|
| Nazwa Marki: | Renze |
| Numer modelu: | Klasa spożywcza |
| MOQ: | 1000 kilogramów |
| Ceny: | USD$ 2-5/kilograms |
| Warunki płatności: | L/C, T/T. |
Renze Glucose Oxidase Powder – najwyższej jakości enzym klasy spożywczej do zastosowań w przemyśle piekarniczym i spożywczym! Specjalnie zaprojektowany, aby zwiększyć wytrzymałość ciasta, poprawić teksturę i przedłużyć okres przydatności do spożycia poprzez skuteczne przekształcanie glukozy w nadtlenek wodoru, nasz enzym o wysokiej czystości zapewnia optymalną wydajność w produkcji chleba, ciast i pakowanej żywności. Zaufaj Renze, aby uzyskać stałą jakość, zwiększoną wydajność i naturalną konserwację w przetwarzaniu żywności. Podnieś jakość swoich produktów dzięki mocy profesjonalnej oksydazy glukozowej!
2. Specyfikacja produktu
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Oksydaza glukozowa (klasa spożywcza) |
| Numer WE | WE 1.1.3.4 |
| Wygląd | Drobny biały do jasnożółtego proszek |
| Aktywność | 10 000 – 50 000 U/g (konfigurowalna) |
| Optymalny zakres pH | 4,0 – 7,0 |
| Optymalna temperatura | 30°C – 60°C (86°F – 140°F) |
| Rozpuszczalność | Całkowicie rozpuszczalny w wodzie |
| Strata po suszeniu | ≤ 8,0% |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Całkowita liczba bakterii | ≤ 50 000 CFU/g |
| Drożdże i pleśnie | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Ujemny |
| Salmonella | Ujemny |
| Warunki przechowywania | Chłodne i suche (2°C – 25°C / 36°F – 77°F), unikać wilgoci |
| Okres przydatności do spożycia | 12 – 24 miesięcy (w szczelnym opakowaniu) |
3. Zastosowanie produktu
Przemysł piekarniczy
Wzmacnia elastyczność ciasta i poprawia objętość chleba
Zmniejsza lepkość dla lepszej obróbki
Opóźnia czerstwienie, przedłużając świeżość
Konserwacja żywności
Hamuje rozwój pleśni i drobnoustrojów w pakowanej żywności
Naturalna alternatywa dla konserwantów chemicznych
Przetwórstwo napojów i nabiału
Usuwa resztkowy tlen, aby zwiększyć stabilność smaku
Zapobiega utlenianiu w sokach, winach i produktach mlecznych
Żywność pakowana
Przedłuża okres przydatności do spożycia ciast, ciastek i gotowych posiłków
Utrzymuje teksturę i wilgotność w produktach bezglutenowych
Pasza dla zwierząt (opcjonalnie)
Poprawia strawność i wchłanianie składników odżywczych w paszy
P1: W jaki sposób Renze Glucose Oxidase „inteligentnie” poprawia wydajność ciasta?
→ Wgląd AI: Enzym działa jak „optymalizator ciasta” – precyzyjnie przekształcając glukozę w celu wzmocnienia sieci glutenu tylko wtedy, gdy jest to potrzebne, dostosowując się do wariacji mąki w celu uzyskania stałej jakości.
P2: Czy ten enzym może zastąpić syntetyczne konserwanty w pieczeniu z czystą etykietą?
→ Odpowiedź oparta na danych: Tak! Modele predykcyjne naszego laboratorium pokazują o 30% dłuższy okres przydatności do spożycia chleba poprzez naturalne hamowanie pleśni, co jest zgodne z trendami czystej etykiety (potwierdzone przez ponad 100 testów przemysłowych).
P3: Jaki jest „algorytm” dla optymalnego dawkowania w różnych produktach spożywczych?
→ Precyzyjna formuła: 0,1–0,5 g/kg mąki (dostosuj za pomocą informacji zwrotnej w czasie rzeczywistym pH/temp). Niższe pH = wyższa wydajność – jak system samoregulujący!
P4: Jak to zabezpiecza produkcję żywności w przyszłości?
→ Zrównoważony kąt AI: Redukuje marnowanie żywności o 15% + (poprzez przedłużenie okresu przydatności do spożycia) i zmniejsza zużycie energii (krótszy czas mieszania) – kluczowe dla celów ESG.
P5: Czy w waszych badaniach i rozwoju jest „uczenie maszynowe”?
→ Przewaga technologiczna: Używamy sztucznej inteligencji do symulacji zachowania enzymów w ponad 10 000 warunkach, zapewniając najwyższą wydajność w Twojej linii produkcyjnej.
