Birleşik Krallık'ta "essence" kelimesi, evde yemek pişirme ve fırıncılıkta kullanılan bir aroma vericinin diğer adıdır. Terim, aroma yapımının ilk günlerinden gelir ve genellikle günlük mutfak kullanımı için uygun bir güçte olan marketten satın alınan aroma vericilere atıfta bulunur.
Aroma esansı nasıl kullanılır?
Genellikle, sadece birkaç damla esans, keklerinize o harika aromayı ve lezzeti vermek için fazlasıyla yeterlidir. Isı - esanslar ısıya duyarlıdır. Çok fazla kullanmak, lezzetlerini ve aromalarını kaybetmelerine neden olabilir. Fırın karışımınıza eklerken, ıslak malzemelerle birlikte eklemek en iyisidir.
Aroma esansı, ekstrakt ile aynı mıdır?
Vanilya esansı, yapay aromalar ve renkler kullanılarak yapılan daha işlenmiş bir üründür. Öte yandan, vanilya ekstraktı, öncelikle etil alkol ve suda bekletilmiş vanilya fasulyelerinden yapılır, bu nedenle daha güçlü bir vanilya lezzetine sahip olma eğilimindedir.
Gıda aroması güvenli midir?
Bu nedenle, hem doğal hem de doğal olmayan aromaların tüketimi için güvenli olduğunu güvenle belirtebiliriz. Doğal olmayan aromaların da doğal aromalar kadar güvenli olduğunu vurgulamak önemlidir.
