|
| ब्रांड नाम: | RENZE |
| मॉडल संख्या: | भिक्षु फल |
| एमओक्यू: | 100 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 30-60/KG |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन, टी/टी, डी/पी |
| आपूर्ति की योग्यता: | 100 टन / माह |
खाद्य ग्रेड स्वीटनर हर्बल एक्सट्रैक्ट कच्चा माल मोंक फल V20-60 % पेय के लिए
1. मोंक फल - विवरण
रेन्ज़े प्रीमियम फूड ग्रेड मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट (मोग्रोसाइड्स वी) प्रदान करता है, जो एक 100% पौधे आधारित, शून्य कैलोरी स्वीटनर है जिसमें चीनी की 300 गुना मीठाई है। विशेष रूप से पेय अनुप्रयोगों के लिए विकसित,हमारे उच्च शुद्धता वाले अर्क:
रस, चाय, सोडा और कार्यात्मक पेय में चीनी/सिंथेटिक पदार्थों का प्रतिस्थापन करता है
पाश्चराइजेशन/स्टेरलाइजेशन प्रक्रियाओं के लिए गर्मी स्थिर (२००°C तक)
स्वच्छ-लेबल के अनुरूप (गैर-जीएमओ, शाकाहारी, केटो-अनुकूल)
कड़वाहट को छिपाने के लिए स्टेविया/एरिथ्रिटोल के साथ तालमेल
2मोंक फल - तकनीकी विनिर्देश
| पैरामीटर | विनिर्देश | परीक्षण विधि |
| उपस्थिति | सफेद से लगभग सफेद पाउडर | दृश्य निरीक्षण |
| गंध/स्वाद | विशेषता, हल्का कैरमेल नोट | ऑर्गानोलेप्टिक परीक्षण |
| मोग्रोसाइड V सामग्री | ≥ 50% (मानक), ≥ 80% (उच्च शुद्धता) | एचपीएलसी |
| मधुरता कई | 150 से 300 गुना सुक्रोज (गुणवत्ता के आधार पर) | संवेदी मूल्यांकन |
| घुलनशीलता | पानी में ≥99% (20°C) | गुरुत्वाकर्षण पद्धति |
| सूखने पर हानि | ≤5.0% | एओएसी 925.09 |
| भारी धातुएँ (पीबी) | ≤1.0 पीपीएम | ICP-MS |
| आर्सेनिक (As) | ≤0.5 पीपीएम | AOAC 999.10 |
| कुल प्लेटों की संख्या | ≤1,000 सीएफयू/जी | आईएसओ 4833-1 |
| खमीर और मोल्ड | ≤100 सीएफयू/जी | आईएसओ 21527-1 |
| ई. कोलाई | नकारात्मक | आईएसओ 16649-2 |
| सल्मोनेला | 25 ग्राम में नकारात्मक | आईएसओ 6579 |
3.मोंक फल-कुंजी अनुप्रयोग
1पेय पदार्थ
पीने के लिए तैयार चाय और कॉफी ️ बिना स्वाद के चीनी रहित मिठास
कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक्स ️ एस्पार्टेम/एसेसुलफाम-के के लिए शून्य कैलोरी विकल्प
कार्यात्मक और खेल पेय ️ केटो-अनुकूल फॉर्मूलेशन समर्थन
2दूध के विकल्प
वनस्पति आधारित दूध (बादाम/ओट) ️ स्वच्छ लेबल वाली मिठास
किण्वित पेय (कोम्बुचा/दही) ️ किण्वन के दौरान स्थिर
3स्वास्थ्य-केंद्रित उत्पाद
वजन नियंत्रण के लिए झटके ️ शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव
मधुमेह के रोगियों के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थ
4. सिनर्जेटिक मिश्रण
स्टीविया संयोजन ️ कड़वे नोटों का मुखौटा
एरिथ्रिटॉल मिश्रण ️ मुंह में बेहतर महसूस करता है
प्रश्न: पेय के लिए स्टीविया के बजाय भिक्षु फल क्यों चुनें?
उत्तर: रेन्ज़े मोनक फल स्टीविया की तुलना में अधिक स्वच्छ मिठास (कोई लक्जरी स्वाद नहीं) और ठंडे पेय में बेहतर घुलनशीलता प्रदान करता है।
प्रश्न: तैयार चाय में अधिकतम उपयोग का स्तर क्या है?
उत्तरः सामान्य खुराक 0.01-0.05% (100-500 पीपीएम) है, यह इस पर निर्भर करता हैः
वांछित मिठास स्तर (आमतौर पर 5-10° ब्रिक्स समकक्ष)
मिश्रण में अन्य मिठास
प्रश्न: क्या यह यूएचटी प्रसंस्करण का सामना कर सकता है?
उत्तर: हाँ, हमारे अर्क में स्थिरता बनी रहती है:
135-140°C पर 2-5 सेकंड (UHT) के लिए
कई पाश्चरकरण चक्रों के माध्यम से
प्रश्न: यह अम्लीय पेय पदार्थों में कैसे काम करता है?
एः पीएच 2.5-4.5 (फलों के रस, कार्बोनेटेड पेय) में उत्कृष्ट स्थिरताः
मिठास में कोई गिरावट नहीं
कोई रंग विकास नहीं
12 महीने से अधिक की शेल्फ लाइफ
प्रश्न: क्या यह स्टेविया की कड़वाहट को छिपा सकता है?
A: हाँ, हमारे 50:50 भिक्षु फल-स्टेविया मिश्रणः
कड़वाहट को 60-70% तक कम करता है
कुल स्वीटनर लागत में 20% की कमी
4हमारी सेवा
1. 15 साल से अधिक समय से निर्यात कर रहे हैं
2. पेशेवर कर्मचारी और कुशल प्रबंधन
3शीघ्र शिपमेंट
4छोटी मात्रा का स्वागत है।
5. कोषेर हलाल पास किया है, haccp
6सर्वोत्तम और पेशेवर सेवाएं।
7सर्वोत्तम मूल्य और गुणवत्ता
