|
| Nombre De La Marca: | Renze |
| Número De Modelo: | Stevia |
| MOQ: | 100 kilogramos |
| Precio: | USD 2-5KG |
| Términos De Pago: | , Moneygram, Western Union, T/T, D/P, D/A, L/C |
| Capacidad De Suministro: | 1000tones/mes |
Edulcorante natural de grado alimenticio Extracto de hierbas Stevia en polvo y gotas para la industria alimentaria
1. Descripción de la Stevia
Esteviósido natural de grado alimenticio, extraído de la esencia de la stevia. Está disponible en dos formas: polvo de alta dulzura y gotas convenientes(Rebaudiósido A 95% + —). La dulzura es pura, con cero calorías y sin participación en el metabolismo del azúcar en la sangre. Tiene una excelente resistencia al calor, buena resistencia a ácidos y álcalis, y una estabilidad excepcional. Es una solución dulce ideal para crear alimentos saludables sin azúcar o bajos en azúcar en las industrias de bebidas, lácteos, horneado y otras.
Nuestra avanzada tecnología de extracción ofrece:
Dulzura limpia (200-300× sacarosa) sin regusto amargo
Estabilidad al calor (hasta 200°C) para productos horneados y alimentos procesados
PH tolerancia (2-9) para diversas formulaciones
Mezclas sinérgicas con eritritol/fruta del monje para un sabor óptimo
2. Stevia - Especificaciones técnicas
Polvo de Stevia (Rebaudiósido A 95% +)
| Parámetro | Especificación | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo cristalino fino blanco | Inspección visual |
| Contenido de rebaudiósido A | ≥95% (Personalizable: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Equivalente de dulzura | 200-350× sacarosa | Evaluación sensorial |
| Solubilidad | ≥98% en agua (20°C) | Método gravimétrico |
| Pérdida por secado | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Tamaño de partícula | 80-100 mallas (Personalizable) | Difracción láser |
| Metales pesados (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Microbiológico | Recuento total de placas ≤1,000 UFC/g | ISO 4833-1 |
Gotas líquidas de Stevia (25-50% de glucósidos de esteviol)
| Parámetro | Especificación | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo cristalino fino blanco | Inspección visual |
| Contenido de rebaudiósido A | ≥95% (Personalizable: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Equivalente de dulzura | 200-350× sacarosa | Evaluación sensorial |
| Solubilidad | ≥98% en agua (20°C) | Método gravimétrico |
| Pérdida por secado | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Tamaño de partícula | 80-100 mallas (Personalizable) | Difracción láser |
| Metales pesados (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Microbiológico | Recuento total de placas ≤1,000 UFC/g | ISO 4833-1 |
3. Stevia - Aplicación clave
Polvo: Ideal para mezclas secas, productos horneados, confitería
Previene la cristalización del azúcar en los chocolates
Mejora el dorado en galletas/pasteles (reacción de Maillard)
Gotas líquidas: Optimizadas para bebidas, lácteos, salsas
Sin sedimentación en tés/jugos RTD
Dispersión homogénea en salsas viscosas
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué formato es mejor para bebidas carbonatadas: polvo o líquido?
R: Nuestra stevia líquida es la preferida porque:
Pre-disuelta para una distribución homogénea (sin sedimentación)
Estabilizada con pH para evitar la degradación del sabor
Dosificación controlada a través de sistemas de dispensación automatizados
(Uso: 0,3-0,5 ml/L logra una equivalencia de 8-10°Brix)
P: ¿Cómo evita su polvo la cristalización en el chocolate sin azúcar?
R: Cuando se mezcla con eritritol (proporción 1:5),:
Inhibe la formación de cristales en un 70% frente a un único edulcorante
Mantiene una viscosidad similar a la sacarosa
Permite una reducción del 50% de la manteca de cacao
P: ¿Qué formato ofrece un ROI más rápido para las panaderías?
R: El polvo ofrece:
30% menos de costo de uso frente al líquido
Reemplazo directo 1:1 del azúcar en mezclas secas
No se necesita reformulación para los procesos existentes
P: ¿Podemos obtener mezclas premezcladas para yogur?
R: Las opciones disponibles incluyen:
Stevia + inulina (para la textura)
Stevia + fruta del monje (optimización de costos)
Stevia + sabores de frutas (fresa/arándano)
4. Nuestro servicio
1. Ha exportado durante más de 15 años
2. Cuenta con empleados profesionales y una gestión eficiente
3. Envío rápido
4. Se agradece la pequeña cantidad.
5. Ha pasado kosher halal, Iso
