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| Marchio: | / |
| Numero modello: | Polvere di cocco essiccata |
| MOQ: | 1000kgs |
| prezzo: | USD 1.6-3/kg |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| Capacità di fornitura: | 100tons al mese |
| Attributo | Valore |
|---|---|
| Tipo di deposito | Freddo e asciutto |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Grado | Grado alimentare |
| Campione | Disponibile |
| Immagazzinamento | Luogo fresco e asciutto |
| Sapore | Fresco dolce dolce |
Grado alimentare grasso medio di cocco essiccato 45-55 Per l'industria alimentare
Con un contenuto di grassi del 45-55% migliora il sapore e la sensazione di bocca nei prodotti da forno,confezioniIl nostro processo di asciugatura strettamente controllato garantisce una dimensione uniforme delle particelle, una durata di conservazione prolungata e qualità alimentare.
| Parametro | Specificità | Metodo di prova |
|---|---|---|
| Tipo di prodotto | Cocco secco a grasso medio | - |
| Contenuto di grassi | 45-55% | ISO 11085 / AOAC 948.22 |
| Acqua di mare | ≤ 3,0% | ISO 665 / AOAC 925.09 |
| Proteine | 5-8% | ISO 5983-2 |
| Carboidrati | 35-45% | Per calcolo |
| Contenuto di fibre | 10-15% | AOAC 985.29 |
| Dimensione delle particelle | Personalizzabile (fine/medio/grosso) | Analisi del setaccio (ISO 2591-1) |
| Colore | Bianco naturale a bianco cremoso | Ispezione visiva |
| Norme microbiologiche | ||
| Numero totale di piastre | ≤ 50 000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Lieviti e muffe | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Assente in 1 g | ISO 16649-2 |
| Salmonella | Assente in 25 g | ISO 6579-1 |
Con il suo contenuto di grassi equilibrato del 45-55%, la nostra noce di cocco garantisce una ottimale ritenzione dell'umidità e una ricca dispersione del sapore. Perfetta per mantenere i biscotti morbidi, le torte umide,e muffin teneri, ma dal sapore autentico di cocco..
The medium-fat range provides the ideal balance - enough fat to bind ingredients in chocolate bars and truffles while maintaining excellent structural integrity without excessive oiliness that can occur with high-fat alternatives.
Proponiamo opzioni di etichetta privata, miscele di dimensioni particellari personalizzate, versioni fortificate (con vitamine/proteine) e certificazioni biologiche e speciali.
La versione a grasso medio offre un sapore superiore, ritenzione dell'umidità, stabilità di lavorazione e qualità della bocca mantenendo una consistenza migliore rispetto alle opzioni ad alto contenuto di grassi.
