Di Inggris, kata "essence" hanyalah nama lain untuk perasa yang digunakan dalam memasak dan membuat kue di rumah. Istilah ini berasal dari masa-masa awal pembuatan perasa dan biasanya mengacu pada perasa yang dibeli di toko dengan kekuatan yang cocok untuk penggunaan dapur sehari-hari.
Bagaimana cara menggunakan essence perasa?
Biasanya, hanya beberapa tetes essence sudah lebih dari cukup untuk memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada kue Anda. Panas - essence sensitif terhadap panas. Terlalu banyak dapat menyebabkan mereka kehilangan rasa dan aromanya. Saat menambahkannya ke dalam adonan kue Anda, sebaiknya tambahkan bersama bahan-bahan basah.
Apakah essence perasa sama dengan ekstrak?
Essence vanila adalah produk yang lebih diproses yang dibuat menggunakan perasa dan pewarna buatan. Ekstrak vanila, di sisi lain, dibuat terutama dari biji vanila yang direndam dalam alkohol etil dan air, sehingga cenderung memiliki rasa vanila yang lebih kuat.
Apakah perasa makanan aman?
Oleh karena itu, kami dapat dengan yakin menyatakan bahwa perasa alami dan non-alami aman untuk dikonsumsi. Penting untuk menekankan bahwa perasa non-alami sama amannya dengan perasa alami.
