|
| Ονομασία μάρκας: | / |
| Αριθμός μοντέλου: | Αποξηραμένη σκόνη καρύδας |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | USD 1.6-3/kg |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| Ικανότητα προμήθειας: | 100 τόνια το μήνα |
| Χαρακτηριστικό | Τιμή |
|---|---|
| Τύπος Αποθήκευσης | Δροσερό & Ξηρό |
| Διάρκεια Ζωής | 24 μήνες |
| Βαθμός | Τροφίμων |
| Δείγμα | Διαθέσιμο |
| Αποθήκευση | Δροσερό Ξηρό Μέρος |
| Γεύση | Φρέσκο ήπιο γλυκό |
Τροφίμων Μέτριας Λιπαρότητας Αποξηραμένη Καρύδα Λίπος 45-55 Για τη Βιομηχανία Τροφίμων
Η αποξηραμένη καρύδα μέτριας λιπαρότητας της Renze προσφέρει πλούσια υφή και φυσική γλυκύτητα, ιδανική για διάφορες εφαρμογές τροφίμων. Με περιεκτικότητα σε λίπος 45-55%, ενισχύει τη γεύση και την αίσθηση στο στόμα σε αρτοσκευάσματα, ζαχαρώδη προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και σνακ. Η αυστηρά ελεγχόμενη διαδικασία ξήρανσης εξασφαλίζει ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων, παρατεταμένη διάρκεια ζωής και ποιότητα τροφίμων.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή | Μέθοδος Δοκιμής |
|---|---|---|
| Τύπος Προϊόντος | Αποξηραμένη Καρύδα Μέτριας Λιπαρότητας | - |
| Περιεκτικότητα σε Λίπος | 45-55% | ISO 11085 / AOAC 948.22 |
| Υγρασία | ≤ 3.0% | ISO 665 / AOAC 925.09 |
| Πρωτεΐνη | 5-8% | ISO 5983-2 |
| Υδατάνθρακες | 35-45% | Με υπολογισμό |
| Περιεκτικότητα σε Ίνες | 10-15% | AOAC 985.29 |
| Μέγεθος Σωματιδίων | Προσαρμόσιμο (Λεπτό/Μεσαίο/Χοντρό) | Ανάλυση Κόσκινου (ISO 2591-1) |
| Χρώμα | Φυσικό λευκό έως κρεμ λευκό | Οπτική επιθεώρηση |
| Μικροβιολογικά Πρότυπα | ||
| Συνολικός Αριθμός Πλάκας | ≤ 50.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Απουσία σε 1g | ISO 16649-2 |
| Σαλμονέλα | Απουσία σε 25g | ISO 6579-1 |
Με την ισορροπημένη περιεκτικότητα σε λίπος 45-55%, η καρύδα μας προσφέρει βέλτιστη διατήρηση της υγρασίας και πλούσια διασπορά γεύσης - ιδανική για να διατηρεί τα μπισκότα μαλακά, τα κέικ υγρά και τα μάφιν τρυφερά, παρέχοντας παράλληλα αυθεντική γεύση καρύδας.
Το εύρος μέτριας λιπαρότητας παρέχει την ιδανική ισορροπία - αρκετό λίπος για να συνδέσει τα συστατικά σε σοκολάτες και τρούφες, διατηρώντας παράλληλα εξαιρετική δομική ακεραιότητα χωρίς υπερβολική λιπαρότητα που μπορεί να συμβεί με εναλλακτικές λύσεις υψηλής λιπαρότητας.
Ναι! Παρέχουμε επιλογές ιδιωτικής ετικέτας, μείγματα προσαρμοσμένου μεγέθους σωματιδίων, ενισχυμένες εκδόσεις (με βιταμίνες/πρωτεΐνες) και οργανικές και εξειδικευμένες πιστοποιήσεις.
Η έκδοση μέτριας λιπαρότητας προσφέρει ανώτερη μεταφορά γεύσης, διατήρηση υγρασίας, σταθερότητα επεξεργασίας και ποιότητα αίσθησης στο στόμα, διατηρώντας παράλληλα καλύτερη υφή από τις επιλογές υψηλής λιπαρότητας.
