|
| Nama Merek: | OEM/Renze |
| Nomor Model: | Grade food |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD$1.2-3/kilograms |
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama Produk | Tepung Gluten Gandum Vital (Organik) |
| Merek | Renze |
| Berat Bersih | 25 kg (55,1 lbs) |
| Kandungan Protein | ≥ 75% (Dasar Kering) |
| Kadar Air | ≤ 10% |
| Kadar Abu | ≤ 1,5% |
| Ukuran Partikel | 100-200 mesh (Bubuk Halus) |
| Kekuatan Gluten | Tinggi (Elastisitas Kuat) |
| Penyerapan Air | 1:1,5 - 1:2 (Gluten:Air) |
| Asal | Biji-bijian Gandum Lunak Organik |
| Aplikasi | Adonan Pizza, Pasta, Roti, Roti, Seitan |
| Sertifikasi | Organik (Jika berlaku, misalnya, USDA, UE) |
| Masa Simpan | 12-24 bulan (Penyimpanan Dingin & Kering) |
| Pengemasan | Kantong Kertas Kraft Multi-lapis dengan Liner Dalam |
→ Ini meningkatkan elastisitas, penyerapan air, dan integritas struktural, memastikan pengembangan dan kekenyalan yang lebih baik pada produk roti.
→ Tidak, ini adalah gluten gandum murni, tetapi dapat dicampur ke dalam campuran untuk meningkatkan protein dalam formulasi yang dikurangi gluten.
→ Biasanya 1-3% untuk roti, hingga 5-10% untuk adonan tinggi protein seperti bagel atau kerak pizza.
→ Ini menambahkan rasa minimal tetapi secara signifikan meningkatkan tekstur—roti yang lebih kenyal, pasta yang lebih padat, dan adonan yang lebih tahan lama.
→ Ya, ini berbasis tumbuhan dan umumnya digunakan dalam seitan dan alternatif daging karena tekstur proteinnya yang tinggi dan berserat.
→ Simpan dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan kering (jauh dari kelembapan) untuk mempertahankan kualitas hingga 2 tahun.
→ Sebagian—itu menambahkan sifat pengikat tetapi tidak akan meniru pengembangan atau kelembapan telur. Terbaik dikombinasikan dengan bahan lain.
→ Sertifikasi organik memastikan tidak ada pestisida sintetis atau GMO, menarik bagi konsumen yang sadar kesehatan dan merek berlabel bersih.
→ Ini adalah gluten pekat (75%+ protein) vs. tepung 10-14%, menjadikannya peningkat fungsional, bukan pengganti langsung.
→ Tentu saja. Kualitasnya yang konsisten berfungsi dengan baik dalam mixer, ekstruder, dan sistem pemanggangan otomatis.
Format ini mengantisipasi pertanyaan pengguna dengan jawaban teknis yang jelas—ideal untuk situs web, pengemasan, atau penjualan B2B. Beri tahu saya jika Anda ingin penyempurnaan!
