|
| الاسم التجاري: | RENZE |
| رقم النموذج: | فاكهة الراهب |
| الـ MOQ: | 100 كيلوغرام |
| السعر: | USD 30-60/KG |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، D/A، موني جرام، ويسترن يونيون، T/T، D/P |
| القدرة على التوريد: | 100 تونز/شهر |
مُحَلّي غذائي من مُستخلص الأعشاب كمادة خام فاكهة الراهب V20-60% للمشروبات
1. فاكهة الراهب - الوصف
تقدم Renze مُستخلص فاكهة الراهب عالي الجودة (مُركبات الموغروزيد V)، وهو مُحَلّي نباتي 100% وخالي من السعرات الحرارية، بحلاوة تزيد 300 ضعف عن السكر. تم تطويره خصيصًا لتطبيقات المشروبات، مُستخلصنا عالي النقاء:
يُستبدل السكر/المُركبات الصناعية في العصائر والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات الوظيفية
مُستقر حراريًا (حتى 200 درجة مئوية) لعمليات البسترة/التعقيم
متوافق مع الملصقات النظيفة (غير معدل وراثيًا، نباتي، صديق للكيتو)
يعمل بتآزر مع ستيفيا/إريثريتول لإخفاء المرارة
2. فاكهة الراهب - المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفات | طريقة الاختبار |
| المظهر | مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر | فحص بصري |
| الرائحة/المذاق | مميزة، نكهة كراميل خفيفة | اختبار حسي |
| محتوى الموغروزيد V | ≥50% (قياسي)، ≥80% (عالي النقاء) | HPLC |
| مضاعف الحلاوة | 150-300 ضعف السكروز (حسب الدرجة) | تقييم حسي |
| الذوبانية | ≥99% في الماء (20 درجة مئوية) | طريقة قياس الوزن |
| الفقدان بالتجفيف | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤1.0 جزء في المليون | ICP-MS |
| الزرنيخ (As) | ≤0.5 جزء في المليون | AOAC 999.10 |
| إجمالي عدد الصفائح | ≤1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO 4833-1 |
| الخميرة والعفن | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO 21527-1 |
| الإشريكية القولونية | سلبية | ISO 16649-2 |
| السالمونيلا | سلبية في 25 جم | ISO 6579 |
3. فاكهة الراهب - التطبيقات الرئيسية
1. المشروبات
الشاي والقهوة الجاهزة للشرب – حلاوة خالية من السكر بدون مذاق لاحق
المشروبات الغازية – بديل خالٍ من السعرات الحرارية للأسبارتام/أسيسلفام-K
المشروبات الوظيفية والرياضية – دعم تركيبة صديقة للكيتو
2. بدائل الألبان
حليب نباتي (اللوز/الشوفان) – حلاوة نظيفة الملصقات
المشروبات المخمرة (الكومبوتشا/الزبادي) – مستقرة أثناء التخمير
3. المنتجات التي تركز على الصحة
مخفوقات إدارة الوزن – لا يوجد تأثير على نسبة السكر في الدم
الأطعمة المناسبة لمرضى السكري – لا يوجد ارتفاع في نسبة السكر في الدم
4. الخلطات التآزرية
مجموعات ستيفيا – تخفي المذاق المر
خلطات إريثريتول – تحسن ملمس الفم
س: لماذا تختار فاكهة الراهب على ستيفيا للمشروبات؟
ج: توفر فاكهة الراهب من Renze حلاوة أنظف (لا يوجد مذاق عرق السوس) وقابلية ذوبان أفضل في المشروبات الباردة مقارنة بستيفيا.
س: ما هو الحد الأقصى للاستخدام في الشاي الجاهز للشرب؟
ج: الجرعة النموذجية هي 0.01-0.05% (100-500 جزء في المليون)، اعتمادًا على:
مستوى الحلاوة المطلوب (عادةً ما يعادل 5-10 درجة بركس)
المُحليات الأخرى في الخليط
س: هل يمكنها تحمل معالجة UHT؟
ج: نعم، يحافظ مستخلصنا على الاستقرار:
عند 135-140 درجة مئوية لمدة 2-5 ثوانٍ (UHT)
من خلال دورات البسترة المتعددة
س: كيف تعمل في المشروبات الحمضية؟
ج: استقرار ممتاز في درجة الحموضة 2.5-4.5 (عصائر الفاكهة، المشروبات الغازية) مع:
لا يوجد تدهور في الحلاوة
لا يوجد تطور في اللون
مدة صلاحية تزيد عن 12 شهرًا
س: هل يمكنها إخفاء مرارة ستيفيا؟
ج: نعم، مزيج فاكهة الراهب وستيفيا بنسبة 50:50 لدينا:
يقلل المرارة بنسبة 60-70%
يخفض التكلفة الإجمالية للمُحليات بنسبة 20%
4. خدماتنا
1. تم التصدير لأكثر من 15 عامًا
2. لدينا موظفين محترفين وإدارة فعالة
3. شحن سريع
4. الكمية الصغيرة مرحب بها.
5. اجتازت كوشير حلال، نظام تحليل المخاطر
6. أفضل الخدمات وأكثرها احترافية.
7. أفضل الأسعار والجودة
