|
| Nama Merek: | RENZE |
| Nomor Model: | Buah Biksu |
| MOQ: | 100 kilogram |
| Harga: | USD 30-60/KG |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C,D/A,MoneyGram,Western Union,T/T,D/P |
| Kemampuan pasokan: | 100 ton/bulan |
Pemanis Makanan Grade Ekstrak Herbal Bahan Baku Buah Biksu V20-60% Untuk Minuman
1. Buah Biksu - Deskripsi
Renze menawarkan ekstrak buah biksu food-grade premium (mogrosida V), pemanis 100% berbasis tumbuhan, tanpa kalori dengan tingkat kemanisan 300x lipat dari gula. Diformulasikan khusus untuk aplikasi minuman, ekstrak kami dengan kemurnian tinggi:
Menggantikan gula/sintetik dalam jus, teh, soda & minuman fungsional
Tahan panas (hingga 200°C) untuk proses pasteurisasi/sterilisasi
Sesuai label bersih (Non-GMO, vegan, ramah keto)
Bersinergi dengan stevia/eritritol untuk menutupi rasa pahit
2. Buah Biksu - Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi | Metode Uji |
| Penampilan | Bubuk putih hingga putih pudar | Inspeksi visual |
| Bau/Rasa | Khas, sedikit aroma karamel | Uji organoleptik |
| Kandungan Mogrosida V | ≥50% (Standar), ≥80% (Kemurnian Tinggi) | HPLC |
| Kelipatan Kemanisan | 150-300× sukrosa (tergantung pada grade) | Evaluasi sensorik |
| Kelarutan | ≥99% dalam air (20°C) | Metode gravimetri |
| Susut Pengeringan | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Logam Berat (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Arsen (As) | ≤0.5 ppm | AOAC 999.10 |
| Jumlah Cawan Total | ≤1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Ragi & Jamur | ≤100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | Negatif | ISO 16649-2 |
| Salmonella | Negatif dalam 25g | ISO 6579 |
3. Buah Biksu - Aplikasi Utama
1. Minuman
Teh & kopi siap minum – Kemanisan bebas gula tanpa aftertaste
Minuman ringan berkarbonasi – Alternatif tanpa kalori untuk aspartam/acesulfame-K
Minuman fungsional & olahraga – Dukungan formulasi ramah keto
2. Alternatif Susu
Susu nabati (almond/oat) – Kemanisan label bersih
Minuman fermentasi (kombucha/yogurt) – Stabil selama fermentasi
3. Produk Berfokus pada Kesehatan
Guncangan manajemen berat badan – Tanpa dampak glikemik
Makanan ramah penderita diabetes – Tidak ada lonjakan gula darah
4. Campuran Sinergis
Kombinasi stevia – Menutupi rasa pahit
Campuran eritritol – Meningkatkan rasa di mulut
T: Mengapa memilih buah biksu daripada stevia untuk minuman?
J: Buah biksu Renze memberikan kemanisan yang lebih bersih (tidak ada aftertaste licorice) dan kelarutan yang lebih baik dalam minuman dingin dibandingkan dengan stevia.
T: Berapa tingkat penggunaan maksimum dalam teh siap minum?
J: Dosis tipikal adalah 0,01-0,05% (100-500ppm), tergantung pada:
Tingkat kemanisan yang diinginkan (biasanya setara 5-10°Brix)
Pemanis lain dalam campuran
T: Bisakah ia tahan terhadap pemrosesan UHT?
J: Ya, ekstrak kami mempertahankan stabilitas:
Pada 135-140°C selama 2-5 detik (UHT)
Melalui beberapa siklus pasteurisasi
T: Bagaimana kinerjanya dalam minuman asam?
J: Stabilitas yang sangat baik pada pH 2,5-4,5 (jus buah, minuman berkarbonasi) dengan:
Tidak ada degradasi kemanisan
Tidak ada pengembangan warna
Umur simpan 12+ bulan
T: Bisakah ia menutupi rasa pahit stevia?
J: Ya, campuran buah biksu-stevia 50:50 kami:
Mengurangi rasa pahit sebesar 60-70%
Menurunkan total biaya pemanis sebesar 20%
4. Layanan Kami
1. Telah diekspor selama lebih dari 15 tahun
2. Memiliki karyawan profesional dan manajemen yang efisien
3. Pengiriman cepat
4. Kuantitas kecil disambut.
5. Telah Lulus kosher halal, haccp
6. Layanan terbaik dan profesional.
7. Harga dan kualitas terbaik
