|
| Tên thương hiệu: | Renze |
| Số mô hình: | Lớp thực phẩm |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | USD$ 2-5/kilograms |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, T/T. |
Renze Glucose Oxidase Powder là giải pháp enzyme chất lượng thực phẩm cao cấp cho các ứng dụng nướng và công nghiệp thực phẩm cao cấp!và kéo dài tuổi thọ bằng cách chuyển đổi glucose thành hydrogen peroxide hiệu quả, enzyme tinh khiết cao của chúng tôi đảm bảo hiệu suất tối ưu trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt và thực phẩm đóng gói.và bảo quản tự nhiên trong chế biến thực phẩm của bạnNâng cao sản phẩm của bạn với sức mạnh của chất lượng chuyên nghiệp Glucose Oxidase!
2. Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Parameter | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Glucose Oxidase (Lớp thực phẩm) |
| Số EC | EC 1.1.3.4 |
| Sự xuất hiện | Bột trắng đến vàng nhạt |
| Hoạt động | 10,000 ️ 50,000 U/g (có thể tùy chỉnh) |
| Phạm vi pH tối ưu | 4.0 ¢ 7.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 30°C ∼ 60°C (86°F ∼ 140°F) |
| Độ hòa tan | Hoàn toàn hòa tan trong nước |
| Mất khi khô | ≤ 8,0% |
| Kim loại nặng (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Tổng số đĩa | ≤ 50.000 CFU/g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Không |
| Salmonella | Không |
| Điều kiện lưu trữ | Mạnh và khô (2°C ∼ 25°C / 36°F ∼ 77°F), tránh độ ẩm |
| Thời hạn sử dụng | 12 24 tháng (trong bao bì kín) |
3Ứng dụng sản phẩm
Ngành nướng bánh
Tăng cường độ đàn hồi của bột và cải thiện khối lượng bánh mì
Giảm độ dính để gia công tốt hơn
Trì trễ, kéo dài độ tươi
Bảo quản thực phẩm
ức chế sự phát triển nấm mốc và vi khuẩn trong thực phẩm đóng gói
Thay thế tự nhiên cho chất bảo quản hóa học
Đồ uống và chế biến sữa
Loại bỏ lượng oxy còn lại để tăng sự ổn định hương vị
Ngăn ngừa oxy hóa trong nước trái cây, rượu vang và các sản phẩm từ sữa
Thực phẩm đóng gói
Giúp kéo dài tuổi thọ của bánh, bánh ngọt và các món ăn sẵn sàng ăn
Duy trì kết cấu và độ ẩm trong các sản phẩm không chứa gluten
Chăn nuôi động vật (không cần thiết)
Cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong thức ăn
Q1: Làm thế nào Renze Glucose Oxidase "thông minh" cải thiện hiệu suất bột mì?
→ AI Insight: Enzyme hoạt động giống như một "đối ưu hóa bột mì" chuyển đổi chính xác glucose để tăng cường mạng lưới gluten chỉ khi cần thiết, thích nghi với các biến thể bột mì cho chất lượng nhất quán.
Câu 2: Enzyme này có thể thay thế các chất bảo quản tổng hợp trong nướng sạch không?
Phản ứng dựa trên dữ liệu: Vâng! Các mô hình dự đoán của phòng thí nghiệm của chúng tôi cho thấy thời gian sử dụng lâu hơn 30% trong bánh mì bằng cách ức chế nấm mốc tự nhiên, phù hợp với xu hướng nhãn sạch (được xác nhận bởi hơn 100 thử nghiệm công nghiệp).
Q3: "Algorithm" cho liều lượng tối ưu trong các loại thực phẩm khác nhau là gì?
→ Công thức chính xác: 0.1~0.5g/kg bột (được điều chỉnh thông qua phản hồi pH/nhiệt độ thời gian thực).
Q4: Làm thế nào để sản xuất thực phẩm chắc chắn trong tương lai?
→ góc AI bền vững: Giảm lãng phí thực phẩm hơn 15% (thông qua kéo dài thời hạn sử dụng) và giảm sử dụng năng lượng (thời gian trộn ngắn hơn)
Q5: Có bất kỳ "học máy" trong R & D của bạn?
→ Tech Edge: Chúng tôi sử dụng AI để mô phỏng hành vi enzyme trong 10.000 + điều kiện, đảm bảo hiệu suất cao nhất trong dây chuyền sản xuất của bạn.
