영국에서는 "에센스"라는 단어가 가정 요리와 베이킹에 사용되는 향신료의 또 다른 이름입니다.이 용어는 맛 제조의 초기 시절에서 유래했으며 일반적으로 일상 부엌 사용에 적합한 강도로 가게에서 구입한 향을 의미합니다..
맛 에센스를 어떻게 사용하나요?
보통 에센스 몇 방울 만으로는 케이크 에 그 놀라운 향과 맛 을 줄 수 있습니다. 열 에센스 는 열 에 민감 합니다.너무 많이 먹으면 맛과 향을 잃게 됩니다.굽기 믹스에 넣을 때 젖은 재료와 함께 넣는 것이 좋습니다.
향신료는 추출물과 같나요?
바닐라 에센스 는 인위적 인 맛 과 색 을 사용하여 만들어지는 더 가공 된 제품 이다. 반면 바닐라 추출물은 주로 에틸 알코올 과 물 에 담긴 바닐라 콩 으로 만들어진다.,그래서 그것은 더 강한 바닐라 맛을 가지고 있습니다.
음식에 향을 넣는 것은 안전합니까?
따라서 우리는 자연적 향과 비자연적 향이 모두 소비에 안전하다고 확신할 수 있습니다.비자연적인 향이 자연적인 향과 마찬가지로 안전하다는 것을 강조하는 것이 중요합니다..
