Detalhes dos produtos

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Proteína de grau alimentício Albume de ovo em pó 99% de pureza

Nome da marca:	Renze
Número do modelo:	Grau alimentar
MOQ:	500 kg
preço:	CN¥57.11-107.07/kilograms

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Zhejiang, China

Certificação:

ISO

Tipo de armazenamento:

Armazene em um local fresco e seco (não superior a 25 ℃)

Especificação:

pó de albúmen de ovo

Vida de validade:

24 meses

Fabricante:

Renze

Ingredientes:

Pó do albume do ovo de 99%

Conteúdo:

pó de albúmen de ovo

Endereço:

Xangai

Instrução para uso:

Indústria de alimentos, sorvete

CAS No.:

9010-10-0

Outros nomes:

pó de albúmen de ovo

Mf:

C6H12O6

Einecs No.:

232-554-6

FEMA No.:

Proteína do óvulo

Tipo:

Corantes

Pureza:

99%

Aparência:

Pó branco

Detalhes da embalagem:

25kg/bolsa

Descrição do produto

Descrição dos produtos

Principais benefícios nutricionais do pó de óvulo
1.Apoio ao desenvolvimento do cérebro e do corpo:Este pó de albúmen de ovo é rico em DHA e lecitina, dois nutrientes vitais que promovem um crescimento neurológico e físico saudável.e ajuda na regeneração das células do fígado, proporcionando apoio multidimensional para o bem-estar geral.

2.Fornecimento de micronutrientes essenciais:Contém abundância de vitamina B2 (riboflavina) juntamente com outros oligoelementos essenciais, que trabalham em conjunto para apoiar as funções normais do corpo e manter o equilíbrio nutricional.

3.Proteção do tecido hepático:A proteína de alta qualidade do óvulo em pó exerce um efeito reparador no tecido hepático danificado, ajudando a manter a saúde e a função hepática.

Especificação do produto

Análise	Especificações	Resultados
Aparência	Pó amarelo	Complice
Cheiro	Características	Complice
Saboreado	Características	Complice
Avaliação	100% puro	Complice
Análise do peneirador	100% de aprovação 80 malhas	Complice
Perda de secagem	5% no máximo.	10,02%
Cinzas sulfatadas	5% no máximo.	10,3%
Solvente de extracção	Etanol e Água	Complice
Metal pesado	5 ppm no máximo	Complice
Como	2 ppm no máximo	Complice
Solventes residuais	0.05% no máximo.	Negativo
Microbiologia
Contagem total de placas	1000/g Máximo	Complice
Levedura e Mofo	100/g Máximo	Complice
E. coli	Negativo	Complice
Salmonela	Negativo	Complice

Aplicação do produto

1. Melhoria dos produtos de panificação (bolos, biscoitos, pão)
A adição de pó de albúmen de ovo a bolos, biscoitos e pão não só aumenta o valor nutricional dos produtos finais, mas também melhora a sua textura, aumentando o volume, aumentando a suavidade,e enriquece o sabor geral, tornando os produtos assados mais saborosos e ricos em nutrientes.
2Melhoria do desempenho da massa
Quando misturado com a massa, o pó aumenta a capacidade de retenção de gases da massa.texturas mais fofas para produtos como pão e bolos- Não.
3- Produtos de panificação.
Incorporado em produtos de panificação, o pó de albúmen de ovo contribui para uma cor vibrante e atraente da superfície.Aumentar a atratividade visual dos produtos e atrair os consumidores- Não.
4Emulsificação de alimentos frios
Como emulsionante natural para alimentos frios (por exemplo, sorvetes, mousse, sobremesas refrigeradas), o pó aumenta a coesão das gorduras, o que melhora a retenção da forma e a estabilidade estrutural dos alimentos frios.Prevenção da separação e manutenção de uma, textura cremosa.
5Ingrediente aromatizante.
O pó de albúmen de ovo serve como um ingrediente base de alta qualidade para aromatizantes.ou misturas saladas sem suprimir os sabores existentes- Não.

Perfil da empresa

Jiaxing Renze com mais de 10 anos de experiência na produção e TOP 10 fornecedor de ingredientes alimentares, aminoácidos, vitaminas.Certificado de Inspecção Comercial e Certificado de Saúde CIQ de acordo com o requisito do cliente.

Contacte-nos para mais informações sobre os ingredientes e amostras dos alimentos.

Transacção on line

Comentários de compradores

Certificações

Exposição

Embalagem do produto

25.00 kg/saco. 1x20 FCL = 640 sacos = 16 MT

Nosso Serviço

1.Grátisamostra para ensaio antes da expedição.
2.Qualidadecontrolo antes da expedição.
3- Embalagem de acordo comexigência do cliente.
4.MisturadosContainer, podemos misturar diferentes itens em um recipiente.
5- Envio rápido com a linha de navegação certa.
6Experiência na elaboração de documentos D/P e L/C.

FAQ: Perguntas comuns sobre aplicações de pó de albúmen de ovo- Não.
1.P: O pó de albúmen de ovo pode realmente tornar produtos de panificação como pão mais moles?- Não.

R: Sim. Quando misturado com a massa, o óvulo em pó aumenta a capacidade de retenção de gases da massa, retendo o ar durante a fermentação e o cozimento, evitando a perda de ar à medida que a massa sobe.Isto resulta num isqueiro, texturas mais moles para pão, bolos e outros produtos de panificação.

- Não.
2.P: Faço sorvete caseiro? A adição de pó de albúmen de ovo melhora a textura?- Não.

Como emulsionante natural, o óvulo em pó aumenta a coesão de gordura em alimentos frios como sorvete ou mousse.mantém a textura lisa (sem granulação), e ajuda o sorvete a manter a sua forma melhor (menos derretimento rápido).- Não.

3.P: Por que usar pó de albúmen de ovo em vez de claras de ovo frescas?- Não.

R: Ao contrário das claras de ovo frescas (que têm curto prazo de validade e conteúdo de proteína inconsistente), o albúmen de ovo em pó é estável, fácil de armazenar e tem proteína concentrada.Não só aumenta o valor nutricional do bolo, mas também garante suavidade consistente, aumento do volume e sabor mais rico, sem mais preocupação com o mau estado dos ovos frescos ou com resultados variáveis.- Não.

4.P: Pode o pó de albúmen de ovo ajudar a tornar os produtos assados mais atraentes?- Não.

R: Sim. Quando adicionado a produtos de panificação (como bolos, bolos ou pães), contribui para um acabamento de superfície natural e vibrante, como uma tonalidade dourada para bolos ou um brilho brilhante sutil para bolos.Isto eleva a atratividade visual, tornando os produtos mais atraentes para comer.- Não.

5. P: Quero fazer os meus próprios temperos salados? O óvulo em pó funciona como ingrediente base?- Não.

R: É uma ótima escolha. O pó de albúmen de ovo tem um sabor suave e neutro que não supera outros sabores (como ervas, especiarias ou molhos).Ele atua como uma base de alta qualidade para unir ingredientes de tempero e adiciona uma riqueza sutil, tornando os seus temperos caseiros mais equilibrados e saborosos.- Não.

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Pessoa de contacto: Rachel
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Site: www.jxrenze.cn
Email: sales18@food-navigator.cn

Tags:

Adoçantes de comida

Agente de sabor de alimentos

Ingredientes de cacau

Proteína alimentar em pó

Agente espessante de comida

Pó de conservante de alimentos

Antioxidantes alimentares

Acidulantes alimentares

Sal de gluconato

Emulsivos do alimento

Conservante de fosfato

Aminoácidos Alimentares

Suplemento nutritivo ao alimento

Matéria Prima Vitamina

Pó de Carotenóide

Enzima alimentar em pó

Vegetais desidratados Frutas

Matéria prima erval do extrato

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