Сухой пищевой протеиновый порошок. Изолированный гидролизованный соевый протеин. Не содержит аллергенов

Изолят соевого белка Renze высокого качества, пищевого класса

Известный своей премиальной чистотой и универсальностью, изолят соевого белка Renze - это высококачественный ингредиент пищевого класса, идеально подходящий для улучшения пищевой ценности в различных областях применения. Обладая отличной растворимостью, нейтральным вкусом и высоким содержанием белка (более 90%), он идеально подходит для протеиновых батончиков, заменителей мяса, заменителей молочных продуктов, выпечки и спортивного питания. Не содержит ГМО и является гипоаллергенным, соевый белок Renze поддерживает восстановление мышц, улучшение текстуры и рецептуры с чистой этикеткой. Ему доверяют производители по всему миру за его стабильность и эффективность!

Изолят соевого белка Renze – технические и пищевые параметры

● Технические показатели:

Сырой протеин (в сухом веществе) Nx6.250 ≥90%

Влага ≤7,0%

PH 7,0±0,5

Зола ≤6,0%

Жир ≤1,0%

Общее количество бактерий ≤20000cfu/gE.Coli(MPN/100g)Отрицательно

Сальмонелла Отрицательно

Желе ≥1800

Изолят соевого белка Renze – основные области применения
✅ Альтернативы мясу на растительной основе – улучшает текстуру, связывание и содержание белка в бургерах, сосисках и наггетсах.
✅ Продукты, обогащенные белком – повышает питательность в коктейлях, батончиках, хлопьях и закусках.
✅ Альтернативы молочным продуктам – улучшает кремовость в веганском молоке, йогурте и сыре.
✅ Выпечка и кондитерские изделия – увеличивает содержание белка в хлебе, тортах и пирожных, сохраняя при этом влагу.
✅ Спортивное питание – идеально подходит для протеиновых порошков с высоким содержанием белка, напитков, готовых к употреблению, и добавок для восстановления.
✅ Обработанное мясо и морепродукты – улучшает удержание воды, нежность и нарезаемость.
✅ Детское и клиническое питание – легко усваиваемый источник белка для специализированных диет.

Преимущества продукта
✔ Высокое содержание белка (≥90%) – превосходный аминокислотный профиль для восстановления и роста мышц.
✔ Нейтральный вкус и цвет – легко смешивается, не изменяя вкус.
✔ Отличная растворимость и гелеобразование – идеально подходит для напитков, гелей и эмульгированных продуктов.
✔ Не содержит ГМО и является гипоаллергенным – не содержит глютена, лактозы и холестерина.
✔ Чистая этикетка – без добавок, искусственных ароматизаторов и консервантов.
✔ Универсальная функциональность – работает при горячей/холодной обработке, экструзии и выпечке.
✔ Глобальные сертификаты – соответствует FSSC 22000, Halal, Kosher и другим стандартам.

Вопросы и ответы по изоляту соевого белка Renze
Общая информация о продукте
В: Каково содержание белка в изоляте соевого белка Renze?
✅ Ответ: Премиальный соевый белок Renze содержит ≥90% белка (в сухом веществе), что делает его одним из самых чистых источников белка растительного происхождения.

В: Подходит ли этот продукт для веганских диет?
✅ Ответ: Безусловно! Он на 100% растительный, не содержит ГМО и ингредиентов животного происхождения — идеально подходит для веганских и вегетарианских рецептур.

Технические и функциональные
В: Как он ведет себя при высокотемпературной обработке (например, экструзии)?
✅ Ответ: Белок Renze обладает отличной термостойкостью (протестировано до 150°C+), сохраняя растворимость и прочность геля — идеально подходит для аналогов мяса и выпечки.

В: Что такое NSI (индекс растворимости азота)?
✅ Ответ: NSI составляет ≥85% (pH 7,0), что обеспечивает превосходную растворимость в напитках с нейтральным pH и жидких продуктах.

Специфическое применение
В: Может ли он заменить яичные белки в выпечке?
✅ Ответ: Да! Его высокая прочность геля (≥300 г/см²) имитирует функциональность яиц, улучшая структуру тортов, кексов и безглютеновых продуктов.

В: Сколько белка он добавляет в рецептуру протеинового батончика?
✅ Ответ: Типичное использование составляет 10–30%, увеличивая содержание белка на 9–27 г на 100 г батончика, одновременно улучшая жевательность и удержание влаги.

Устойчивость и соответствие
В: Является ли этот продукт экологически чистым?
✅ Ответ: Renze отдает приоритет устойчивому выращиванию сои с отслеживаемыми цепочками поставок, уменьшая потребление воды/CO₂ по сравнению с животными белками.

В: Соответствует ли он нормам пищевой промышленности ЕС/США?
✅ Ответ: Да! Он соответствует стандартам FDA, EFSA, FSSC 22000 и ISO 22000, с дополнительными сертификатами Halal/Kosher.

Заказ и настройка
В: Могу ли я запросить индивидуальную белковую смесь или размер частиц?
✅ Ответ: Безусловно! Мы предлагаем индивидуальные размеры ячеек (80–100+), ароматизаторы или варианты быстрого растворения — свяжитесь с нашей технической командой для получения спецификаций.

В: Каков минимальный объем заказа (MOQ)?
✅ Ответ: MOQ начинается от 1 метрической тонны с гибкой оптовой упаковкой (мешки по 25 кг или форматы, предпочитаемые клиентом).