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Agente di addensante alimentare
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Agente addensante per alimenti formulato per fornire effetti addensanti coerenti nelle industrie dei dolci e delle bevande

Agente addensante per alimenti formulato per fornire effetti addensanti coerenti nelle industrie dei dolci e delle bevande

Marchio: RENZE
MOQ: 1000 chilogrammi
prezzo: USD 8-15/KG
Termini di pagamento: L/C, T/T
Informazione dettagliata
Luogo di origine:
Zhejiang
Certificazione:
ISO
Nome del prodotto:
Pectina di Apple
Tipo di archiviazione:
Luogo fresco e asciutto
Specifica:
25 kg/borsa
Durata di conservazione:
24 mesi
Istruzioni per l'uso:
Ingredienti alimentari
N. CAS:
124843-18-1
MF:
C47H68O16
Tipo:
Addensatori
Grado:
Per uso alimentare
Applicazione:
Inducstry del cibo
Campione:
Disponibile
Descrizione di prodotto
Polvere di pectina di mela Fibra alimentare idrosolubile per la salute digestiva e la gestione del peso
Renze Apple Pectin Product Description
La pectina è solubile in 20 volte acqua per formare una soluzione colloidale viscosa bianca e lattea, che è debolmente acida. È più stabile in soluzione acida che in soluzione alcalina. Ha una forte resistenza al calore ed è quasi insolubile in etanolo e altri solventi organici.

Renze Apple Pectin Powder è una prima fibra dietetica idrosolubile che supporta la salute digestiva e una sana gestione del peso. Proveniente da mele di alta qualità, questa polvere pura si mescola facilmente nelle tue bevande o ricette preferite, aiutandoti a mantenere la regolarità e a sentirti più pieno per più tempo. Ideale per le routine quotidiane di benessere.
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Renze Apple Pectin Product Specification
Nome del prodotto
Polvere di pectina.
Articolo
Norme
Apparizione
Polvere bianca, inodore, libera di flusso.
Particle Size di 80 mesh, pass rate (%)
990,8%
Perdite di asciugatura (%)
≤ 12.0
Acid insoluble ash (%)
≤ 1.0
Contenuto di cenere (%)
4.70
PH
3.76
Sulfuro diossido (SO2) (mg/kg)
≤ 50
L'acido galaturonico totale (%)
≥ 65
Grado di esterificazione (%)
16.9
Micro-etanolo (%)
≤ 1.0
Total bacterial, CFU/g.
≤ 5000
Lievito e muffe, CFU/g
≤ 100

Renze Apple Pectin Product Application
1Per esempio, l'aggiunta di pectina ad alto contenuto di grassi può stabilizzare la struttura dello yogurt.mentre l'aggiunta di pectina a basso contenuto di grassi può prevenire la separazione del siero di latte.
2When producing jam, the pectin content in raw materials is too little, so the thickening effect of pectin can be used, and 0.20% pectin can be used as a thickening agent. Quando si produce marmellata, il contenuto di pectina nelle materie prime è troppo piccolo, quindi può essere usato l'effetto ispessitore della pectina, e lo 0,20% di pectina può essere usato come agente ispessitore.La quantità di pectina usata in marmellata a basso zucchero è di circa 0.Il 60 percento.
3La pectina ha un forte assorbimento dell'acqua, che può non solo aumentare il volume dell'impasto, ma anche migliorare la freschezza, stabilità e morbidezza dell'impasto.dopo aver aggiunto la pectina.La quantità di farina usata per fare hamburger dello stesso volume sarà ridotta del 30%.
4La pectina è una sorta di agente sospendente, che può ridurre la materia dura causata dalla sedimentazione della polpa, e rendere le particelle di frutta uniformemente sospese nella bevanda.Aumenta anche il sapore del succo e agisce anche come un rinvigorante per lo stomaco..
5La pectina può essere usata come stabilizzatore proteico in bevande lattiere acide.cosmetici e dentifrici..

Renze Apple Pectin Powder
Q1: Posso usarlo per fare marmellate a basso contenuto di zucchero?
A: La standard high-methoxyl pectin richiede almeno il 55% di zucchero per gelare correttamente.che gela con calcio invece di zucchero..

Q2: How do I take Renze Apple Pectin Powder?
A: Mescolare 1 ′′2 cucchiaini (circa 5 ′′10 g) in almeno 8 ′′10 oz di acqua, succo, smoothie, yogurt, o farina d'avena.È importante consumare acqua supplementare durante il giorno..

D3: Si dissolve completamente in acqua?
A: La pectina di mela è una fibra idrosolubile ma non si dissolve completamente come lo zucchero.


Q4: Posso cucinare con Renze Apple Pectin Powder?
R: Sì. Può essere usato come agente gelificante naturale e addensante in marmellate, gelatine, salse di frutta e prodotti da forno.Quindi aggiungilo verso la fine della cottura quando possibile..


Q5: Qual è l'assunzione giornaliera raccomandata?
A: La tipica porzione è di 5-10 grammi al giorno. Inizia con una quantità più piccola (ad esempio, 1 cucchiaino) per consentire al tuo sistema digestivo di adattarsi, poi aumenta gradualmente.Non superare i 15 grammi al giorno, a meno che non sia consigliato da un medico..



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Sito web: www.jxrenze.cn
Email: sales14@food-navigator.cn