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| ब्रांड नाम: | RENZE |
| मॉडल संख्या: | भिक्षु फल |
| एमओक्यू: | 100 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 30-60/KG |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन, टी/टी, डी/पी |
| आपूर्ति की योग्यता: | 100 टन / माह |
खाद्य ग्रेड स्वीटनर हर्बल एक्सट्रैक्ट कच्चा माल मोंक फ्रूट V20-60% पेय पदार्थों के लिए
1. मोंक फ्रूट - विवरण
Renze प्रीमियम खाद्य-ग्रेड मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट (मोग्रोसाइड्स V) प्रदान करता है, जो 100% प्लांट-आधारित, शून्य-कैलोरी स्वीटनर है जिसमें चीनी की मिठास 300x है। विशेष रूप से पेय पदार्थों के अनुप्रयोगों के लिए विकसित, हमारा उच्च-शुद्धता एक्सट्रैक्ट:
जूस, चाय, सोडा और कार्यात्मक पेय पदार्थों में चीनी/सिंथेटिक्स को बदलता है
पाश्चराइजेशन/स्टेरलाइजेशन प्रक्रियाओं के लिए हीट-स्टेबल (200 डिग्री सेल्सियस तक)
क्लीन-लेबल अनुपालन (गैर-जीएमओ, शाकाहारी, कीटो-फ्रेंडली)
कड़वाहट को छिपाने के लिए स्टीविया/एरिथ्रिटोल के साथ तालमेल बिठाता है
2. मोंक फ्रूट - तकनीकी विनिर्देश
| पैरामीटर | विशिष्टता | परीक्षण विधि |
| प्रकटन | सफेद से ऑफ-व्हाइट पाउडर | दृश्य निरीक्षण |
| गंध/स्वाद | विशिष्ट, हल्का कैरामेल नोट | ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षण |
| मोग्रोसाइड V सामग्री | ≥50% (मानक), ≥80% (उच्च-शुद्धता) | एचपीएलसी |
| मिठास गुणक | 150-300× सुक्रोज (ग्रेड पर निर्भर करता है) | संवेदी मूल्यांकन |
| घुलनशीलता | ≥99% पानी में (20 डिग्री सेल्सियस) | भारमित विधि |
| सुखाने पर हानि | ≤5.0% | एओएसी 925.09 |
| भारी धातु (Pb) | ≤1.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (As) | ≤0.5 पीपीएम | एओएसी 999.10 |
| कुल प्लेट गणना | ≤1,000 सीएफयू/जी | आईएसओ 4833-1 |
| यीस्ट और मोल्ड | ≤100 सीएफयू/जी | आईएसओ 21527-1 |
| ई. कोलाई | नकारात्मक | आईएसओ 16649-2 |
| साल्मोनेला | 25 ग्राम में नकारात्मक | आईएसओ 6579 |
3. मोंक फ्रूट-मुख्य अनुप्रयोग
1. पेय पदार्थ
रेडी-टू-ड्रिंक चाय और कॉफी - बिना आफ्टरटेस्ट के चीनी-मुक्त मिठास
कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक - एस्पार्टेम/एसेसल्फेम-के का शून्य-कैलोरी विकल्प
कार्यात्मक और स्पोर्ट्स ड्रिंक - कीटो-फ्रेंडली फॉर्मूलेशन समर्थन
2. डेयरी विकल्प
प्लांट-आधारित दूध (बादाम/ओट्स) - क्लीन-लेबल मिठास
किण्वित पेय पदार्थ (कोम्बुचा/दही) - किण्वन के दौरान स्थिर
3. स्वास्थ्य-केंद्रित उत्पाद
वजन प्रबंधन शेक - शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव
मधुमेह के अनुकूल खाद्य पदार्थ - कोई रक्त शर्करा स्पाइक नहीं
4. सहक्रियात्मक मिश्रण
स्टीविया संयोजन - कड़वे नोटों को छुपाता है
एरिथ्रिटोल मिश्रण - मुंह के अहसास में सुधार करता है
प्र: पेय पदार्थों के लिए स्टीविया के बजाय मोंक फ्रूट क्यों चुनें?
ए: Renze मोंक फ्रूट स्टीविया की तुलना में क्लीनर मिठास (कोई लिकोरिस आफ्टरटेस्ट नहीं) और ठंडे पेय पदार्थों में बेहतर घुलनशीलता प्रदान करता है।
प्र: रेडी-टू-ड्रिंक चाय में अधिकतम उपयोग स्तर क्या है?
ए: विशिष्ट खुराक 0.01-0.05% (100-500ppm) है, जो इस पर निर्भर करता है:
वांछित मिठास स्तर (आमतौर पर 5-10°ब्रिक्स के बराबर)
मिश्रण में अन्य स्वीटनर
प्र: क्या यह यूएचटी प्रसंस्करण का सामना कर सकता है?
ए: हाँ, हमारा एक्सट्रैक्ट स्थिरता बनाए रखता है:
135-140 डिग्री सेल्सियस पर 2-5 सेकंड के लिए (यूएचटी)
कई पाश्चराइजेशन चक्रों के माध्यम से
प्र: यह अम्लीय पेय पदार्थों में कैसे प्रदर्शन करता है?
ए: पीएच 2.5-4.5 (फलों के रस, कार्बोनेटेड ड्रिंक) में उत्कृष्ट स्थिरता के साथ:
कोई मिठास गिरावट नहीं
कोई रंग विकास नहीं
12+ महीने का शेल्फ जीवन
प्र: क्या यह स्टीविया की कड़वाहट को छुपा सकता है?
ए: हाँ, हमारा 50:50 मोंक फ्रूट-स्टीविया मिश्रण:
कड़वाहट को 60-70% तक कम करता है
कुल स्वीटनर लागत को 20% तक कम करता है
4. हमारी सेवा
1. 15 से अधिक वर्षों से निर्यात किया गया है
2. पेशेवर कर्मचारी और कुशल प्रबंधन है
3. शीघ्र शिपमेंट
4. छोटी मात्रा का स्वागत है।
5. कोशेर हलाल, एचएसीसीपी पास किया है
6. सबसे अच्छी और पेशेवर सेवाएं।
7. सर्वोत्तम मूल्य और गुणवत्ता
