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| Nom De La Marque: | Renze |
| Numéro De Modèle: | Qualité alimentaire |
| Nombre De Pièces: | 1000 kilogrammes |
| Prix: | USD$ 2-5/kilograms |
| Conditions De Paiement: | L / C, T / T |
Renze Glucose Oxidase Powder la solution enzymatique de qualité alimentaire pour des applications supérieures de boulangerie et de l'industrie alimentaire spécialement conçue pour améliorer la résistance de la pâte, améliorer la texture,et prolonge la durée de conservation en convertissant efficacement le glucose en peroxyde d'hydrogène, notre enzyme de haute pureté assure des performances optimales dans la production de pain, pâtisseries et aliments emballés.et la conservation naturelle dans votre transformation alimentaireÉlevez vos produits avec la puissance de la glucose oxydase de qualité professionnelle!
2. Spécification du produit
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Glucose oxydase (produit alimentaire) |
| Numéro CE | CE 1.1.3.4 |
| Apparence | Poudre fine blanche à jaune clair |
| Activité | 10,000 50,000 U/g (personnalisable) |
| Plage de pH optimale | 4.0 ¢ 7.0 |
| Température optimale | 30°C ∼ 60°C (86°F) |
| Solubilité | Totalement soluble dans l'eau |
| Perte par séchage | ≤ 8,0% |
| Métaux lourds (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Nombre total de plaques | ≤ 50 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonellose | Négatif |
| Conditions de stockage | Froid et sec (2°C 25°C / 36°F 77°F), éviter l'humidité |
| Durée de conservation | 12 24 mois (en emballage scellé) |
3Application du produit
L'industrie de la boulangerie
Renforce l'élasticité de la pâte et améliore le volume du pain
Réduit la viscosité pour une meilleure usinabilité
Retarde la stagnation, prolonge la fraîcheur
La conservation des aliments
Inhibe la croissance des moisissures et des microbes dans les aliments emballés
Alternative naturelle aux conservateurs chimiques
Traitement des boissons et des produits laitiers
Élimine l'oxygène résiduel pour améliorer la stabilité de la saveur
Prévient l'oxydation des jus, des vins et des produits laitiers
Aliments emballés
Prolonge la durée de conservation des gâteaux, des pâtisseries et des plats prêts à l'emploi
Maintient la texture et l'humidité des produits sans gluten
Aliments pour animaux (facultatif)
Améliore la digestibilité et l'absorption des nutriments dans les aliments pour animaux
Q1: Comment la Renze Glucose Oxidase améliore-t-elle "intelligemment" les performances de la pâte?
→ AI Insight: L'enzyme agit comme un "optimisateur de pâte" ¥convertissant précisément le glucose pour renforcer les réseaux de gluten uniquement lorsque cela est nécessaire, en s'adaptant aux variations de farine pour une qualité constante.
Q2: Cette enzyme peut-elle remplacer les conservateurs synthétiques dans la cuisson sans étiquette?
Les modèles prédictifs de nos laboratoires montrent une durée de conservation de 30% plus longue dans le pain en inhibant naturellement la moisissure, conformément aux tendances de l'étiquette propre (validée par plus de 100 tests industriels).
Q3: Quel est l'"algorithme" de dosage optimal dans différents aliments?
→ Formule de précision: 0,1 à 0,5 g/kg de farine (ajusté par rétroaction pH/température en temps réel).
Q4: Comment la production alimentaire est-elle à l'épreuve du temps?
→ Angle d'intelligence artificielle durable: réduit les déchets alimentaires de plus de 15% (par prolongation de la durée de conservation) et réduit la consommation d'énergie (temps de mélange plus courts)
Q5: Quelque "apprentissage automatique" dans votre R&D?
→ Tech Edge: Nous utilisons l'IA pour simuler le comportement des enzymes dans plus de 10 000 conditions, assurant ainsi des performances optimales dans votre chaîne de production.
