|
| Ονομασία μάρκας: | RENZE |
| Αριθμός μοντέλου: | Φρούτα μοναχικού |
| MOQ: | 100kilograms |
| τιμή: | USD 30-60/KG |
| Όροι πληρωμής: | Λ/Κ, D/A, MoneyGram, Western Union, T/T, D/P |
| Ικανότητα προμήθειας: | 100TONS/μήνα |
Γλυκαντικό Τροφίμων Εκχύλισμα Βοτάνων Πρώτη Ύλη Φρούτου Μοναχού V20-60% Για Ποτά
1. Φρούτο Μοναχού - Περιγραφή
Η Renze προσφέρει εκχύλισμα φρούτου μοναχού ποιότητας τροφίμων (μογροσίδες V), ένα 100% φυτικό γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων με 300x τη γλυκύτητα της ζάχαρης. Ειδικά ανεπτυγμένο για εφαρμογές σε ποτά, το εκχύλισμα υψηλής καθαρότητας:
Αντικαθιστά τη ζάχαρη/συνθετικά σε χυμούς, τσάι, σόδες και λειτουργικά ποτά
Σταθερό στη θερμότητα (έως 200°C) για διαδικασίες παστερίωσης/αποστείρωσης
Συμμορφώνεται με την ετικέτα Clean-label (Non-GMO, vegan, keto-friendly)
Συνεργεί με τη στέβια/ερυθριτόλη για να καλύψει την πικράδα
2. Φρούτο Μοναχού - Τεχνικές Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Προδιαγραφή | Μέθοδος Δοκιμής |
| Εμφάνιση | Λευκή έως υπόλευκη σκόνη | Οπτική επιθεώρηση |
| Οσμή/Γεύση | Χαρακτηριστική, ελαφριά νότα καραμέλας | Οργανοληπτική δοκιμή |
| Περιεκτικότητα σε Μογροσίδη V | ≥50% (Standard), ≥80% (High-Purity) | HPLC |
| Πολλαπλασιαστής Γλυκύτητας | 150-300× σακχαρόζη (ανάλογα με την ποιότητα) | Αισθητηριακή αξιολόγηση |
| Διαλυτότητα | ≥99% σε νερό (20°C) | Βαρυμετρική μέθοδος |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Βαρέα Μέταλλα (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Αρσενικό (As) | ≤0.5 ppm | AOAC 999.10 |
| Συνολικός Αριθμός Πλάκας | ≤1,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Μύκητες & Μούχλα | ≤100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Αρνητικό | ISO 16649-2 |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό σε 25g | ISO 6579 |
3. Φρούτο Μοναχού - Βασικές Εφαρμογές
1. Ποτά
Έτοιμα προς κατανάλωση τσάγια & καφέδες – Γλυκύτητα χωρίς ζάχαρη χωρίς επίγευση
Αναψυκτικά με ανθρακικό – Εναλλακτική μηδενικών θερμίδων στην ασπαρτάμη/ακεσουλφάμη-Κ
Λειτουργικά & αθλητικά ποτά – Υποστήριξη φόρμουλας keto-friendly
2. Εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών
Φυτικά γάλατα (αμυγδάλου/βρώμης) – Γλυκύτητα clean-label
Ζυμωμένα ποτά (κομπούχα/γιαούρτι) – Σταθερό κατά τη ζύμωση
3. Προϊόντα με έμφαση στην υγεία
Ροφήματα διαχείρισης βάρους – Μηδενικός γλυκαιμικός αντίκτυπος
Τρόφιμα φιλικά προς τους διαβητικούς – Χωρίς αιχμή σακχάρου στο αίμα
4. Συνεργιστικά μείγματα
Συνδυασμοί στέβιας – Καλύπτει τις πικρές νότες
Μείγματα ερυθριτόλης – Βελτιώνει την αίσθηση στο στόμα
Ε: Γιατί να επιλέξετε φρούτο μοναχού αντί για στέβια για ποτά;
Α: Το φρούτο μοναχού Renze παρέχει καθαρότερη γλυκύτητα (χωρίς επίγευση γλυκόριζας) και καλύτερη διαλυτότητα σε κρύα ποτά σε σύγκριση με τη στέβια.
Ε: Ποιο είναι το μέγιστο επίπεδο χρήσης σε έτοιμο προς κατανάλωση τσάι;
Α: Η τυπική δοσολογία είναι 0,01-0,05% (100-500ppm), ανάλογα με:
Επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας (συνήθως 5-10°Brix equivalent)
Άλλα γλυκαντικά στο μείγμα
Ε: Μπορεί να αντέξει την επεξεργασία UHT;
Α: Ναι, το εκχύλισμά μας διατηρεί τη σταθερότητα:
Στους 135-140°C για 2-5 δευτερόλεπτα (UHT)
Μέσω πολλαπλών κύκλων παστερίωσης
Ε: Πώς αποδίδει σε όξινα ποτά;
Α: Εξαιρετική σταθερότητα σε pH 2,5-4,5 (χυμοί φρούτων, ανθρακούχα ποτά) με:
Χωρίς υποβάθμιση της γλυκύτητας
Χωρίς ανάπτυξη χρώματος
Διάρκεια ζωής 12+ μηνών
Ε: Μπορεί να καλύψει την πικράδα της στέβιας;
Α: Ναι, το μείγμα φρούτου μοναχού-στέβιας 50:50:
Μειώνει την πικράδα κατά 60-70%
Μειώνει το συνολικό κόστος γλυκαντικού κατά 20%
4. Η Υπηρεσία μας
1. Έχουμε εξαγάγει για περισσότερα από 15 χρόνια
2. Έχουμε επαγγελματίες υπαλλήλους και αποτελεσματική διαχείριση
3. Άμεση αποστολή
4. Μικρή ποσότητα είναι ευπρόσδεκτη.
5. Έχουμε περάσει kosher halal, haccp
6. Οι καλύτερες και επαγγελματικές υπηρεσίες.
7. Καλύτερη τιμή και ποιότητα
