في المملكة المتحدة، كلمة "الجوهر" هي مجرد اسم آخر للنكهة المستخدمة في الطبخ المنزلي والخبز.يأتي المصطلح من الأيام الأولى لصناعة النكهات ويشير عادة إلى النكهات التي يتم شراؤها من المتاجر في قوة مناسبة لاستخدام المطبخ اليومي.
كيفية استخدام الجوهر النكهة؟
عادة ما تكون قطرات قليلة من الجوهر أكثر من كافية لإعطاء الكعك تلك الرائحة والنكهة المدهشة.الكثير منها يمكن أن يسبب لها أن تفقد نكهتها ورائحتهاعندما تضعهم في خليط الخبز الخاص بك فمن الأفضل أن تضعهم مع المكونات الرطبة.
هل الجوهر النكهة هي نفس ما هو استخراج؟
جوهر الفانيليا هو منتج أكثر معالجة يتم تصنيعه باستخدام النكهات والألوان الاصطناعية. استخراج الفانيليا ، من ناحية أخرى ، يتم تصنيعه بشكل أساسي من حبوب الفانيليا المغمورة في الكحول الايثيلي والماء,لذا فهي تميل إلى أن يكون لها نكهة الفانيليا أقوى.
هل طعم الطعام آمن؟
لذلك يمكننا أن نقول بكل ثقة أن كل من النكهات الطبيعية وغير الطبيعية آمنة للاستهلاك.من المهم التأكيد على أن النكهات غير الطبيعية آمنة بنفس القدر من النكهات الطبيعية.
