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Albume in polvere di proteine alimentari di grado alimentare, 99% di purezza, uovo in polvere

Name: Albume in polvere di proteine alimentari di grado alimentare, 99% di purezza, uovo in polvere
Brand: Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
SKU: Grado alimentare
Price: 81.11 USD
Availability: InStock

Marchio:	Renze
Numero modello:	Grado alimentare
MOQ:	500 chilogrammi
prezzo:	CN¥57.11-107.07/kilograms

Informazione dettagliata

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine:

Zhejiang, Cina

Certificazione:

ISO

Tipo di archiviazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto (non più di 25 ℃)

Specifiche:

polvere di albumina d'uovo

Vita di conservazione:

24 mesi

Produttore:

Renze

Ingredienti:

Polvere dell'albume d'uovo di 99%

Contenuto:

polvere di albumina d'uovo

Indirizzo:

Shanghai

Istruzioni per l'uso:

Industria alimentare, gelato

CAS No.:

9010-10-0

Altri nomi:

polvere di albumina d'uovo

Mf:

C6H12O6

Einecs No.:

232-554-6

FEMA No.:

proteine dell'albumina dell'uovo

Tipo:

Coloranti

Purezza:

99%

Aspetto:

Polvere bianca

Imballaggi particolari:

25 kg/borsa

Descrizione di prodotto

Descrizione dei Prodotti

Principali Benefici Nutrizionali della Polvere di Albume d'Uovo
1. Supporto allo Sviluppo del Cervello e del Corpo: Questa polvere di albume d'uovo è ricca di DHA e lecitina, due nutrienti vitali che promuovono una crescita neurologica e fisica sana. Migliora la funzione cerebrale, aumenta la memoria e aiuta nella rigenerazione delle cellule epatiche, offrendo un supporto multidimensionale per il benessere generale.

2. Fornitura di Micronutrienti Essenziali: Contiene abbondante vitamina B2 (riboflavina) insieme ad altri oligoelementi essenziali, che lavorano insieme per supportare le normali funzioni corporee e mantenere l'equilibrio nutrizionale.

3. Protezione del Tessuto Epatico: Le proteine di alta qualità nella polvere di albume d'uovo esercitano un effetto riparatore sul tessuto epatico danneggiato, contribuendo a sostenere la salute e la funzione del fegato.

Specifiche del Prodotto

ANALISI	SPECIFICA	RISULTATI
Aspetto	Polvere gialla	Conforme
Odore	Caratteristico	Conforme
Gusto	Caratteristico	Conforme
Saggio	100% puro	Conforme
Analisi al setaccio	100% passa attraverso 80 mesh	Conforme
Perdita all'essiccamento	5% Max.	1.02%
Ceneri solfatate	5% Max.	1.3%
Solvente di estrazione	Etanolo e acqua	Conforme
Metalli pesanti	5ppm Max	Conforme
Come	2ppm Max	Conforme
Solventi residui	0.05% Max.	Negativo
Microbiologia
Conteggio totale delle piastre	1000/g Max	Conforme
Lievito e muffa	100/g Max	Conforme
E.Coli	Negativo	Conforme
Salmonella	Negativo	Conforme

Applicazione del Prodotto

1. Miglioramento dei Prodotti da Forno (Torte, Biscotti, Pane)
Aggiungere la polvere di albume d'uovo a torte, biscotti e pane non solo aumenta il valore nutrizionale dei prodotti finali, ma migliora anche la loro consistenza, aumentando il volume, migliorando la morbidezza e arricchendo il sapore generale, rendendo i prodotti da forno più appetibili e ricchi di nutrienti.
2. Miglioramento delle Prestazioni dell'Impasto
Quando viene mescolata nell'impasto, la polvere migliora la capacità di ritenzione dei gas dell'impasto. Questo aiuta a intrappolare e trattenere l'aria durante la fermentazione e la cottura, con conseguente consistenza più leggera e soffice per prodotti come pane e pasticceria.
3. Estetica dei Prodotti da Forno
Incorporata nei prodotti da forno, la polvere di albume d'uovo contribuisce a un colore superficiale vibrante e attraente. Aggiunge una tonalità dorata naturale o una finitura lucida, elevando l'attrattiva visiva dei prodotti e invogliando i consumatori.
4. Emulsione di Alimenti Freddi
Come emulsionante naturale per alimenti freddi (ad es. gelato, mousse, dessert freddi), la polvere aumenta la coesione dei grassi. Questo migliora la ritenzione della forma e la stabilità strutturale degli alimenti freddi, prevenendo la separazione e mantenendo una consistenza liscia e cremosa.
5. Ingrediente Aromatizzante
La polvere di albume d'uovo funge da ingrediente di base di alta qualità per gli aromi. Il suo sapore delicato e neutro si abbina ad altri composti aromatici, migliorando la profondità e la ricchezza di condimenti, salse o miscele salate senza sopraffare i sapori esistenti.

Profilo Aziendale

Jiaxing Renze con oltre 10 anni di esperienza nella produzione e fornitore TOP 10 di ingredienti alimentari, aminoacidi, vitamine. Possiamo gestire SGS, certificato di ispezione commerciale e certificato sanitario CIQ in base alla richiesta del cliente.

Vi preghiamo di contattarci per maggiori dettagli sugli ingredienti alimentari e sui campioni.

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Confezione del prodotto

25.00 kg/sacco. 1x20’FCL= 640 sacchi = 16 MT

Il nostro servizio

1.Campionegratuito per il test prima della spedizione.
2.Controllo di qualitàprima della spedizione.
3. Imballaggio secondo le esigenze del cliente.
4.Contenitoremisto, possiamo mescolare diversi articoli in un unico contenitore.
5. Spedizione rapida con la giusta linea di spedizione.
6. Esperienza nella preparazione di documenti D/P e L/C.

FAQ: Domande comuni sulle applicazioni della polvere di albume d'uovo
1. D: La polvere di albume d'uovo può davvero rendere i prodotti da forno come il pane più soffici? Come?

R: Sì. Quando viene mescolata nell'impasto, la polvere di albume d'uovo migliora la capacità di ritenzione dei gas dell'impasto: intrappola l'aria durante la fermentazione e la cottura, impedendo la perdita d'aria mentre l'impasto lievita. Ciò si traduce in consistenze più leggere e soffici per pane, pasticceria e altri prodotti da forno.

2. D: Faccio il gelato fatto in casa: l'aggiunta di polvere di albume d'uovo ne migliorerà la consistenza?

R: Assolutamente. Come emulsionante naturale, la polvere di albume d'uovo aumenta la coesione dei grassi negli alimenti freddi come gelato o mousse. Impedisce la separazione di grassi e liquidi, mantiene la consistenza liscia (senza granulosità) e aiuta il gelato a mantenere meglio la sua forma (meno scioglimento rapido).

3. D: Perché usare la polvere di albume d'uovo nelle torte invece dei bianchi d'uovo freschi?

R: A differenza dei bianchi d'uovo freschi (che hanno una breve durata di conservazione e un contenuto proteico incoerente), la polvere di albume d'uovo è stabile, facile da conservare e ha proteine concentrate. Non solo aumenta il valore nutrizionale della torta, ma garantisce anche una morbidezza costante, un volume maggiore e un sapore più ricco: non dovrai più preoccuparti che le uova fresche si rovinino o che i risultati varino.

4. D: La polvere di albume d'uovo può aiutare a rendere i prodotti da forno più attraenti?

R: Sì. Quando viene aggiunta ai prodotti da forno (come biscotti, torte o pagnotte di pane), contribuisce a una finitura superficiale naturale e vibrante: pensa a una tonalità dorata per i biscotti o a una sottile lucentezza per le torte. Questo eleva l'attrattiva visiva, rendendo i prodotti più invitanti da mangiare.

5. D: Voglio preparare i miei condimenti salati: la polvere di albume d'uovo funziona come ingrediente di base?

R: È un'ottima scelta. La polvere di albume d'uovo ha un sapore delicato e neutro che non sopraffà altri sapori (come erbe, spezie o salse). Agisce come una base di alta qualità per legare insieme gli ingredienti di condimento e aggiunge una sottile ricchezza, rendendo i tuoi condimenti fatti in casa più equilibrati e saporiti.

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Sito web: www.jxrenze.cn
Email: sales18@food-navigator.cn

Tag:

Dolcificanti alimentari

Agente aromatizzato al cibo

Ingredienti di cacao

Polvere di proteine alimentari

Agente di addensante alimentare

Polvere di conservante alimentare

Antiossidanti alimentari

Acidificanti alimentari

Sale di gluconato

Emulsionanti alimentari

Conservante al fosfato

Aminoacidi alimentari

Supplemento nutrizionale dell'alimento

Materia prima vitaminica

Carotenoidi in polvere

Enzimi alimentari in polvere

Legumi disidratati Frutta

Materia prima dell'estratto di erbe

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Materia prima dell'estratto di erbe

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Albume in polvere di proteine alimentari di grado alimentare, 99% di purezza, uovo in polvere

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