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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | क्षारीय घाना कोको पाउडर |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
| विशेषता | मूल्य |
|---|---|
| प्रयोग | बेकिंग, कुकिंग, हॉट कॉको |
| शेल्फ लाइफ | दो वर्ष |
| सामग्री | 100% शुद्ध कोको पाउडर |
| प्रकार | भोजन |
| स्वाद | कोको |
| भंडारण के निर्देश | ठंडी, सूखी जगह पर रखें |
| एलर्जीजन | इसमें नट्स के निशान हो सकते हैं |
| उत्पत्ति | घाना |
| नमूना | उपलब्ध |
| पैकेज | 25 किलोग्राम/बैग |
उत्पाद का वर्णन
घाना से आने वाले प्रीमियम क्षारीय कोको पाउडर का परिचय, जिसमें 10%-12% की संतुलित वसा सामग्री होती है।इस बहुमुखी कोको पाउडर को इष्टतम घुलनशीलता और समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए विशेष रूप से संसाधित किया जाता है, इसे विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाता है जिनमें शामिल हैंः
घाना के कोको बीन्स की प्रामाणिक विशेषताओं को बनाए रखना,हमारे कम वसा वाले क्षारीय पाउडर उत्कृष्ट फैलाव सुनिश्चित करते हैं जबकि पेशेवरों और उपभोक्ताओं दोनों द्वारा पसंद की जाने वाली विशिष्ट कोको सुगंध प्रदान करते हैं.
| सूचकांक / पैरामीटर | मूल्य/सीमाएं कोको पाउडर, क्षारीय |
|---|---|
| उत्पाद का वर्णन: | क्षारीय, नियंत्रित स्वच्छता की शर्तों के तहत कोको बीन्स से निर्मित होता है और इसमें कोई खतरनाक सामग्री, additives या संरक्षक नहीं होते हैं |
| सामग्री: | पश्चिम अफ्रीका से कोको बीन्स |
| उत्पत्तिः | चीन |
| ऑर्गानोलेप्टिक: | |
| उपस्थिति | बारीक, मुक्त बहने वाला भूरा पाउडर |
| स्वाद और गंध | कोको के लिए विशिष्ट, बिना किसी जले हुए या कड़वे स्वाद या विदेशी गंध के |
| रंग | हल्का भूरा से मध्य भूरा |
| भौतिक एवं रासायनिक: | |
| सूक्ष्मता ((200 जाली वाली चादर) | न्यूनतम 99.5% |
| सूखे पदार्थ पर वसा | न्यूनतम 10- अधिकतम 12% |
| नमी | अधिकतम 5% |
| पीएच | 6.2-6.8,6.8-8.0, अनुकूलित किया जा सकता है |
| माइक्रोबायोलॉजिकल गुण: | |
| प्लेटों की कुल संख्या (सीएफयू/जी) | ५०००/जी |
| मोल्ड (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/g |
| खमीर (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/g |
| कोलिफार्म प्रति (सीएफयू/जी) | अधिकतम 0.3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | ऋणात्मक/जी |
| सैल्मोनी (सीएफयू/जी) | नकारात्मक/25 ग्राम |
| रोगजनक बैक्टीरिया ((cfu/g) | नकारात्मक/25 ग्राम |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक/25 ग्राम |
| जीएमओः | आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से मुक्त |
| एलर्जीजन: | उत्पादों में ज्ञात एलर्जी नहीं होती है |
| गुणवत्ता विवरणः | उत्पाद हानिरहित, सुरक्षित और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है |
| पैकेजिंग और शेल्फ लाइफः | खाद्य ग्रेड क्राफ्ट बैग, 25 किलोग्राम शुद्ध वजन, उत्पादन की तारीख से 24 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ। |
| भंडारणः | अधिकतम 20°C और 60% आर्द्रता पर सूखी और ठंडी जगह पर रखें |
| आवेदनः | ब्राउनी, कुकीज़, चॉकलेट केक, बेकरी, मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ। |
कोको सामग्री की एक स्टॉप आपूर्ति।
प्राकृतिक कोको पाउडर
अल्केलाइज्ड कोको पाउडर
कोको मास
कोको बटर
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