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| Marchio: | RENZE |
| Numero modello: | Frutta di frumento |
| MOQ: | 100kilograms |
| prezzo: | USD 30-60/KG |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, MoneyGram, Western Union, T/T, D/P |
| Capacità di fornitura: | 100tons/mese |
Dolcificante alimentare Estratto di erbe Materia prima Frutta di monaco V20-60 % Per bevande
1- Frutta monaca - Descrizione
Renze offre un estratto di frutto di monaco di qualità alimentare (mogrosides V), un dolcificante a base vegetale a zero calorie con 300 volte la dolcezza dello zucchero, sviluppato appositamente per bevande,il nostro estratto di alta purezza:
Sostituisce lo zucchero/sintetici nei succhi, tè, bibite e bevande funzionali
Stabile al calore (fino a 200°C) per processi di pastorizzazione/sterilizzazione
Compatibile con l'etichetta pulita (non OGM, vegano, keto-friendly)
Sinergia con la stevia/eritritolo per mascherare l'amarezza
2.Fruit de moine - Specificazioni tecniche
| Parametro | Specificità | Metodo di prova |
| Apparizione | Polvere bianca a quasi bianca | Ispezione visiva |
| Odore/Gusto | Caratteristica, leggera nota di caramello | Esame organolettico |
| Contenuto di Mogroside V | ≥ 50% (standard), ≥ 80% (alta purezza) | HPLC |
| Dolcità Multipla | 150-300 × saccarosio (a seconda del grado) | Valutazione sensoriale |
| Solubilità | ≥99% in acqua (20°C) | Metodo gravimetrico |
| Perdite durante l'essiccazione | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Arsenico (As) | ≤ 0,5 ppm | AOAC 999.10 |
| Numero totale di piastre | ≤ 1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Lieviti e muffe | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Negativo | ISO 16649-2 |
| Salmonella | Negativo in 25 g | ISO 6579 |
3.Monk Fruit-Key Applications
1. bevande
Tè e caffè pronti da bere ️ Dolci senza zucchero senza riscontro
Bevande analcoliche a base di carbonato di sodio ️ Alternativa a zero calorie all'aspartame/acesulfame-K
Bevande funzionali e sportive
2. Alternative lattierocasearie
Latte a base vegetale (mandorle/avena)
Bevande fermentate (kombucha/yogurt)
3Prodotti a cura della salute
Sconvolgimenti per la gestione del peso
Cibi per i diabetici
4. Miscele sinergiche
Combinazioni di stevia Maschera note amare
Miscele di eritritolo Migliora la sensazione di bocca
D: Perché scegliere il frutto del monaco piuttosto che la stevia per le bevande?
R: I frutti di Renze monk sono più dolci (senza riscontro di liquirizia) e più solubili nelle bevande fredde rispetto alla stevia.
D: Qual è il livello massimo di utilizzo nel tè pronto da bere?
R: Il dosaggio tipico è dello 0,01-0,05% (100-500 ppm), a seconda di:
Livello di dolcezza desiderato (di solito 5-10° equivalente Brix)
Altri dolcificanti della miscela
D: Può sopportare l'elaborazione UHT?
R: Sì, il nostro estratto mantiene la stabilità:
A 135-140°C per 2-5 secondi (UHT)
Attraverso più cicli di pastorizzazione
D: Come funziona nelle bevande acide?
A: eccellente stabilità al pH 2,5-4,5 (suci di frutta, bevande gassate) con:
Nessuna degradazione della dolcezza
Nessun sviluppo del colore
Durata di conservazione superiore a 12 mesi
D: Può mascherare l'amarezza della stevia?
R: Sì, la nostra miscela fra frutta monaca e stevia:
Riduce l'amarezza del 60-70%
Riduce del 20% il costo totale degli edulcoranti
4.Il nostro servizio
1. Esportano da più di 15 anni
2. Avere dipendenti professionisti e una gestione efficiente
3Spedizione rapida.
4Piccole quantità sono benvenute.
5. hanno passato halal kosher, haccp
6- I migliori e professionali servizi.
7. Miglior prezzo e qualità
