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Lebensmittelprotein Albumen Eiweißpulver 99% Reinheit Eipulver

Name: Lebensmittelprotein Albumen Eiweißpulver 99% Reinheit Eipulver
Brand: Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
SKU: Lebensmittelqualität
Price: 81.11 USD
Availability: InStock

Markenname:	Renze
Modellnummer:	Lebensmittelqualität
MOQ:	500 Kilogramm
Preis:	CN¥57.11-107.07/kilograms

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

Zhejiang, China

Zertifizierung:

ISO

Speichertyp:

Lagern Sie an einem kühlen und trockenen Ort (nicht mehr als 25 ℃)

Spezifikation:

Ei-Albuminpulver

Haltbarkeit:

24 Monate

Hersteller:

Renze

Zutaten:

99% Eiklar-Pulver

Inhalt:

Ei-Albuminpulver

Adresse:

Shanghai

Anweisung für die Verwendung:

Lebensmittelindustrie, Eis

CAS Nr.:

9010-10-0

Andere Namen:

Ei-Albuminpulver

Mf:

C6H12O6

Eincs Nr.:

232-554-6

FEMA Nr.:

Ei-Albumin-Protein

Typ:

Farbtöne

Reinheit:

99%

Aussehen:

Weißes Pulver

Verpackung Informationen:

25 kg/Tasche

Produkt-Beschreibung

Produktbeschreibung

Wichtige ernährungsphysiologische Vorteile von Eiklarpulver
1. Unterstützung der Gehirn- und Körperentwicklung: Dieses Eiklarpulver ist reich an DHA und Lecithin – zwei lebenswichtigen Nährstoffen, die ein gesundes neurologisches und körperliches Wachstum fördern. Es verbessert die Gehirnfunktion, stärkt das Gedächtnis und unterstützt die Regeneration von Leberzellen und bietet so multidimensionale Unterstützung für das allgemeine Wohlbefinden.

2. Versorgung mit essentiellen Mikronährstoffen: Es enthält reichlich Vitamin B2 (Riboflavin) zusammen mit anderen essentiellen Spurenelementen, die zusammenarbeiten, um normale Körperfunktionen zu unterstützen und das Nährstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten.

3. Schutz des Lebergewebes: Das hochwertige Protein im Eiklarpulver übt eine reparierende Wirkung auf geschädigtes Lebergewebe aus und trägt so zur Unterstützung der Lebergesundheit und -funktion bei.

Produktspezifikation

ANALYSE	SPEZIFIKATION	ERGEBNISSE
Aussehen	Gelbes Pulver	Entspricht
Geruch	Charakteristisch	Entspricht
Geschmack	Charakteristisch	Entspricht
Gehalt	100% rein	Entspricht
Siebanalyse	100% passieren 80 Mesh	Entspricht
Trocknungsverlust	5% Max.	1,02%
Sulfatasche	5% Max.	1,3%
Extraktionsmittel	Ethanol & Wasser	Entspricht
Schwermetall	5ppm Max	Entspricht
Als	2ppm Max	Entspricht
Restlösungsmittel	0,05% Max.	Negativ
Mikrobiologie
Gesamtkeimzahl	1000/g Max	Entspricht
Hefe & Schimmel	100/g Max	Entspricht
E.Coli	Negativ	Entspricht
Salmonellen	Negativ	Entspricht

Produktanwendung

1. Verbesserung von Backwaren (Kuchen, Kekse, Brot)
Das Hinzufügen von Eiklarpulver zu Kuchen, Keksen und Brot erhöht nicht nur den Nährwert der Endprodukte, sondern verbessert auch ihre Textur – erhöht das Volumen, verbessert die Weichheit und bereichert den Gesamtgeschmack, wodurch Backwaren schmackhafter und nährstoffreicher werden.
2. Verbesserung der Teigleistung
In den Teig gemischt, verbessert das Pulver die Gasretentionsfähigkeit des Teigs. Dies hilft, Luft während der Fermentation und des Backens einzufangen und zu halten, was zu leichteren, fluffigeren Texturen für Produkte wie Brot und Gebäck führt.
3. Ästhetik von Backwaren
In Backwaren eingearbeitet, trägt Eiklarpulver zu einer lebendigen, ansprechenden Oberflächenfarbe bei. Es verleiht einen natürlichen Goldton oder ein glänzendes Finish, wodurch die visuelle Attraktivität der Produkte gesteigert und die Verbraucher angelockt werden.
4. Emulgierung von kalten Speisen
Als natürlicher Emulgator für kalte Speisen (z. B. Eis, Mousse, kalte Desserts) erhöht das Pulver den Zusammenhalt des Fetts. Dies verbessert die Formbeständigkeit und strukturelle Stabilität der kalten Speisen, verhindert die Trennung und erhält eine glatte, cremige Textur.
5. Aromagebung
Eiklarpulver dient als hochwertige Basiszutat für Aromen. Sein milder, neutraler Geschmack ergänzt andere Geschmacksstoffe und verstärkt die Tiefe und den Reichtum von Gewürzen, Saucen oder herzhaften Mischungen, ohne die vorhandenen Aromen zu überdecken.

Firmenprofil

Jiaxing Renze mit mehr als 10 Jahren Produktionserfahrung und TOP 10 Lieferant von Lebensmittelzutaten, Aminosäuren, Vitaminen. Wir können SGS, Handelsinspektionszertifikat und CIQ-Gesundheitszertifikat gemäß den Anforderungen des Kunden bearbeiten.

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details zu Lebensmittelzutaten und Mustern.

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Produktverpackung

25,00 kg/Beutel. 1x20’FCL= 640 Beutel = 16 MT

Unser Service

1.Kostenlos Muster zum Testen vor dem Versand.
2.Qualität Kontrolle vor dem Versand.
3. Verpackung gemäß Anforderung des Kunden.
4.Gemischt Container, wir können verschiedene Artikel in einem Container mischen.
5. Schneller Versand mit der richtigen Reederei.
6. Erfahrung in der Erstellung von D/P- und L/C-Dokumenten.

FAQ: Häufige Fragen zu Eiklarpulveranwendungen
1. F: Kann Eiklarpulver Backwaren wie Brot wirklich fluffiger machen? Wie?

A: Ja. In den Teig gemischt, verbessert Eiklarpulver die Gasretentionsfähigkeit des Teigs – es fängt Luft während der Fermentation und des Backens ein und verhindert so den Luftverlust beim Aufgehen des Teigs. Dies führt zu leichteren, fluffigeren Texturen für Brot, Gebäck und andere Backwaren.

2. F: Ich mache hausgemachtes Eis – wird das Hinzufügen von Eiklarpulver seine Textur verbessern?

A: Auf jeden Fall. Als natürlicher Emulgator erhöht Eiklarpulver den Zusammenhalt von Fett in kalten Speisen wie Eis oder Mousse. Es verhindert, dass sich Fett und Flüssigkeit trennen, hält die Textur glatt (keine Körnigkeit) und hilft dem Eis, seine Form besser zu halten (weniger schnelles Schmelzen).

3. F: Warum Eiklarpulver in Kuchen anstelle von frischem Eiweiß verwenden?

A: Im Gegensatz zu frischem Eiweiß (das eine kurze Haltbarkeit und einen inkonsistenten Proteingehalt hat) ist Eiklarpulver stabil, leicht zu lagern und hat konzentriertes Protein. Es erhöht nicht nur den Nährwert des Kuchens, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Weichheit, ein größeres Volumen und einen reichhaltigeren Geschmack – keine Sorge mehr, dass frische Eier schlecht werden oder unterschiedliche Ergebnisse erzielt werden.

4.Q: Kann Eiklarpulver dazu beitragen, dass Backwaren ansprechender aussehen?

A: Ja. Wenn es zu Backwaren (wie Keksen, Kuchen oder Brotlaiben) hinzugefügt wird, trägt es zu einem natürlichen, lebendigen Oberflächenfinish bei – denken Sie an einen goldenen Farbton für Kekse oder einen subtilen Glanz für Kuchen. Dies erhöht die visuelle Attraktivität und macht die Produkte verlockender zu essen.

5. F: Ich möchte meine eigenen herzhaften Gewürze herstellen – funktioniert Eiklarpulver als Basiszutat?

A: Es ist eine gute Wahl. Eiklarpulver hat einen milden, neutralen Geschmack, der andere Aromen (wie Kräuter, Gewürze oder Saucen) nicht überdeckt. Es fungiert als hochwertige Basis, um Gewürzzutaten zusammenzubinden, und verleiht eine subtile Reichhaltigkeit, wodurch Ihre hausgemachten Gewürze ausgewogener und schmackhafter werden.

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Ansprechpartner: Rachel
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Fax: 0086-573-83915769
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Website: www.jxrenze.cn
E-Mail: sales18@food-navigator.cn

Tags:

Essen Süßstoffe

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