|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| মডেল নম্বর: | খাদ্য গ্রেড |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | USD$ 2-5/kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, টি/টি |
রেনজে গ্লুকোজ অক্সিডেস পাউডার – উচ্চতর বেকিং এবং খাদ্য শিল্প অ্যাপ্লিকেশনের জন্য প্রিমিয়াম ফুড-গ্রেড এনজাইম সমাধান! গ্লুকোজকে কার্যকরভাবে হাইড্রোজেন পারক্সাইডে রূপান্তর করে ময়দার শক্তি বৃদ্ধি, টেক্সচার উন্নত করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, আমাদের উচ্চ-বিশুদ্ধতা এনজাইম রুটি, পেস্ট্রি এবং প্যাকেটজাত খাদ্য উৎপাদনে সর্বোত্তম কার্যক্ষমতা নিশ্চিত করে। আপনার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান, বর্ধিত দক্ষতা এবং প্রাকৃতিক সংরক্ষণের জন্য রেনজেকে বিশ্বাস করুন। পেশাদার-গ্রেড গ্লুকোজ অক্সিডেসের শক্তি দিয়ে আপনার পণ্যগুলিকে উন্নত করুন!
2. পণ্যের স্পেসিফিকেশন
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| পণ্যের নাম | গ্লুকোজ অক্সিডেস (খাদ্য গ্রেড) |
| ইসি নম্বর | ইসি 1.1.3.4 |
| চেহারা | সূক্ষ্ম সাদা থেকে হালকা হলুদ গুঁড়া |
| কার্যকলাপ | 10,000 - 50,000 U/g (কাস্টমাইজযোগ্য) |
| সর্বোত্তম পিএইচ পরিসীমা | 4.0 - 7.0 |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা | 30°C - 60°C (86°F - 140°F) |
| দ্রাব্যতা | পানিতে সম্পূর্ণ দ্রবণীয় |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤ 8.0% |
| ভারী ধাতু (Pb) | ≤ 10 মিলিগ্রাম/কেজি |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 50,000 CFU/g |
| খামির ও ছাঁচ | ≤ 100 CFU/g |
| ই. কোলি | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
| স্টোরেজ শর্তাবলী | শীতল ও শুষ্ক (2°C - 25°C / 36°F - 77°F), আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন |
| শেলফ লাইফ | 12 - 24 মাস (সিল করা প্যাকেজিংয়ে) |
3. পণ্যের আবেদন
বেকিং শিল্প
ময়দার স্থিতিস্থাপকতা শক্তিশালী করে এবং রুটির পরিমাণ উন্নত করে
ভাল machinability জন্য আঠালো হ্রাস
স্থবিরতা বিলম্বিত করে, সতেজতা বাড়ায়
খাদ্য সংরক্ষণ
প্যাকেটজাত খাবারে ছাঁচ এবং জীবাণু বৃদ্ধিতে বাধা দেয়
রাসায়নিক সংরক্ষণকারীর প্রাকৃতিক বিকল্প
পানীয় এবং দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ
স্বাদের স্থায়িত্ব বাড়াতে অবশিষ্ট অক্সিজেন সরিয়ে দেয়
জুস, ওয়াইন এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের জারণ রোধ করে
প্যাকেটজাত খাবার
কেক, পেস্ট্রি এবং প্রস্তুত খাবারের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে
গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যগুলিতে টেক্সচার এবং আর্দ্রতা বজায় রাখে
পশুখাদ্য (ঐচ্ছিক)
খাদ্যে হজমশক্তি এবং পুষ্টির শোষণ উন্নত করে
প্রশ্ন 1: কিভাবে রেনজে গ্লুকোজ অক্সিডেস "বুদ্ধিমত্তার সাথে" ময়দার কর্মক্ষমতা উন্নত করে?
→ AI অন্তর্দৃষ্টি: এনজাইম একটি "ময়দা অপ্টিমাইজার"-এর মতো কাজ করে - সুনির্দিষ্টভাবে গ্লুকোজকে রূপান্তর করে গ্লুটেন নেটওয়ার্কগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য যখন প্রয়োজন হয়, সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের জন্য ময়দার বৈচিত্রের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়৷
প্রশ্ন 2: এই এনজাইম কি ক্লিন-লেবেল বেকিংয়ে সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ প্রতিস্থাপন করতে পারে?
→ ডেটা-চালিত উত্তর: হ্যাঁ! আমাদের ল্যাবের ভবিষ্যদ্বাণীমূলক মডেলগুলি পরিষ্কার-লেবেল প্রবণতার সাথে সারিবদ্ধ (100+ শিল্প পরীক্ষা দ্বারা বৈধ) স্বাভাবিকভাবে ছাঁচকে বাধা দিয়ে রুটিতে 30% দীর্ঘ শেলফ লাইফ দেখায়।
প্রশ্ন 3: বিভিন্ন খাবারে সর্বোত্তম ডোজ দেওয়ার জন্য "অ্যালগরিদম" কী?
→ যথার্থ সূত্র: 0.1–0.5g/kg ময়দা (রিয়েল-টাইম pH/টেম্প ফিডব্যাকের মাধ্যমে সামঞ্জস্য করুন)। নিম্ন pH = উচ্চতর দক্ষতা—যেমন একটি স্ব-টিউনিং সিস্টেম!
প্রশ্ন 4: এটি কীভাবে ভবিষ্যত-প্রমাণ খাদ্য উত্পাদন করে?
→ টেকসই এআই অ্যাঙ্গেল: খাদ্যের বর্জ্য 15%+ কম করে (শেল্ফ-লাইফ এক্সটেনশনের মাধ্যমে) এবং শক্তির ব্যবহার কমায় (সংক্ষিপ্ত মিশ্রিত সময়) — ESG লক্ষ্যগুলির জন্য কী।
প্রশ্ন 5: আপনার গবেষণা ও উন্নয়নে কোন "মেশিন লার্নিং"?
→ টেক এজ: আমরা 10,000+ অবস্থার অধীনে এনজাইম আচরণ অনুকরণ করতে AI ব্যবহার করি, আপনার উৎপাদন লাইনে সর্বোচ্চ কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
