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| Nom De La Marque: | Renze |
| Numéro De Modèle: | Additifs alimentaires > Émulsifiants |
| Prix: | CN¥8.57-57.11/kilograms |
Applications:
Ce produit est une sorte de monoglycéride hydrophile, et il peut produire un fort effet d'émulsification pour les huiles et les graisses.
1Il peut être utilisé dans la margarine, le beurre, l'huile de raccourcissement et la sauce d'huître en tant qu'émulsifiant et additif de modification des cristaux pour empêcher la séparation de l'huile et de l'eau et prolonger la période de conservation.
2 Il peut être utilisé dans la cuisson des aliments pour faire des huiles et des graisses dispersées de manière plus homogène dans la pâte afin d'obtenir une plus grande moussebilité et de produire un volume plus grand de produit, une sensation fine et souple dans la bouche.
3Il peut être ajouté à la crème glacée pour rendre tous les composants mélangés plus homogènes, empêcher la formation de gros cristaux de glace, aider à produire une structure fine et dense de pores,améliorer son taux de dilatation et produire une sensation douce et fine dans la bouche.
4Il peut être utilisé dans les boissons au lait comme émulsifiant, agent humidificateur, cosolvant, etc. Il peut également améliorer leur saveur, leur arôme et leur couleur.
5Il peut être utilisé dans les produits à base de viande pour prévenir le vieillissement, le rétrécissement, l'absorption de l'eau et le durcissement de l'amidon.
6Il peut être utilisé dans les bonbons et les chocolats pour empêcher la séparation de l'huile et de l'eau et maintenir un bon goût.
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L'apparence |
Poudre jaune clair |
Poudre jaune clair |
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Valeur de l'acide (mgKOH/g) |
≤ 50 |
0.97 |
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Valeur de saponification (mgKOH/g) |
120 à 150 |
140 |
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valeur d'iode (g/100g) |
≤ 3.0 |
1.2 |
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Métaux lourds (en Pb) (mg/kg) |
≤ 10 |
< 10 |
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Arsenic (As) (mg/kg) |
≤ 3 |
Les résultats |
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Point de fusion |
50 à 60 °C |
53°C |
Emballage: 25 kg/tambour ou selon les exigences des clients.
Expédition: selon les exigences du client.
Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd, le fabricant et fournisseur professionnel d'additifs alimentaires et d'ingrédients alimentaires en Chine.
En tant que fabricant et fournisseur professionnel d'additifs alimentaires et d'ingrédients alimentaires en Chine, nous fournissons des produits de qualité supérieure,produits à base de cacao et tous les additifs alimentairessur le marché mondialC' est terminé. 15 Des années.
1.échantillon gratuit pour le test. avant expédition.
2- Contrôle de qualité avant expédition.
3- Emballage selon les exigences du client.
4.Contenant mixte, nous pouvons mélanger différents articles dans un seul conteneur.
5- Expédition rapide avec la bonne ligne de transport.
6.Expérience dans la réalisation de documents D/P et L/C.
Des échantillons gratuits peuvent être envoyés pour les tests.
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