Φυσικό γλυκαντικό τροφίμων Οργανική σκόνη στέβιας σε σταγόνες για ποτά, γαλακτοκομικά, για Coca Cola, ψήσιμο

Φυσικό Γλυκαντικό Τροφίμων Εκχύλισμα Βοτάνων Σκόνη και σταγόνες Στέβιας για τη Βιομηχανία Τροφίμων

1. Περιγραφή Στέβιας

Φυσικό γλυκοσίδιο στεβιόλης ποιότητας τροφίμων, εκχυλισμένο από την ουσία της στέβιας. Διατίθεται σε δύο μορφές: σκόνη υψηλής γλυκύτητας και βολικές σταγόνες(Rebaudioside A 95%+—). Η γλυκύτητα είναι καθαρή, με μηδενικές θερμίδες και χωρίς συμμετοχή στον μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα. Έχει εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα, καλή αντοχή σε οξέα και αλκάλια και εξαιρετική σταθερότητα. Είναι μια ιδανική γλυκιά λύση για τη δημιουργία υγιεινών τροφίμων χωρίς ζάχαρη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη στη βιομηχανία ποτών, γαλακτοκομικών προϊόντων, αρτοποιίας και άλλων.

Η προηγμένη τεχνολογία εκχύλισης μας προσφέρει:
Καθαρή γλυκύτητα (200-300× σακχαρόζη) χωρίς πικρή επίγευση
Θερμική σταθερότητα (έως 200°C) για αρτοσκευάσματα και επεξεργασμένα τρόφιμα
Ανοχή pH (2-9) για ποικίλες συνθέσεις
Συνεργιστικά μείγματα με ερυθριτόλη/φρούτα μοναχού για βέλτιστη γεύση

2. Στέβια-Τεχνικές Προδιαγραφές

Σκόνη Στέβιας (Rebaudioside A 95% +)

Σταγόνες υγρής στέβιας (25-50% γλυκοσίδες στεβιόλης)

3. Στέβια-Βασική Εφαρμογή

Σκόνη: Ιδανικό για ξηρά μείγματα, αρτοσκευάσματα, ζαχαροπλαστική
Αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης σε σοκολάτες
Ενισχύει το καφέ χρώμα σε μπισκότα/κέικ (αντίδραση Maillard)

Υγρές σταγόνες: Βελτιστοποιημένο για ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες
Χωρίς καθίζηση σε τσάγια/χυμούς RTD
Ομοιογενής διασπορά σε παχύρρευστες σάλτσες

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Ποια μορφή είναι καλύτερη για ανθρακούχα ποτά - σκόνη ή υγρό;
A: Η υγρή στέβια μας προτιμάται επειδή:
Προ-διαλυμένο για ομοιογενή κατανομή (χωρίς καθίζηση)
Σταθεροποιημένο σε pH για την αποφυγή υποβάθμισης της γεύσης
Δοσολογία-ελεγχόμενη μέσω αυτοματοποιημένων συστημάτων διανομής
(Χρήση: 0,3-0,5mL/L επιτυγχάνει ισοδυναμία 8-10°Brix)

Ε: Πώς η σκόνη σας αποτρέπει την κρυστάλλωση στη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη;
A: Όταν αναμιγνύεται με ερυθριτόλη (αναλογία 1:5),:
Αναστέλλει το σχηματισμό κρυστάλλων κατά 70% έναντι ενός μόνο γλυκαντικού
Διατηρεί το ιξώδες παρόμοιο με τη σακχαρόζη
Επιτρέπει τη μείωση του βουτύρου κακάο κατά 50%

Ε: Ποια μορφή δίνει ταχύτερη απόδοση επένδυσης για αρτοποιεία;
A: Η σκόνη προσφέρει:
30% χαμηλότερο κόστος χρήσης έναντι του υγρού
Άμεση αντικατάσταση 1:1 της ζάχαρης σε ξηρά μείγματα
Δεν απαιτείται αναδιαμόρφωση για υπάρχουσες διαδικασίες

Ε: Μπορούμε να λάβουμε προ-αναμεμειγμένα μείγματα για γιαούρτι;
A: Οι διαθέσιμες επιλογές περιλαμβάνουν:
Στέβια + ινουλίνη (για υφή)
Στέβια + φρούτα μοναχού (βελτιστοποίηση κόστους)
Στέβια + γεύσεις φρούτων (φράουλα/βατόμουρο)

4. Η Υπηρεσία μας
1. Έχουμε εξαγάγει για περισσότερα από 15 χρόνια
2. Έχουμε επαγγελματίες υπαλλήλους και αποτελεσματική διαχείριση
3. Άμεση αποστολή
4. Η μικρή ποσότητα είναι ευπρόσδεκτη.
5. Έχουμε περάσει kosher halal, Iso