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| ブランド名: | Renze |
| MOQ: | 1000キログラム |
| 価格: | CN¥7.15-21.45/kilograms |
| 支払い条件: | L/C、T/T、D/P |
Renze 高品質食品グレード分離大豆タンパク質粉末
Renze 分離大豆タンパク質粉末は、その優れた純度と汎用性で知られており、様々な用途で栄養プロファイルを向上させるのに理想的な高品質の食品グレードの成分です。優れた溶解性、中性の味、高いタンパク質含有量（90％以上）を備え、プロテインバー、代替肉、乳製品代替品、焼き菓子、スポーツ栄養に最適です。非遺伝子組み換えでアレルギー対応の Renze の大豆タンパク質は、筋肉の回復、食感の改善、クリーンラベル処方をサポートします。世界中のメーカーから、その一貫性と性能が信頼されています！
Renze 分離大豆タンパク質粉末 – 技術的および栄養的パラメータ
• 技術インデックス:
粗タンパク質（乾燥ベース Nx6.250 ≥90%
水分 ≤7.0%
PH 7.0±0.5
灰分 ≤6.0%
脂肪 ≤1.0%
生菌数 ≤20000cfu/gE.Coli(MPN/100g)陰性
サルモネラ菌 陰性
ゲル ≥1800
Renze 分離大豆タンパク質粉末 – 主な用途
✓ 植物性代替肉 – ハンバーグ、ソーセージ、ナゲットの食感、結合性、タンパク質含有量を改善します。
✓ タンパク質強化食品 – シェイク、バー、シリアル、スナックの栄養を強化します。
✓ 乳製品代替品 – ヴィーガンミルク、ヨーグルト、チーズのクリーミーさを高めます。
✓ ベーカリー＆菓子 – パン、ケーキ、ペストリーのタンパク質を増やし、水分を保持します。
✓ スポーツ栄養 – 高タンパク質粉末、レディトゥドリンク飲料、回復サプリメントに最適です。
✓ 加工肉＆シーフード – 保水性、柔らかさ、スライス性を向上させます。
✓ 乳幼児＆臨床栄養 – 特殊な食事のための消化しやすいタンパク質源です。
製品の利点
✓ 高タンパク質（≥90％）– 筋肉の修復と成長のための優れたアミノ酸プロファイル。
✓ 中性の味と色 – 味を変えることなくシームレスにブレンドされます。
✓ 優れた溶解性とゲル化 – 飲料、ゲル、乳化製品に最適です。
✓ 非遺伝子組み換え＆アレルギー対応 – グルテン、乳糖、コレステロールは含まれていません。
✓ クリーンラベル – 添加物、人工香料、保存料は含まれていません。
✓ 多様な機能性 – 加熱/冷却処理、押出成形、ベーキングで使用できます。
✓ グローバル認証 – FSSC 22000、ハラール、コーシャーなどに準拠しています。
Renze 分離大豆タンパク質粉末に関する Q&A
製品に関する一般的な情報
Q: Renze 分離大豆タンパク質のタンパク質含有量はどれくらいですか？
✓ 回答: Renze のプレミアム大豆タンパク質は ≥90% のタンパク質（乾燥ベース）を含み、利用可能な最も純粋な植物性タンパク質源の 1 つです。
Q: この製品はビーガン食に適していますか？
✓ 回答: もちろんです！100% 植物性で、非遺伝子組み換えで、動物由来の成分を含んでいません。ビーガンおよびベジタリアン処方に最適です。
技術的および機能的
Q: 高温処理（例：押出成形）ではどのように機能しますか？
✓ 回答: Renze のタンパク質は優れた耐熱性（最大 150℃ 以上でテスト済み）を示し、溶解性とゲル強度を維持します。これは、肉の代替品や焼き菓子に最適です。
Q: NSI（窒素溶解度指数）は？
✓ 回答: NSI は ≥85%（pH 7.0）であり、中性 pH の飲料および液体用途での優れた溶解性を保証します。
用途別
Q: ベーキングで卵白の代わりに使用できますか？
✓ 回答: はい！その高いゲル強度（≥300 g/cm²）は卵の機能を模倣し、ケーキ、マフィン、グルテンフリー製品の構造を改善します。
Q: プロテインバーの配合にどれくらいのタンパク質を追加しますか？
✓ 回答: 通常の使用量は 10～30% で、100g のバーあたり 9～27g のタンパク質を増やし、噛み応えと保水性を高めます。
持続可能性とコンプライアンス
Q: この製品は持続可能な方法で調達されていますか？
✓ 回答: Renze は、追跡可能なサプライチェーンを備えた持続可能な大豆栽培を優先し、動物性タンパク質と比較して水/CO₂ フットプリントを削減しています。
Q: EU/US の食品規制に準拠していますか？
✓ 回答: はい！FDA、EFSA、FSSC 22000、ISO 22000 の基準を満たしており、オプションでハラール/コーシャー認証も取得しています。
注文とカスタマイズ
Q: カスタマイズされたタンパク質ブレンドまたは粒子サイズを要求できますか？
✓ 回答: もちろんです！カスタマイズされたメッシュサイズ（80～100+）、フレーバー、または速溶性バリアントを提供しています。仕様については、当社の技術チームにお問い合わせください。
Q: 最小注文数量（MOQ）は？
✓ 回答: MOQ は 1 メートル トンからで、柔軟なバルク包装（25kg バッグまたは顧客が希望する形式）に対応しています。
