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| Markenname: | / |
| Modellnummer: | Ausgetrocknetes Kokosnusspulver |
| MOQ: | 1000 kg |
| Preis: | USD 1.6-3/kg |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/A, D/P, T/T, Moneygram, Western Union |
| Versorgungsfähigkeit: | 100 Tonnen pro Monat |
| Attribut | Wert |
|---|---|
| Lagertyp | Kühl & Trocken |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Qualität | Lebensmittelqualität |
| Probe | Verfügbar |
| Lagerung | Kühler, trockener Ort |
| Geschmack | Frisch, mild, süß |
Kokosraspeln mit mittlerem Fettgehalt in Lebensmittelqualität, 45-55 % Fett, für die Lebensmittelindustrie
Renze's Kokosraspeln mit mittlerem Fettgehalt bieten eine reichhaltige Textur und natürliche Süße, perfekt für vielfältige Lebensmittelanwendungen. Mit einem Fettgehalt von 45-55 % verbessern sie den Geschmack und das Mundgefühl in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und Snacks. Unser streng kontrollierter Trocknungsprozess gewährleistet eine gleichmäßige Partikelgröße, eine längere Haltbarkeit und Lebensmittelqualität.
| Parameter | Spezifikation | Testmethode |
|---|---|---|
| Produkttyp | Kokosraspeln mit mittlerem Fettgehalt | - |
| Fettgehalt | 45-55 % | ISO 11085 / AOAC 948.22 |
| Feuchtigkeit | ≤ 3,0 % | ISO 665 / AOAC 925.09 |
| Protein | 5-8 % | ISO 5983-2 |
| Kohlenhydrate | 35-45 % | Durch Berechnung |
| Ballaststoffgehalt | 10-15 % | AOAC 985.29 |
| Partikelgröße | Anpassbar (Fein/Mittel/Grob) | Siebanalyse (ISO 2591-1) |
| Farbe | Natürlich weiß bis cremeweiß | Sichtprüfung |
| Mikrobiologische Standards | ||
| Gesamtkeimzahl | ≤ 50.000 KBE/g | ISO 4833-1 |
| Hefen & Schimmelpilze | ≤ 100 KBE/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Abwesend in 1 g | ISO 16649-2 |
| Salmonellen | Abwesend in 25 g | ISO 6579-1 |
Mit seinem ausgewogenen Fettgehalt von 45-55 % bietet unser Kokosnuss optimale Feuchtigkeitsbindung und eine reichhaltige Geschmacksentfaltung - perfekt, um Kekse weich, Kuchen saftig und Muffins zart zu halten und gleichzeitig einen authentischen Kokosgeschmack zu bieten.
Der mittlere Fettbereich bietet die ideale Balance - genug Fett, um Zutaten in Schokoriegeln und Trüffeln zu binden und gleichzeitig eine ausgezeichnete strukturelle Integrität zu erhalten, ohne übermäßige Öligkeit, die bei Alternativen mit hohem Fettgehalt auftreten kann.
Ja! Wir bieten Private-Label-Optionen, kundenspezifische Partikelgrößenmischungen, angereicherte Versionen (mit Vitaminen/Proteinen) sowie Bio- und Spezialzertifizierungen an.
Die Version mit mittlerem Fettgehalt bietet einen überlegenen Geschmack, Feuchtigkeitsbindung, Verarbeitungsstabilität und Mundgefühl, während sie gleichzeitig eine bessere Textur als Optionen mit hohem Fettgehalt beibehält.
