الشحن الفوري
4. الكمية الصغيرة مرحب بها.
5. اجتازت موافقات كوشير حلال، ISO
