|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| Αριθμός μοντέλου: | Βαθμός τροφίμων |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | USD$ 2-5/kilograms |
| Όροι πληρωμής: | L/c, t/t |
Η Renze Glucose Oxidase Powder είναι το υψηλού επιπέδου διατροφικό ενζύμιο λύση για ανώτερες εφαρμογές στο φούρνο και την βιομηχανία τροφίμων!και παρατείνει τη διάρκεια ζωής με την αποτελεσματική μετατροπή της γλυκόζης σε υπεροξείδιο του υδρογόνουΤο υψηλής καθαρότητας ένζυμο μας εξασφαλίζει βέλτιστες επιδόσεις στην παραγωγή ψωμιού, γλυκών και συσκευασμένων τροφίμων.και φυσική διατήρηση στην επεξεργασία των τροφίμων σαςΑνυψώστε τα προϊόντα σας με τη δύναμη της επαγγελματικής οξείδωσης γλυκόζης!
2. Προδιαγραφή προϊόντος
| Παράμετρος | Προδιαγραφές |
|---|---|
| Ονομασία του προϊόντος | Οξείδωση της γλυκόζης (κατηγορία τροφίμων) |
| Αριθμός ΕΚ | ΕΚ 1.1.3.4 |
| Εμφάνιση | Λεπτή λευκή έως ανοιχτά κίτρινη σκόνη |
| Δραστηριότητα | 10,000 ¥ 50,000 U/g (προσαρμόσιμα) |
| Βέλτιστο εύρος pH | 4.0 ∙ 7.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 30°C ̇ 60°C (86°F ̇ 140°F) |
| Διαλυτότητα | Πλήρως διαλυτές σε νερό |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤ 8,0% |
| Εργαλεία βαρέων μετάλλων (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤ 50 000 CFU/g |
| Μύκητες και Μούχλα | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Αρνητικό |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Κρύο και στεγνό (2°C ̇ 25°C / 36°F ̇ 77°F), αποφύγετε την υγρασία |
| Χρονοδιάγραμμα διατήρησης | 12 24 μήνες (σε σφραγισμένη συσκευασία) |
3. Εφαρμογή του προϊόντος
Βιομηχανία αρτοποιίας
Ενισχύει την ελαστικότητα της ζύμης και βελτιώνει τον όγκο του ψωμιού
Μειώνει την κολλητικότητα για καλύτερη μηχανική ικανότητα
Αργεί την καθυστέρηση, επεκτείνει τη φρεσκάδα
Διατήρηση τροφίμων
Αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας και μικροβίων στα συσκευασμένα τρόφιμα
Φυσική εναλλακτική λύση στα χημικά συντηρητικά
Επεξεργασία ποτών και γαλακτοκομικών προϊόντων
Απομακρύνει το υπολειπόμενο οξυγόνο για να ενισχύσει τη σταθερότητα της γεύσης
Προλαμβάνει την οξείδωση των χυμών, των οίνων και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Συσκευασμένα τρόφιμα
Ανεβάζει τη διάρκεια ζωής των κέικ, των ζαχαροπλαστικών και των έτοιμων φαγητών
Διατηρεί την υφή και την υγρασία στα προϊόντα χωρίς γλουτένη
Τροφή για ζώα (προαιρετική)
Βελτιώνει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών στην ζωοτροφή
Ε: Πώς η Renze Glucose Oxidase βελτιώνει "έξυπνα" την απόδοση της ζύμης;
→ AI Insight: Το ένζυμο λειτουργεί σαν ένας "προσαρμοστής ζύμης" που μετατρέπει με ακρίβεια τη γλυκόζη για να ενισχύσει τα δίκτυα γλουτένης μόνο όταν χρειάζεται, προσαρμόζοντας τις διακυμάνσεις του αλεύρου για σταθερή ποιότητα.
Ε2: Μπορεί αυτό το ένζυμο να αντικαταστήσει συνθετικά συντηρητικά στο καθαρό ψήσιμο;
→ Απάντηση βασισμένη σε δεδομένα: Ναι! Τα προγνωστικά μοντέλα του εργαστηρίου μας δείχνουν 30% μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο ψωμί με την αναστολή της μούχλας φυσικά, ευθυγραμμίζοντας με τις τάσεις καθαρής ετικέτας (επιβεβαιωμένες από 100+ βιομηχανικές δοκιμές).
Ε3: Ποιος είναι ο "αλγόριθμος" για τη βέλτιστη δοσολογία σε διάφορα τρόφιμα;
Πιο χαμηλό pH = υψηλότερη αποδοτικότητα, όπως σε ένα σύστημα αυτοπροσαρμογής!
Ε4: Πώς είναι η παραγωγή τροφίμων ασφαλή για το μέλλον;
→ Βιώσιμη γωνία τεχνητής νοημοσύνης: Μείωση των αποβλήτων τροφίμων κατά 15%+ (μέσω επέκτασης της διάρκειας ζωής) και μείωση της κατανάλωσης ενέργειας (κατώτερος χρόνος ανάμειξης)
Ε: Υπάρχει "μαθαίνοντας μηχανή" στην έρευνα και ανάπτυξη σας;
Χρησιμοποιούμε τεχνητή νοημοσύνη για να προσομοιώσουμε τη συμπεριφορά των ενζύμων κάτω από 10.000+ συνθήκες, διασφαλίζοντας την κορυφαία απόδοση στη γραμμή παραγωγής σας.
