Proteine alimentari secche in polvere Isolate Idrolizzate Proteine di soia Allergene Friendly

Renze, polvere di proteine di soia isolate di alta qualità alimentare

Renze Isolated Soy Protein Powder, rinomato per la sua purezza e versatilità di prim'ordine, è un ingrediente di alta qualità, di qualità alimentare ideale per migliorare i profili nutrizionali in varie applicazioni.Con eccellente solubilità, gusto neutro e alto contenuto proteico (oltre il 90%), è perfetto per barrette proteiche, alternative alla carne, sostituti lattiero-caseari, prodotti da forno e nutrizione sportiva.La proteina di soia di Renze aiuta a recuperare i muscoli, miglioramento della consistenza, e formulazioni clean-label.

Renze Isolato in polvere di proteine di soia ¢ Parametri tecnici e nutrizionali

● Indice tecnico:

Proteine grezze a base secca Nx6.250 ≥ 90%

Umidità ≤ 7,0%

pH 7,0 ± 0.5

Cenere ≤ 6,0%

Grassi ≤ 1,0%

Numero totale di piastre ≤20000cfu/gE.Coli ((MPN/100g) Negativo

Salmonella negativo

Gel ≥ 1800

Renze Isolata in polvere di proteine di soia
✅ Alternative alla carne a base vegetale ️ Migliora la consistenza, il legame e il contenuto proteico di hamburger, salsicce e nugget.
✅ Alimenti ricchi di proteine ️ Aumenta la nutrizione in frullati, barrette, cereali e snack.
✅ Alternative lattiero-casearie ️ Migliora la cremicità del latte vegano, dello yogurt e del formaggio.
✅ Panetteria e dolciaria ️ Aumenta le proteine nel pane, nelle torte e nei dolci mantenendo l'umidità.
✅ Nutrizione sportiva Ideale per polveri ricche di proteine, bevande pronte da bere e integratori di recupero.
✅ Carne e frutti di mare trasformati Improve la ritenzione idrica, la tenerezza e la tagliabilità.
✅ Nutrizione neonatale e clinica

Vantaggi del prodotto
✔ Alto contenuto proteico (≥90%) Profil di aminoacidi superiore per la riparazione e la crescita muscolare.
✔ Sapore e colore neutri ️ Si mescola perfettamente senza alterare il sapore.
✔ Eccellente solubilità e gelatabilità ️ Ideale per bevande, gel e prodotti emulsionati.
✔ Non OGM e antiallergeni ️ Niente glutine, lattosio o colesterolo.
✔ Etichetta pulita Nessun additivo, aromi artificiali o conservanti.
✔ Funzionalità versatile ️ Funziona in lavorazione a caldo/freddo, estrusione e cottura.
✔ Certificazioni globali Conforme a FSSC 22000, Halal, Kosher e altro ancora.

Domande e risposte per Renze Isolato di proteine di soia in polvere
Informazioni generali sul prodotto
D: Qual è il contenuto proteico di Renze Isolated Soya Protein?
✅ Risposta: La proteina di soia premium di Renze contiene ≥90% di proteine (a base secca), rendendola una delle fonti di proteine vegetali più pure disponibili.

D: Questo prodotto è adatto alle diete vegane?
✅ Risposta: Assolutamente! È 100% a base vegetale, non OGM e privo di ingredienti di origine animale – ideale per formulazioni vegane e vegetariane.

Tecnico e funzionale
D: Come funziona nella lavorazione ad alta temperatura (ad esempio, estrusione)?
✅ Risposta: La proteina di Renze® mostra un'eccellente stabilità termica (testata fino a 150°C+), mantenendo la solubilità e la resistenza al gel, perfetta per analoghi di carne e prodotti da forno.

D: Cos'è l'indice di solubilità in azoto?
✅ Risposta: NSI è ≥85% (pH 7.0), garantendo una solubilità superiore in bevande a pH neutro e applicazioni liquide.

Applicazione specifica
D: Può sostituire il bianco d'uovo nella cottura?
✅ Risposta: Sì! La sua alta resistenza al gel (≥ 300 g/cm2) imita la funzionalità dell'uovo, migliorando la struttura di torte, muffin e prodotti senza glutine.

D: Quanta proteina aggiunge a una formulazione di proteine?
✅ Risposta: L'uso tipico è del 10-30%, aumentando la proteina di 927 g per 100 g di barra, migliorando la capacità di masticare e la ritenzione di umidità.

Sostenibilità e conformità
D: Questo prodotto proviene da fonti sostenibili?
✅ Risposta: Renze dà la priorità alla coltivazione sostenibile di soia con catene di approvvigionamento tracciabili, riducendo l'impronta idrica/CO2 rispetto alle proteine animali.

D: È conforme alle normative alimentari UE/USA?
✅ Risposta: Sì! Risponde agli standard FDA, EFSA, FSSC 22000 e ISO 22000, con certificazioni Halal / Kosher opzionali.

Ordine e personalizzazione
D: Posso richiedere una miscela proteica personalizzata o una dimensione di particella?
✅ Risposta: Assolutamente! Offriamo dimensioni di maglia su misura (80 ¢ 100 +), sapori o varianti a rapida dissoluzione ✓ contatta il nostro team tecnico per le specifiche.

Q: Qual è la quantità minima di ordine (MOQ)?
✅ Risposta: MOQ inizia da 1 tonnellata, con imballaggi flessibili (25 kg di sacchetti o formati preferiti dal cliente).