Détails des produits

À la maison Produits

Poudre de blanc d'œuf d'albumine protéique de qualité alimentaire, pureté 99%

Nom De La Marque:	Renze
Numéro De Modèle:	Grade alimentaire
Nombre De Pièces:	500 kilogrammes
Prix:	CN¥57.11-107.07/kilograms

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Lieu d'origine:

Zhejiang, en Chine

Certification:

ISO

Type de stockage:

Stocker dans un endroit frais et sec (pas plus de 25 ℃)

Spécification:

poudre d'albumine d'œuf

Durée de conservation:

24 mois

Fabricant:

Renze

Ingrédients:

Poudre d'albumen d'oeufs de 99%

Contenu:

poudre d'albumine d'œuf

Adresse:

Shanghai

Instruction pour une utilisation:

Industrie alimentaire, crème glacée

CAS No.:

9010-10-0

Autres noms:

poudre d'albumine d'œuf

MF:

C6H12O6

Einecs Non:

232-554-6

FEMA Non:

protéine d'albumine d'œuf

Taper:

Colorants

Pureté:

99%

Apparence:

Poudre blanche

Détails d'emballage:

25 kg / sac

Description du produit

Description des produits

Principaux avantages nutritionnels de la poudre d'albumine d'œuf
1.Soutien au développement du cerveau et du corps:Cette poudre d'albumine d'œuf est riche en DHA et en lécithine, deux nutriments essentiels qui favorisent une croissance neurologique et physique saine.et aide à la régénération des cellules hépatiques, offrant un soutien multidimensionnel au bien-être général.

2.Les micronutriments essentiels:Il contient une abondance de vitamine B2 (riboflavine) ainsi que d'autres oligo-éléments essentiels, qui contribuent à soutenir les fonctions normales du corps et à maintenir l'équilibre nutritionnel.

3.Protection du tissu hépatique:La protéine de haute qualité contenue dans la poudre d'albumine d'œuf exerce un effet réparateur sur les tissus hépatiques endommagés, contribuant ainsi à la santé et au fonctionnement du foie.

Spécification du produit

Les résultats de cette analyse	Les spécifications	Résultats
Apparence	Poudre jaune	Les complices
odeur	Caractéristique	Les complices
Dégusté	Caractéristique	Les complices
Le test est effectué	100% pur	Les complices
Analyse du tamis	100% de réussite 80 mailles	Les complices
Perte par séchage	5% au maximum.	10,02 pour cent
Cendre sulfatée	5% au maximum.	10,3%
Extrait de solvant	Éthanol et eau	Les complices
Le heavy metal	5 ppm au maximum	Les complices
Comme	2 ppm au maximum	Les complices
Solvants résiduels	00,05 pour cent au maximum.	Négatif
Microbiologie
Nombre total de plaques	1000/g au maximum	Les complices
Levures et moisissures	100/g au maximum	Les complices
E. coli	Négatif	Les complices
Salmonellose	Négatif	Les complices

Application du produit

1. Amélioration des produits de boulangerie (gâteaux, biscuits, pain)
L'ajout de poudre d'albumine d'œuf aux gâteaux, biscuits et pain augmente non seulement la valeur nutritionnelle des produits finis, mais améliore également leur texture, leur volume, leur douceur, leur texture et leur texture.et enrichissant la saveur globale, rendant les produits de boulangerie plus appétissants et plus riches en nutriments.
2. Amélioration des performances de pâte
Lorsqu'elle est mélangée à la pâte, la poudre améliore sa capacité de rétention de gaz.textures plus moelleuses pour des produits tels que le pain et les pâtisseriesJe suis désolé.
3Les produits de boulangerie esthétique
L'albumine d'œuf en poudre, incorporée dans les produits de boulangerie, contribue à une couleur de surface vibrante et attrayante.améliorer l'attrait visuel des produits et attirer les consommateursJe suis désolé.
4. Emulsification des aliments froids
En tant qu'émulsifiant naturel pour les aliments froids (par exemple, la crème glacée, la mousse, les desserts réfrigérés), la poudre augmente la cohésion des graisses.prévenir la séparation et maintenir une fluidité, une texture crémeuse.
5Ingrédient aromatisant.
L'albumine d'œuf en poudre sert d'ingrédient de base de haute qualité pour les arômes.ou mélanges savoureux sans dompter les saveurs existantesJe suis désolé.

Profil de l'entreprise

Jiaxing Renze avec plus de 10 ans d'expérience en production et TOP 10 fournisseur d'ingrédients alimentaires, acides aminés, vitamines.Certificat d'inspection commerciale et certificat de santé CIQ selon la demande du client.

Veuillez nous contacter pour plus de détails sur les ingrédients alimentaires et les échantillons.

Transaction effectuée en ligne

Avis des acheteurs

Certifications

Exposition

Emballage du produit

25.00 kg/sac. 1x20 FCL = 640 sacs = 16 MT

Notre service

1.Je suis libre.échantillon à tester avant expédition.
2.Qualitécontrôle avant expédition.
3- Emballage selonLes exigences du client.
4.MélangesOn peut mélanger différents objets dans un seul conteneur.
5- Expédition rapide avec la bonne ligne de navigation.
6.Expérience dans la réalisation de documents D/P et L/C.

FAQ: Questions fréquemment posées sur les applications de poudre d'albumine d'œufJe suis désolée.
1.Q: L'albumine d'œuf en poudre peut-elle vraiment rendre les produits de boulangerie comme le pain plus moelleux?Je suis désolée.

R: Oui. Lorsqu'elle est mélangée à la pâte, l'albumine d'œuf en poudre améliore la capacité de rétention des gaz de la pâte.Il en résulte un allumeur plus léger., des textures plus moelleuses pour le pain, les pâtisseries et autres produits de boulangerie.

Je suis désolée.
2.Q: Je fais de la crème glacée maison. L'ajout de poudre d'albumine d'œuf améliorera-t-il sa texture?Je suis désolée.

En tant qu'émulsifiant naturel, l'albumine d'œuf en poudre augmente la cohésion des graisses dans les aliments froids comme la crème glacée ou la mousse.maintient la texture lisse (pas de granularité), et aide la crème glacée à mieux conserver sa forme (à moins fondre rapidement).Je suis désolée.

3.Q: Pourquoi utiliser de l'albumine d'œuf en poudre dans les gâteaux au lieu de blancs d'œufs frais?Je suis désolée.

R: Contrairement aux blancs d'œufs frais (qui ont une durée de conservation courte et une teneur incohérente en protéines), l'albumine d'œuf en poudre est stable, facile à stocker et contient des protéines concentrées.Il augmente non seulement la valeur nutritive du gâteau, mais assure également une douceur constante., un volume accru et une saveur plus riche, plus besoin de s'inquiéter de la dégradation des œufs frais ou des résultats variables.Je suis désolée.

4Q: L'albumine d'œuf en poudre peut-elle rendre les produits de boulangerie plus attrayants?Je suis désolée.

R: Oui. Lorsqu'il est ajouté à des produits de boulangerie (comme des biscuits, des gâteaux ou des pains), il donne une surface naturelle et vibrante.Cela augmente l'attractivité visuelle, rendant les produits plus attrayants à manger.Je suis désolée.

5. Q: Je veux faire mes propres assaisonnements salés? Est-ce que la poudre d'albumine d'œuf est un ingrédient de base?Je suis désolée.

R: C'est un excellent choix. La poudre d'albumine d'œuf a un goût doux et neutre qui ne va pas dépasser les autres saveurs (comme les herbes, les épices ou les sauces).Il sert de base de haute qualité pour lier les ingrédients d'assaisonnement et ajoute une richesse subtile, rendant vos assaisonnements faits maison plus équilibrés et savoureux.Je suis désolée.

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Personne à contacter: Rachel
Téléphone: 0086-573-83989698
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