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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | स्टेविया |
| एमओक्यू: | 100 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 2-5KG |
| भुगतान की शर्तें: | , मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन, टी/टी, डी/पी, डी/ए, एल/सी |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000tons/महीना |
प्राकृतिक स्वीटनर खाद्य ग्रेड हर्बल एक्सट्रैक्ट स्टीविया पाउडर और खाद्य उद्योग के लिए बूंदें
1. स्टीविया विवरण
खाद्य-ग्रेड प्राकृतिक स्टीवियोसाइड, स्टीविया के सार से निकाला गया। यह दो रूपों में उपलब्ध है: उच्च-मिठास पाउडर और सुविधाजनक बूंदें(रीबॉडियासाइड ए 95% + —). मिठास शुद्ध है, जिसमें शून्य कैलोरी होती है और रक्त शर्करा चयापचय में कोई भागीदारी नहीं होती है। इसमें उत्कृष्ट गर्मी प्रतिरोध, अच्छा एसिड और क्षार प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्थिरता है। यह पेय, डेयरी, बेकिंग और अन्य उद्योगों में चीनी मुक्त या कम चीनी वाले स्वस्थ भोजन बनाने के लिए एक आदर्श मीठा समाधान है।
हमारी उन्नत निष्कर्षण तकनीक प्रदान करती है:
बिना कड़वे स्वाद के साफ मिठास (200-300× सुक्रोज)
गर्मी स्थिरता (200 डिग्री सेल्सियस तक) बेक्ड सामान और संसाधित खाद्य पदार्थों के लिए
विभिन्न फॉर्मूलेशन के लिए पीएच सहनशीलता (2-9)
इष्टतम स्वाद के लिए एरिथ्रिटोल/भिक्षु फल के साथ सहक्रियात्मक मिश्रण
2. स्टीविया-तकनीकी विनिर्देश
स्टीविया पाउडर (रीबॉडियासाइड ए 95% +)
| पैरामीटर | विशिष्टता | परीक्षण विधि |
| प्रकटन | बारीक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | दृश्य निरीक्षण |
| रीबॉडियासाइड ए सामग्री | ≥95% (अनुकूलन योग्य: 50-99%) | एचपीएलसी (आईएसओ 11292) |
| मिठास समतुल्य | 200-350× सुक्रोज | संवेदी मूल्यांकन |
| घुलनशीलता | ≥98% पानी में (20°C) | भारमितीय विधि |
| सुखाने पर हानि | ≤5.0% | एओएसी 925.09 |
| कण आकार | 80-100 जाल (अनुकूलन योग्य) | लेजर विवर्तन |
| भारी धातु (Pb) | ≤1.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| माइक्रोबायोलॉजिकल | कुल प्लेट गणना ≤1,000 CFU/g | आईएसओ 4833-1 |
स्टीविया लिक्विड ड्रॉप्स (25-50% स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स)
| पैरामीटर | विशिष्टता | परीक्षण विधि |
| प्रकटन | बारीक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | दृश्य निरीक्षण |
| रीबॉडियासाइड ए सामग्री | ≥95% (अनुकूलन योग्य: 50-99%) | एचपीएलसी (आईएसओ 11292) |
| मिठास समतुल्य | 200-350× सुक्रोज | संवेदी मूल्यांकन |
| घुलनशीलता | ≥98% पानी में (20°C) | भारमितीय विधि |
| सुखाने पर हानि | ≤5.0% | एओएसी 925.09 |
| कण आकार | 80-100 जाल (अनुकूलन योग्य) | लेजर विवर्तन |
| भारी धातु (Pb) | ≤1.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| माइक्रोबायोलॉजिकल | कुल प्लेट गणना ≤1,000 CFU/g | आईएसओ 4833-1 |
3. स्टीविया-मुख्य अनुप्रयोग
पाउडर: सूखे मिश्रण, बेक्ड सामान, कन्फेक्शनरी के लिए आदर्श
चॉकलेट में चीनी क्रिस्टलीकरण को रोकता है
कुकीज़/केक में ब्राउनिंग को बढ़ाता है (माइलार्ड प्रतिक्रिया)
लिक्विड ड्रॉप्स: पेय, डेयरी, सॉस के लिए अनुकूलित
आरटीडी चाय/जूस में कोई अवसादन नहीं
चिपचिपी सॉस में सजातीय फैलाव
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्र: कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के लिए कौन सा प्रारूप बेहतर है - पाउडर या तरल?
ए: हमारे तरल स्टीविया को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि:
सजातीय वितरण के लिए पूर्व-घुलित (कोई बसना नहीं)
स्वाद के क्षरण को रोकने के लिए पीएच-स्थिर
स्वचालित वितरण प्रणालियों के माध्यम से खुराक-नियंत्रित
(उपयोग: 0.3-0.5mL/L 8-10°Brix समतुल्यता प्राप्त करता है)
प्र: आपका पाउडर चीनी मुक्त चॉकलेट में क्रिस्टलीकरण को कैसे रोकता है?
ए: जब एरिथ्रिटोल (1:5 अनुपात) के साथ मिलाया जाता है, तो यह:
एकल स्वीटनर की तुलना में क्रिस्टल निर्माण को 70% तक रोकता है
सुक्रोज के समान चिपचिपाहट बनाए रखता है
50% कोकोआ मक्खन में कमी की अनुमति देता है
प्र: कौन सा प्रारूप बेकरी के लिए तेजी से आरओआई देता है?
ए: पाउडर प्रदान करता है:
तरल की तुलना में उपयोग में 30% कम लागत
सूखे मिश्रण में चीनी के लिए प्रत्यक्ष 1:1 प्रतिस्थापन
मौजूदा प्रक्रियाओं के लिए कोई पुन: निर्माण की आवश्यकता नहीं है
प्र: क्या हम दही के लिए पूर्व-मिश्रित मिश्रण प्राप्त कर सकते हैं?
ए: उपलब्ध विकल्पों में शामिल हैं:
स्टीविया + इनुलिन (बनावट के लिए)
स्टीविया + भिक्षु फल (लागत अनुकूलन)
स्टीविया + फल के स्वाद (स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी)
4. हमारी सेवा
1. 15 से अधिक वर्षों से निर्यात किया है
2. पेशेवर कर्मचारी और कुशल प्रबंधन है
3. शीघ्र शिपमेंट
4. छोटी मात्रा का स्वागत है।
5. कोशेर हलाल, आईएसओ पास किया है
